辣味县里一绝（1/2）

辣味县里一绝

沈文轩看向抻着脖子的众人, 大声说道：“今日的新品会很刺激，大家吃完之后可能会感觉到不适应。觉得好吃的可以再买，接受不了的可以吃咸香拌肉！”

他这么一说, 大家更好奇了。

沈文轩和刘阿哥、石头，留在店里招呼店里的食客。

其他人端着木盘, 请大家品尝。

麻辣拌肉和咸香拌肉, 差的就是一味辣椒。

拌肉就是把头肉、猪耳、猪舌、猪肝等各种卤肉切成片儿, 加入各种佐料、葱花、时蔬菜丝，均匀搅拌在一起。

吃起来既有卤肉香，又有菜丝的爽口, 各种佐料，也使得味道更有层次感。

而麻辣拌肉里面加入辣椒油, 色泽鲜红，看起来就让人十指大动, 气味儿也更加刺激诱人。

因为提前做好了心理准备, 食客们都现场了品尝了一些。果然舌头先是感觉到了被烫到, 再感觉到一股独特的香味，被刺激的忍不住流口水。旁边还备有小块甜点，实在辣得受不了，捏一块儿放进嘴里，可以稍微缓解。

吃的时候确实很刺激，但是神奇的是，吃完之后居然还想再吃。如果能配上一些配上主食就更好了, 买回去家人肯定都爱吃。

当时就有试吃完觉得喜欢的食客，进店铺挑选自己喜欢的卤味儿, 称好重量，让店里的伙计切片儿, 拌到一起。拌菜需要五文钱加工费。食客觉得里面有蔬菜、有佐料，五文钱可以接受。

今日一整天，卖出去的麻辣拌肉不少。沈文轩看到进账的小钱钱，心情更加明媚，连带着笑容也多了几分。

夜里，虎子端着一盆温热的水进了房间：“阿轩，快洗脚吧！”

沈文轩累得躺在床上，不愿动弹了。

虎子熟练地脱掉他的鞋袜，露出嫩白的玉足。有些自称风流才子的人，喜欢描绘玉足。如果他们看到沈文轩的，肯定会夸得天花乱坠，写得无比香艳。

但在沈文轩眼里，自己的脚就和抠脚大汉的脚无异。在虎子眼里，这也只是普通的脚，只不过阿轩的比较好看一些而已。

虎子先从盆里轻轻撩了点水，撩到沈文轩脚上。见他没有反对，便知道水温可以了。又把他的脚慢慢放进水里，让他舒服地泡脚。

做完这一切，他擡起头，眼睛眨巴眨巴地看向沈文轩，渴望表扬。

但沈文轩累得眼睛快睁不开了，自然也没有看到虎子对自己发射的眼波攻击。

不一会儿，沈文轩居然真的闭上眼睡着了。

“阿轩！”虎子小声叫了一声，沈文轩没有反应。

虎子只得拿毛巾擦干他的脚，轻手轻脚地帮沈文轩调整了方向，让他躺在床里面。

看看沈文轩身上的衣服，虎子又开始帮他脱衣服。但这事比较困难，沈文轩迷迷糊糊地嘟囔：“快让我睡觉，困死了！”声音听上去有点儿撒娇。

虎子当然不会懂得风情，他只是放慢了手脚的力度，最后终于把沈文轩的外袍脱掉了。

最后虎子简单洗漱一番，自己也躺在床上熄灯睡觉了。

第二日早上，沈文轩醒来，发现自己又趴在了虎子身上。但他昨天太累了，根本不想起床，就眯着眼睛接着赖床。

最后实在不能再赖床了，他才慢悠悠地起床。

刘阿哥已经做好了早餐。早餐是鲜肉蘑菇小馄饨。

这还是沈文轩教给刘阿哥的。五花肉切碎，打上一个鸡蛋，放入葱花、 酱油、五香粉、香油等佐料，搅拌上劲。放入蘑菇丁，再次搅拌。

把面和成均匀光滑的面团，擀成一张大大的薄片儿，用刀切成婴儿手掌大小的正方形。

正方形中间，放点肉馅儿，两个角对折。再捏着三角的两边儿，折叠起来，就成了一朵花的形状。

水开了之后，下小馄饨。碗里也撒上一些葱花、醋。等馄饨熟了，连汤带水儿，盛进碗里。鲜美的鲜肉馄饨就做好了。

沈文轩还喜欢在里面滴两滴辣椒油，有汤有水，吃起来滋味十足，一天的精神都被唤醒。

因为辣椒是县里的独一份，很多爱上这个味道的，来询问是否能单独出售佐料。

“抱歉了，诸位，佐料有限，没法单独出售！”沈文轩满含歉意地回复大家。

食客们虽然遗憾，但也都理解。这麻辣拌肉好吃，就是因为这红色佐料。如果那么容易得到，别人家早就做出来了。

有的食客买了麻辣拌肉，回家还要再放些爱吃的菜丝或者卤千张。虽然口感会淡些，但也能多吃一些。

扈掌柜新开了一家布庄，每日忙忙碌碌，食欲日渐下降，身体眼看着也消瘦了。

他妻子扈氏想法设法给他做美食，但他每日也只喝些清淡的粥。

“夫君只吃这些，身体可怎么瘦得了？”扈氏和自家弟弟抱怨。

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