预防柿石症，柿子应该这样吃（2/2）

柿石症的症状一般来说比较典型，病人在发病前一两天通常有大量进食柿子（饼）的病史，上腹饱胀不适、食欲下降、恶心呕吐，喝水后症状更加严重，部分患者可能出现全腹疼痛，停止排便、排气。个别严重者腹痛呕吐加重，甚至休克，危及生命。

老年人尤其要注意避免贪嘴吃柿子（饼），因为其肠功能低下，多有便秘，更容易引起肠梗阻。严重的肠梗阻如不及时就诊，会导致肠坏死破裂，引起弥漫性腹膜炎而危及生命。

既不想放弃香甜的柿子，又不想得胃结石，在吃的时候需要注意什么呢？

柿子应该这样吃

1. 不要空腹吃柿子，尽量餐后食用。

2. 吃柿子前后不要喝醋，避免与酸性水果，如橘子、猕猴桃等同食。

3. 吃柿子后一小时内不宜喝牛奶。

4. 不宜一次食用过多，年龄偏大的人，消化功能减退，多食易得柿石病。

有的人觉得吃柿子的时候带柿子皮吃更有味道，其实这种吃法不科学。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，所以连皮一起吃更容易形成胃结石，尤其是未成熟的柿子，其皮中含的鞣酸更多。

此外，柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。这些含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很容易凝固成块，形成胃结石。值得注意的是：除了柿子，很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸，大量或不正确地进食同样会导致肠梗阻的发生。