第150章 一星期的目标（2/2）

他要帮助到张凡，要帮助到自己妹妹和妹夫，把他们这个小家给维持起来。

“对，区区包子，怎么可能难到我大哥呢，我相信你大哥！”

张凡也开始给李建军打气，早点让李建军学会，他也能早点放心去南方。

吃饭的氛围非常好，哪怕是谈正事，也都是和和气气，没有争吵。

看到这一幕，李静是真开心啊，自己男人也变好了，还教会自己两个哥哥赚钱，学会生存技能。

凭着这一点，她对张凡心里的怨气早就消失不见了。

吃过饭之后，张凡端着碗筷洗碗去了，现在似乎是达成了一个默契一样。

只要是李建军做饭，那就是张凡洗碗，张凡做饭就是李建军洗碗。

他们两个人都不约而同的不让李静干任何活。

对于李建军而言，这可是自己从小宠到大的大小妹。

对于张凡而言，这是自己老婆，还是前世最亏欠的人。

现在他能多做点就多做点，绝对不让李静做太多的家务事。

洗过碗之后，张凡端着案板，切了一块肉下来，拿着这块肉来到了院子当中。

吃饭桌子是一张石头桌，用这张桌子剁肉可太合适不过了。

张凡之所以要来院子里剁肉，一方面是因为石头桌，另一方面是因为白天在外面剁肉更有感觉。

“大哥，剁肉这一步就没什么好说的了，既然要教你，那从剁肉开始你就上手吧。”

“剁剁肉，你也能找找感觉，这对后续的拌馅也有好处。”

从剁肉这一步，张凡就不打算上手了，他走了以后，这些步骤都需要李建军自己来做了。

既然这样，倒不如从一开始就让李建军上手做。

剁肉说没有技术含量吧，也算有点技术含量。

酱肉包需要用的是小肉块，灌汤包则是把肉馅剁的细腻，加入皮冻才有那种独特的口感。

下午的时间，院子里一直充斥着乒乒乓乓的声音，房东大爷倒是饶有兴趣的一直在看着拌馅。

房东大爷不仅是个看客，时不时的还会出言指点几句。

当然，他的指点全是错误，李建军自然也不会听他的。

对于房东大爷的指点，张凡倒是没有任何不满。

毕竟岁数大了，好不容易有几个愿意听自己说话的人，那可不得好好唠唠嗑，说说话吗。

“大哥，调料的事情我没办法教给你，毕竟每一次拌馅需要用到的调料量是不一样的。”

“你只需要记好每一种馅里面要放那些调料就够了。”

“这一个星期的时间都需要你自己来慢慢掌握调料的用量，馅的多少决定调料的多少。”

一下午的时间，李建军纠结的问题还是调料的多少。

张凡唯一能告诉他的就是调料只能自己掌握，并没有多少一个定论。