第83章 柿非柿、寸步不让（1/2）
第83章 柿非柿、寸步不让
正如凌玉章所说, 她半年前才承恩出宫，住到了这座宅子中。
宅中一切人力、物力单围着她自己转还绰绰有余，可真要办起这样宾客百人的盛大寿宴, 自然是力有不足的。
单说那饭菜，百余人的吃嚼，府中厨娘厨婢加起来才八个，如何忙得过来？
所以，其实凌玉章也雇用了四司六局。
四司六局可以理解为专业承办宴会的中介机构。
本朝宴饮盛行，推崇无事而宴的潇洒享乐，所以在宴会筹办方面非常的讲究, 四司六局也就应运而生。
他们专业而高效, 将一切打点得当, 不需主家多费心。
比如那些寿字刺绣的帷幔和地毯就是帐设司带来, 直接铺设；
台盘司则负责布置和管理各种餐盘碗筷、酒具茶盏。
但要说责任最重大的，自然还是那几个负责菜肴制作的司局, 比如厨司、果子局和蜜煎局。
蜜煎局负责宴席开场的各种水果蜜饯, 早已完成了任务。
而如今宴席接近尾声，正菜都已上完, 厨司也可以歇一口气了。
只剩果子局还在严正待命。
因为本朝所谓“果子”并不是指水果, 而是指一应糕饼点心, 也就是整场宴席的收尾（1）。
五鼎芝菊花糕刚送上去，还剩最后一样了。
“快，快拿过来！赶紧摆盘！”
掌管果子局的冯五郎一叠声催促着手下。
然后他就见到手下拎来两个巨大的食盒, 道, “这是那位虞娘子留下的, 说是最后一道糕饼。一客一个，用青瓷柿蒂纹碟摆。”
冯五郎的脸上闪过一丝不耐。
……又是虞娘子。
他们司局置宴, 自有一套沿用下来的流程和规矩，食单也都是每个时节固定的几套，供顾客挑选。
可宁国夫人偏要让这位什么虞娘子也加进来。
虽然该拿的报酬一文没少，然而，冯五郎非但没有被分担了工作的轻松愉快，反倒觉得被冒犯、被打乱了阵脚，深觉麻烦。
只是他也不能明说，便始终憋着一口气。
而后，亲眼见到主家女使与虞凝霜有说有笑，亲耳听到往前面传菜的厨婢们回来叙述虞凝霜的点心有多受欢迎……
冯五郎憋的这口气就越来越浊。
方才虞凝霜还被请到前面去了，是不是要给她打赏？
他在这吭哧吭哧干了大半天，这种种好事怎么就没轮到他的头上？
冯五郎本已经愤懑不已，待一打开那食盒，这口气则彻底爆发了出来。
“这哪里是糕饼？”他气到直喊，“这不就是柿子吗？”
手下凑过来一看，登时也傻了眼。
“好、好像是……”
只见那食盒中，每一层都整整齐齐码着无数个澄亮的小灯笼，赫然就是一个个橘红色的小柿子。
左看右看、上看下看，手下都觉得这确实……就是柿子。
他不禁迷惑不已，心想那一位虞娘子应该不会犯这样的错误。
虽然今日只是初见，但对方那娴熟的手艺和精巧的创意已经让他深深折服，只感觉这一下午学到的东西比他在四司六局这两年还多。
他还偷偷吃了一块葡萄奶酥，这辈子就没吃过这样乳香浓郁、脆酥可口的小点心。
手下的思绪有些跑偏，还沉浸在那块葡萄奶酥的美味当中，就听到冯五郎气急败坏地喊起来。
“这不是瞎布置吗？早已不是该上水果的时机！”
各种水果、果脯是要在宴席开始时上的，而且当时已经上过柿饼。
现在如果就再就这么上几个新鲜柿子，既显得主家物资不丰、待客不周，也显得他们司局江郎才尽似的，偷懒糊弄人。
冯五郎连连摇头，嘟囔着“果然是个不懂规矩的”，嫌弃地又看了那些柿子一眼。
可是……他心里倒是打起了嘀咕，有这么小的柿子吗？
寻常柿子怎么着也有碗口大小，这些柿子居然只有李子那么大，好像两三口就能吃下一个。
小虽小，它们却各个颜色红艳、形状丰盈，看起来应是在树上长到足月才果熟蒂落的。
难道是什么新品种？
冯五郎想不明白，也不欲再想。
他伸手轻轻戳了戳一颗柿子，被那软囔囔的质感引得起了一身鸡皮疙瘩。
他最不爱吃柿子，吃完柿子嘴里涩得像是被塞了一嘴狗毛。小时候还曾经因为这邪性东西一天跑过六趟茅房，他可记得清清楚楚。
丝毫未去考虑自己可是吃了未成熟的柿子或是搭配的食物不对，总之冯五郎就是不喜欢柿子，一想到这些柿子是虞凝霜准备的，就更不喜欢了。
“拿走拿走，这个不能上！”
他当即下了决断，挥手让手下把柿子拿走，又让众人将一味绿豆糕装盘，顶上空缺。
还好他早有准备，总会多备出一两样点心，以应对突发状况。
冯五郎得意地想，这，就叫专业！
谷晓星急匆匆回到后厨的时候，正好见到厨婢们鱼贯而出，将那绿豆糕往外送。
看样子，最先出门的已经将其送到餐桌上去了。
和虞凝霜一样，谷晓星也是觉得大业将成，这才松懈下来抽空去了一趟茅房。
怎么回来就发现事情发展好像不对？
她拦住一个厨婢，询问明白前因后果之后，当下急得跺着脚跑到冯五郎面前。
“你怎么自作主张，就这么把我家娘子做的柿子糕饼给替掉了？”
少女尖细的质问怒音吸引了众人的注意力，纷纷朝这边看来。
眼见来兴师问罪的是这个十几岁的小丫头，冯五郎笑了出来，语气仿佛是在逗猫儿。
“我可没见到什么柿子糕饼。”
谷晓星闻言脸色铁青，费力地将一个食盒搬了回来，“就是这个，你还不承认！”
“这就是我家娘子做的‘柿非柿’！”
冯五郎更是嗤笑出声，
“什么是不是的，那不就是一盒柿子——”
他的话音戛然而止。
因为他看到谷小星两根手指轻轻一揭，就将那柿蒂揭了下来。
须知“木中根固，柿为最”，柿根和柿蒂都是极其坚固的，所以柿蒂纹才常用在屋宇、窗棂装饰之上，以期其牢固结实。
谷晓星手中的确是真正的柿蒂，因为那是从真柿子上摘下来，放到这糕饼上做装饰的。
她气愤极了，直接将柿蒂朝冯五郎扔过去，而后拿起小刀，将一颗“柿子”那么一切——
最外层是橙红色的糯米皮，而后是一层奶黄色的乳酪馅儿，最中间则是橙黄色的、精选的柿子肉。
“啊！这、这是！”
“不是柿子啊！”
“但、但真的和柿子一模一样啊！”
“所以才叫柿非柿吗？”
众人这才恍然大悟，原来这是用真柿子做的假柿子！
做得也太精细了，每一处细节都堪称完美。
那柿子皮之所以打了蜡似的油亮，是因为用油糖水刷过；
敷着的薄薄白霜，则是熟糯米粉扑上去的；
还有那一模一样的颜色，以及真柿上取来的柿蒂……
如此惟妙惟肖、以假乱真，再碰上冯五郎的早有成见、不求甚解，于是就被当成真柿子搁置到一边。
“哎呀，这得费多少心思啊，从没见过这么精巧的玩意儿。”
“可不是！好了，现在妥了，给换成绿豆糕了……谁没吃过绿豆糕啊……”
“我要是虞娘子啊，我真得怄死。”
“嘘，别瞎说！”
“刚才我就说不该换，他非要换。”
众人一声接一声的讨论，落入冯五郎的耳，让他又气又臊。
他在司局中资历很深，颇有威望，还是第一次被这么多人质疑。
此时虽已有三分心虚，然而他仍是嘴硬，甚至还反问起来。
“做那么像干什么？这不是闲的吗？”
“你别管！”
谷晓星深知轻重缓急，现下没时间和他拌嘴，只想着亡羊补牢。
“现在看明白了？这就是糕饼，快送上去呀。”
看着那精美无双的点心，以及周围人略带鄙视的面容，冯五郎也有一瞬间的动摇，可是马上他就狠下了心。
“不行，这样糕饼送上去，数目就不对了。”
既然已经犯错，他只能一条路走到黑。
而且，他这个理由十分充分——
今日酒有八盏，荤菜八样，素菜八样，河鲜海鲜八样，果子点心也是八样……
凡此总共十一品类的馔饮，每一类都是八样，这样最终就是八十八样，正合了凌玉章八十八大寿的寓意。
这是精心安排过的。
绿豆糕已经送上去了，八十八之数已经凑满了。
老夫人的寿数，可是绝对不能出错的。
所以冯五郎这话一出，众人也觉得是这个理。
甚至有人劝起谷晓星来，说虽有些可惜，但确实不能只因为要展示这糕饼，就破坏了吉数。
冯五郎看准时机也服了软，说了几句好话，轻飘飘地道了歉。他本以为这小丫头很好哄，没想到谷晓星寸步不让。
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