第 56 章（1/2）

第 56 章

先是买庄子, 买仆役，都是最必要的花费，这样酸汤饮就有地方可以制作了。

这些成本都是大头, 花了有六七千两。

不过以后这块花销就少了, 除非夸扩大规模，不然无需在购置新的庄子。至于其他的花销, 比如“买路”等等，也花了三四千两。

再去掉酸汤饮的制作成本, 两万两银子也就剩了四五千两。

四五千两，二八分成，这次能到林晓静手里头的，也就是一千两左右。

不过以后会很多, 若是每个月能销售个两万两, 能到林晓静手里的就有两千五百两左右。

非常可观。

林晓静满意点头, 这怎么不能算是躺在床上赚钱呢？

到时候银子多了，直接躺在银子上头数银子，如同做梦一般。

“这次赚的银子，我都已经到钱庄存入你的名下了。到时候你可以直接去取, 在大燕朝哪里都可以去取。”彭高英将印鉴放到林晓静的掌心, “以后每月的月底，我都会按时给你存进去。”

林晓静直接当着彭高英的面, 打开了自己的匣子，将印鉴放进了里面。里面除了有些银票，其他东西倒是没什么。

“你的首饰这么少？”彭高英轻轻蹙眉，“怪不得每次见你都如此素净。”

那表情仿佛下一书就要拉着林晓静去金楼。

以前是因为家里银子不多, 再加上要买铺子和院子，总归是不敢乱花钱。还有就是一直在做活, 哪里有时间打扮啊，自然是怎么方便怎么来。

“还不是因为要给大小姐你做吃的？”林晓静轻笑，直接推门出去，“你眼皮底下都泛青了，先休息休息吧。等你醒了，就能吃上好吃的了。我可还记得，你上次说我还欠你一顿火锅。”

彭高英也笑了。

歪过脑袋，随意地将榻上的被子盖在了自己的身上，眼睫低敛，安心地睡过去了。

林晓静将门掩住，走到了外院的厨房里。

谭嬷嬷赶紧走过来，“小姐，可有什么需要我做的？”

“给我打下手吧。”林晓静指了指边上的那些丸子和菜，“今日要吃火锅，你去准备几个碗碟，把食材都分门别类摆好。”

来到县城之后，吃过几次火锅。

谭嬷嬷也打过几次下手，知道些许流程，“好的小姐。”

“你再去买两斤牛肉回来。”林晓静取了二钱银子给谭嬷嬷。

至于她自己，要准备新的试菜。

油炸小酥肉和一道甜品。

如果说火锅已经够味了，那么想要让一顿饭吃得更满足，就一定少不了小吃和甜品。

以前去某捞火锅店，林晓静就一定要点一道油炸小酥肉，配上番茄酱或者干粉，都特别好吃。

外面脆生生，但是皮并不是特别厚，咬一口，那种“咔嚓咔嚓”的声音，特别舒坦，吃进嘴里又是油香油香的，再就是番茄酱不用多说，自然好吃。

干碟也特别美味，既不算特别辣，吃进嘴里还有一点点麻。

嘴唇微麻，特别上瘾。

每次t吃都要把一整盘都吃完。

小酥肉要用猪里脊来做，那个肉才能又嫩又香。

林晓静把手里头的猪里脊全部切成了长条，方便回头入口。

抓了一把花椒粒丢到锅里，原本就味道十足的花椒，在滚烫的锅底，冒起白烟，香麻香麻的味道顺着白烟似乎扩散到了整个屋子。

立马捞出来，直接拿擀面杖全部擀碎。

花椒粉、盐、料酒、胡椒粉、酱油，搁在碗里，然后把刚才切好的猪里脊放进去，用手指来回抓拌，让猪里脊充分地吸收味道。

林晓静从那个柜子里翻出鸡蛋和淀粉，轻轻在碗沿一磕，令董安着实佩服的单手打蛋再现，加入水，面糊糊就调制好了。

“这面粉糊糊，下次做炸鸡也方便得很。”

林晓静想起炸鸡的味道，也有些犯馋了。

不过今天的菜已经够多了，再做那么多炸鸡，怕是火锅吃不下。就算肚子再大，东西再好吃，也要量力而行，免得浪费食物。

猪肉条放进面粉糊糊里，轻轻裹上一圈，用筷子将猪肉条在面粉糊里滚一下，确保每一根猪肉条都均匀地裹上面粉糊。

另一边，林晓静已经起锅热油，锅猪肉条的功夫，油已经滋滋啦啦地冒着声响，冒着泡泡了。

这说明油温已经够高了。

林晓静从备用的筷子里取出一双特制的筷子，足足有一个半小臂长，专门用来下猪肉条。

现在的锅子都是那种灶台锅，所以格外的大。

里面放的油就更多了。

所以筷子要长一点才安全。

先把筷子戳到锅里试试油温，筷子上轻微冒泡。

林晓静熟练地将猪肉条下到锅里，手的速度要快，免得那些猪肉条下的时间相差太远，捞起来的时候，有些肉条还没熟，有些肉条却已经炸老了。

炸到金黄的时候，用大漏勺全部熬出。

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