第 56 章(2/2)
放到一边晾凉以后,再重新炸一次。
恰巧谭嬷嬷也回来了,闻到这个香味,里面分泌出了口水,“小姐,这是什么好东西,这么香?”
现在的人都缺油水,林晓静做菜舍得放油。
尤其是油炸小酥肉,那可是实打实的油。所以一闻这个味道,谭嬷嬷就已经有些受不住了。
油炸小酥肉已经做完了,林晓静装盘以后放在了一边,嘱咐谭嬷嬷准备一碟干粉,自己又重新取了器物,要做第二样东西。
县令家的姑娘,公妙颜,这么爱吃竹筒蛋糕,几次拿着竹筒蛋糕宴请,可见对甜品的喜爱。
想要讨好这位县令家的姑娘,林晓静对于新菜的想法,肯定是要有一道甜品的。
白凉粉是南方的特产,跟吉利丁片有一样的效果,都能凝固液体,是很好的制作甜品的工具。
芋泥麻薯小丸子。
看起来颜值很高的甜品,肯定能获得公妙颜的芳心。
从公妙颜喜欢吃竹筒蛋糕开始,林晓静就开始研究甜品,早就准备好了麻薯和小丸子,还有芋泥。
紫薯还没有,但是其他容易上色的食材还是有的。淡黄色,淡红色,乳白色,浅绿色,各种颜色制作出来的麻薯和小丸子。
煮好以后,浇入美味的芋泥。
一道甜品就制作好了。
奶香浓郁的芋泥,滑溜溜但是吃起来劲道的麻薯,弹牙软糯的小丸子,只要吃一口就已爱上。
口感细腻顺滑,吃起来软糯拉丝,糯叽叽的,非常满足。
到了林家吃饭的时间,已经过了午后了,大家都饥饿难耐。
彭高英在睡梦中被香味弄醒,盯着饥肠辘辘的肚子,就往外头走。推开门正好遇见林晓初和盛康乐一起到外面吃饭。
“彭姐姐。”林晓初有些诧异。
盛康乐没见过彭高英,看到对方穿着华丽,还有些犯怵,好在机灵,跟着林晓初立马也唤了一声“彭姐姐”。
方氏也回来了。
董宁和董安,还有戴生生留在店里。
“这午时都过了,你们两个还没吃饭?”彭高英打了个哈欠,眼角渗出泪水。
“家里开了食肆,肯定要等饭点过了,客人吃完了才有时间做自家吃的。我们用过一些小点心,不太饿。”林晓初回答道。
“快走吧,你姐姐肯定做了好多好吃的。”彭高英急冲冲往外走。
盛康乐给林晓初使了个眼色,询问对方是谁。
“我姐姐的朋友。”林晓初简单回答道。
大堂内,桌子上已经摆满了吃食。
铜锅已经放好了,烧上了炭火,边上放着十几道菜,还有一道热腾腾的油炸小酥肉,飘香的味道,立马就俘获了众人。
“这么多呢!”彭高英笑得欢实,等方氏坐下,立马也跟着坐下。
林晓静端上芋泥麻薯小丸子,鲜艳的颜色和奶香味又瞬间把彭高英吸引走。
“这是什么好东西?”
“芋泥麻薯小丸子,你先尝尝。”林晓静递给彭高英一个勺子。
后头的谭嬷嬷端了好几碗过来,每人一份,只是量都不太多。
“有林姐姐在,就有数不清的好吃的!”盛康乐忙着拍马屁,“我真的是福气好,跟晓初做朋友,能蹭那么多吃的。”
“快吃吧你。”林晓初懒得搭理盛康乐,捞起一勺芋泥麻薯小丸子自然而然地送入口中。
“呀!”发出声的是彭高英。
一副感动哭了的表情,夸张到像是要把整碗都吞进肚子里,“这个东西好软糯!我好喜欢,甜滋滋的!”
嘴巴里反复嚼,吃进肚子里又很扎实。
“剩下的等会吃,尝尝小酥肉。”林晓静说道。
彭高英有些舍不得放下手中的芋泥麻薯小丸子的碗,纠结再三,看着冒着热气,香辣喷香的小酥肉同样也馋得紧,最后放下勺子,“我还是要吃的,你可别拿走。”
林晓静哭笑不得,谁会这么抢食啊。
事实上会。
一盘油炸小酥肉的量并不太多,你一块我一块,很快就见了底。蘸上干粉,鲜香爽辣带点麻的感觉实在令人欢喜,又是扎实的肉条,吃到嘴巴里,馋到要咬舌头!
咔哧咔哧!
好吃!
就连平时乖巧的林晓初也多用了几块,盛康乐更是管不住自己的筷子,更不要说向来就是“土匪”做派的彭高英了。
“你们不要抢,厨房里还有呢。”林晓静忍着无语,“先吃火锅。”
方氏被盛康乐和彭高英抢食的行为逗笑,捂着嘴巴下了牛肉片,丸子、白菜叶子,“照你们这个吃法,怕是火锅都吃不下了。”
“怎么会吃不下!”
好吃的东西,就有好几个胃,再怎么吃也吃得下!盛康乐第一个反驳。