第三百一十一章 除夕夜番外（1/2）
从青溪村回来后，系统出奇地安静，一连几天都没有发布新任务。
盛时安乐得清闲，每天除了置办年货，就是窝在别墅里陪元宝玩，或者研究新的菜式。
直到除夕的前一天，那熟悉的机械音才再次响起。
“叮！检测到特殊节日：春节，现发布特殊任务。
“任务地点：观云公馆附近，中心广场。
“任务内容：于除夕当天，在指定地点举办一场饺子宴。本次出摊，不收取任何金钱，食客需携带一份价值与饺子相仿的新年礼物进行交换，品尝完饺子后，可从礼物堆中随机领取一份他人准备的礼物带走。”
盛时安看着任务说明，倒是来了兴趣。
用礼物换饺子，再交换礼物带走，这听起来比单纯的买卖有意思多了。
她没什么犹豫，拿出手机，登录了自己那个长草许久的微博账号，编辑了一条新的动态。
盛时安：“除夕上午十点，中心广场，请大家吃饺子。免费，但有个小规则：需要带一份小礼物来交换。吃完饺子，可以从所有人的礼物里，随机选一份带回家。
温馨提示：礼物心意为主，价值和一碗饺子差不多就行。祝大家，新年快乐。”
林悦几乎是秒转了微博截图到群里，后面跟了十几个尖叫表情包。
林悦：“啊啊啊啊啊——都给我看，老板出现了，除夕请我们吃饺子，是真实存在的仙女吗！”
消息一出，原本还在讨论年夜饭菜单、吐槽春晚节目的群聊瞬间炸锅。
高文涛：“中心广场？老板这是要搞团建啊！”
赵越：“用礼物换？有点意思。不过话说回来，老板一碗饺子卖多少钱来着？我好估算一下礼物的价值。”
夏薇：“老板没卖过饺子呀。不过按照之前的定价，一碗怎么也得三四十吧？”
周子睿：“@全体成员，礼物这个事儿都别跟我抢风头啊，我准备给盛老板送一份大礼。谁都别拦着我。”
宋景元：“@周子睿，你可拉倒吧，老板都说了心意为主，价值差不多就行，你别又整一堆黑松露帝王蟹过去，把人吓跑了。”
群里你一言我一语，热火朝天。
有人说准备一条自己织的围巾，有人说准备一套刚出的限量版游戏皮肤兑换码，还有学生党哀嚎着说自己准备了一套五三模拟题，不知道老板收不收。
“万一老板抽中了你的礼物，明年系统任务就是让你高考考个状元回来怎么办？”
“哈哈哈哈哈哈有画面了！”
有些人已经开始呼朋引伴，约着明天一起去占位置，还有些人则在群里哀嚎自己已经回了老家，捶胸顿足，恨不得立刻买张机票飞回来，只为吃上这口过年的饺子。
盛时安站起身，伸了个懒腰。
该盘算明天的馅料了。
过年的饺子，馅料自然不能马虎。
她走到厨房，王秀兰和李梅正在准备晚饭，见她进来，都笑着问她有什么吩咐。
“王姨，李姨，明天除夕，我们包饺子吃吧。”
“好啊。”王秀兰擦了擦手，“小姐想吃什么馅的？”
盛时安把系统任务的事简单一说，只说是自己想在新年搞个活动，请大家吃饺子热闹一下。
“那得好好准备，”李梅立刻来了精神，“馅料可得丰富点。”
三人凑在一起商量了一下，很快就定下了几种方案。
荤的要有，猪肉白菜是最经典的搭配，取百财的寓意。
再来个牛肉大葱，香气浓郁，风味十足。
海鲜也不能少。
盛时安想了想，决定做鲅鱼馅，这是海边城市常吃的一种口味，讲究的就是一个“鲜”字。
素的也得准备几样，给那些不爱吃肉或者口味清淡的食客。
那就选韭菜鸡蛋和素三鲜。
一夜无话。
除夕当天，一早起来，众人就开始做摆摊前的准备。
王秀兰和李梅是做家务的好手，择菜、洗菜、剁馅，动作麻利又干净。
盛时安则负责最关键的调馅。
猪肉选的是肥三瘦七的前腿肉，带着恰到好处的油脂。
盛时安没有用绞肉机，两把菜刀在她手里上下翻飞，发出富有节奏的“笃笃”声。
肉块在刀光下迅速变成均匀的肉糜，既保留了肉的纤维感，又不会粗糙塞牙。
剁好的肉糜盛入大盆，打入几颗土鸡蛋，再分次淋入提前备好的葱姜花椒水。
王秀兰在一旁帮忙，顺着一个方向用力搅打，眼看着肉馅从松散变得粘稠，最后用筷子挑起一团能稳稳挂住，肉香也彻底被激发出来。
白菜取最嫩的菜心，切碎后用纱布挤去多余水分，拌入肉馅中，再淋上一点烧热的料油封住香气。
这就是最经典的猪肉白菜馅。
牛肉同样是手工剁碎，大葱只取葱白，切成碎末。
与猪肉馅的温润不同，牛肉馅的调制更为直接，只用酱油、蚝油和少许香油提味，最大限度地保留了牛肉的醇厚和葱白的辛香。
最费功夫的要数鲅鱼馅。
新鲜的鲅鱼去头去尾，沿着脊骨片开，用勺子细细地将鱼肉刮下，剔除所有鱼刺。
雪白的鱼肉糜里加入少许肥膘肉丁增香，再配上切得极细的韭菜末。
这种馅料不加过多调味，只靠鱼肉本身的鲜美和韭菜的清香，却带来顶级鲜味。
素馅准备了两种，韭菜鸡蛋和素三鲜。
前者是炒得嫩黄的鸡蛋碎配上翠绿的韭菜，后者则是香菇、胡萝卜、木耳和豆腐干切丁，用素蚝油简单一拌，五颜六色，看着就清爽。
五种馅料，五种风味，整整齐齐地码在厨房的料理台上，光是看着，就让人心生满足。
上午九点半，盛时安悠悠地驶向中心广场。
中心广场离得不远，可她刚拐过一个路口，就愣住了。
广场上黑压压的一片，全是人。
比她之前任何一次出摊的阵仗都要大得多。
人群自发地排成了一条歪歪扭扭的长龙，龙头的位置，几个熟悉的身影正凑在一起，搓着手，跺着脚，哈着白气，每个人手中都带着准备好的礼物。
正是林悦、赵越他们几个。
“老板来了！”
不知是谁喊了一嗓子，所有人的目光齐刷刷地投了过来，那眼神热切得能把人融化。
盛时安骑着车，在一片“老板新年好”的问候声中，缓缓停在了预留好的空地上。
她刚把摊位支好，林悦就第一个冲了上来，献宝似的递上一个包装精美的礼品袋。
“盛老板，新年快乐！”
盛时安接过，入手温温软软的，她笑着道了谢，指了指旁边一个刚放下的空纸箱：“放那里吧。”
陆陆续续的，排队的人们都走了上来，将自己准备的礼物放进纸箱。
礼物五花八门。
有包装精致的，也有用报纸简单包一下的。
有一个大爷，乐呵呵地提着一袋用红纸包着的大苹果，小心翼翼地放了进去，说是自家院子里种的，图个平平安安的吉利。
“盛老板新年好！”周子睿挤到前面，把礼盒往箱子里一放，“我这可是好东西，谁抽到谁有福。”
宋景元跟在后面，一脸嫌弃：“不就是两瓶红酒吗，俗。”
说着，他也放进去一个看起来低调许多的盒子。
很快，那个大纸箱就被填得满满当当。
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