有多少颗牙（1/2）

有多少颗牙

雨越下越大，没有停歇的意思，整座屋院都笼罩在浓浓的雨雾中，和山林融为一体，车灯在山脚闪烁，不多会儿在厨房忙碌的乌桃就听到——

“二伯母和清让姐回来啦！”

张清让进厨房找乌桃，后者看到她湿掉的裤腿，“回来了？赶紧上去把衣服换了，别感冒。”

“做什么好吃的？”张清让站到她身后。

“好久没吃炒南瓜了，再做个冬瓜墨鱼瑶柱汤。”

不久前摘回来的大冬瓜、大南瓜都堆在仓库没有吃，乌桃选了两个破开，留一些做菜，剩下的放到一边等雨停了就拿下去喂猪，做汤的墨鱼用的是干墨鱼，是之前张清让从海港城带回来的，做汤、煲粥都很好。

“快去把衣服换了。”她转头催促。

“这就去。”张清让伸手勾了一下乌桃的腰，厨房里还有其他人，但她俩都是女的，有亲密举动也不会让人多想，只当她们是好朋友在玩闹。

乌桃举起手中锋利的菜刀，斜眼瞪她，咬牙低声警告：“别闹，我切菜呢。”

张清让很快换了身衣服下来，白衣长裤，穿了双洞洞鞋，这是乌桃跟人去镇上集市买的，给老妈的是大红色，自己和张清让的都是雨后天青色。

她重新进厨房帮忙，每次桃桃做饭都是她烧火，烧火工可是干的很好的。

“我以为你今天不回来。”

说临时有事要去一趟县城，也不知道是什么事，以前那么忙的一个人，现在却陪她在村里住了这么长时间，手头上不知道积压了多少工作，她其实挺过意不去的。

“不是什么大事，很快就处理完了，不回来我上哪去，有家不回，花钱住酒店，要是让琴婶知道，可得叨咕一阵子。”

“你就非得跟她报备啊，”将泡发好的干墨鱼表层的膜撕下来，再把鱼肉切成手指粗细的条状，“不过说正经的，你打算什么时候回省城，别跟我说没事、不忙、过段时间再回这种话，我不是三岁小孩，别拿这种话哄我，没必要。”

甜言蜜语不能当饭吃，还可能因为相信这些而栽跟头，她已经吃过一次亏了，这次跟张清让谈，除了在床上，其他时候脑子都特别清醒，该做正事就去做，别因为感情耽搁了事业，她是这样想，相信张清让也是。

张清让就喜欢她这样一本正经的说这些，语气冷冷淡淡，又藏不住对自己的关心和担忧，如果换个娇滴滴、没完没了、不分轻重缓急的跟自己撒娇、闹脾气、任性的人，她估计没这个耐心谈下去，更不会替对方解决那些潜在的阻碍，她从来都是一个现实且计较利益得失的人，她喜欢桃桃，才会保护。

“就这两三天了吧，老爷子也快回来了，我也要到外地出差一段时间。”

乌桃点了点头，又问：“老爷子去晋西多久了？”

“小半年了，往年都是住个把月就回来，今年待的格外长，爸妈又不在家，清泽就先住这，麻烦你照顾他几天，等爷爷回来了再送他去晋西陪奶奶，开学再回来。”其实想一早就送过去陪二老的，她弟拧着不肯，非要先来乌家庄玩。

张清泽就跟皮猴子似的，乌桃多少猜到，不好说什么，点头应承下来，“村里有的是好玩的，够他闹腾的，你就放心吧，”又说道，“火再大点，要炒菜了。”

切好的墨鱼先下锅炒一炒，再倒开水进去煮至翻滚，最后放冬瓜块，转到砂锅慢慢炖，汤色不如鱼汤那么奶白，但特别鲜甜，出锅前撒一把九层塔增加风味就行了。

南瓜就是去皮切片清炒，没有加其他东西，口感软烂清甜，小时候乌桃就爱吃炒南瓜拌饭，长大了反倒不太喜欢这种甜口的菜了，不过偶尔吃一次是可以的。

她还炸了茄盒、耦盒、西葫芦片、菌菇，小酥肉也炸了一点，老妈不让多吃炸物，觉得热气，吃多了口干、喉咙痛，所以她也没做很多，小簸箕底下垫一张荷叶，把炸好的各色东西堆上，喊玩闹的少年们端出去。

今天的钉子螺做酸辣口的，切了酸笋、泡椒，炒的时候可呛人。

张清让捂着抠鼻跑到外面呼吸新鲜空气，“你辣椒也放太多了。”

“不多啊，就泡椒和一点指天椒。”非常无辜的口吻，如果能无视锅里钉子螺和辣椒各占一半的话，确实不多。

提前泡好的笋干拿来闷鸭子，自己家养的土鸭肉质就是好，一点异味都没有，也不用焯水，直接下锅干煎到表皮焦黄，在锅边淋一圈米酒去腥增香，放笋干一块炒，调味，加水，放八角桂皮香叶干辣椒，闷煮到汤汁收浓，笋干浸着鸭肉汤汁的咸香，口感又脆脆的，光这一道菜就很下饭了。

另外一只比较嫩的鸭子拿来做酸梅酱鸭，做法很简单，鸭子破成两半，同样下锅煎香，然后下料调味，重点就是酸梅酱，这是乌桃自己做的，又酸又香，闻着就让人直咽口水，等汤汁差不多收干了再盛出来，趁热斩成块，再在上面淋上剩余的汤汁，皮香肉嫩，又不腻，适合夏天的一道菜。

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