第1767章 令人震惊的乌鱼子！（2/2）

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“我……我就是有点感慨，叶辰这次是赚大了。”

叶辰这会也在盘算，都没顾得上钱叔说了什么。

现在这个乌鱼子一斤左右，后面要脱水，大概要缩水四成，那也有六两左右。

六两啊！

叶辰有点感叹！

市面上不是没有便宜的乌鱼子，但那种便宜很多都是有猫腻的。

去看的话大多都是切片的，这类型的多是一些破损的，还有就是很小的。

这样子成块的乌鱼子，是可以上宴席的，送礼什么的也不错。

这个规格的，做出来一两就是几百块，相当的哇塞。

“钱叔郑叔，这次我是不是赚大了？”

旁边的钱叔翻了个白眼，刚才不都说过你赚大了嘛，咋的，还得重复一遍呗？

这会郑叔笑了，他都和叶辰谈好了，这批鱼交给他处理就行，不说赚大的，跟着喝汤也不错。

家大业大的，很多人可能感觉看不上这一点。

但郑叔是真能看得上，好东西都是用来打招牌的，招牌亮了，后面都是无形的收益。

有些人看似赔钱赚吆喝，但人家真的赔钱吗？

都是做生意的，赔钱的买卖谁去做啊！

“好，非常好！”

郑叔拍了拍叶辰的肩膀，不说别的，现在这个规格的乌鱼子，价格是不错的。

他也没瞒着，直接和叶辰说明了这一点。

“叶辰，现在市场价，这样的一两大概要三百块钱，这还是没算你这个东西成色的情况下，你这个我感觉四五百不是梦！”

“一两？”

郑叔点点头：“肯定啊，不是一两还是什么，你以为是一斤啊？”

“不是，我以为是这么一块！”

“那也太低了，你说的这种，那是小规格的，现在这种大规格，上了台面的这种，怎么可能才这个价，这玩意你知道什么概念吗，一个下来就够正常下好几次馆子的，注意，这才一个！”

叶辰挠了挠头，他感觉自己不是抓了乌头鱼，这特么是抓了大黄鱼啊。

当然，还没有大黄鱼那么珍贵，毕竟大黄鱼卖的是湿重。

这玩意说的是干重，不一样，但哪怕是干重也不简单，在干货里也是高档产品。

一两四五百，一斤下来就是四五千，这特么太吓人了，一般人压根吃不起。

“走走走，这还说啥呢，先尝尝味道再说！”

钱叔家里有酒店，他本来想说哪怕是新鲜的乌鱼子也得处理一下，后面还要冷藏。

这样下来能去除腥味，同时能让乌鱼子更紧实。

在现在可谓是机不可失时不再来，万一后面吃不到了呢，那不就亏了吗。

所以他犹豫了一下后当即站了出来，表示要露一手。

叶辰没有打搅，只说手艺的情况下，他还真不如钱叔厉害，他之前做的菜都是家常菜，至于味道，那都是作弊来的。

单单清洗这一块讲究的就挺多，要仔细清洗，还要细致的去除血液这些东西。

一番下来叶辰感觉自己不行，这样的细致活不适合他。

钱叔可以，手都没有抖一下，在这个年纪下相当的不错。

最后，两份乌鱼子被香煎了，再配上一些其他菜，这顿饭齐活！

“来吧，这东西闻着就香，米教授要不先来一块？”