第1258章 山药红枣糕(2/2)
那人道,“要不是您,我哪能有这半个月的月钱奖励。”
何川黑了脸,那人被捂了嘴。其余人陪笑,“何师傅,这小子不会说话。”
厨房外,时嘉也忍不住笑了,她忍不住去想,何川估计掐人的心都有了。
时嘉笑了笑,隨手拿起一根棍子,写下今晚的菜谱,嗯,今晚的菜谱上的字基本上都学会了。
卢杏儿的就是鯽鱼豆腐汤,配红燜鸡,清炒豆芽,油渣酸菜。
万知府和王夫人的,也是鯽鱼豆腐汤,鸡一半清蒸,一半香辣,清炒豆芽,油渣酸菜。
对了好像还留了一条鱼来著,看看做成汤大家分了,还是给两个老人做成清蒸鱼吧。
时嘉计划著的,锅里的香味已经瀰漫。她拿起筷子掀开锅盖,先试了试薯蕷和红枣的软糯成程度。
“差不多了!”
拿出早已经准备好的陶盆,將薯蕷和红枣小心夹进去,用木勺压成泥,加入粘米粉红糖混合搅拌,因为有些干,她又加了一些清水进去调和成黏糊状。
拿出两个浅盘,刷上素油。將糊糊倒进去,撒上红枣碎。放进锅中继续蒸两刻钟。
小炉子火焰熊熊燃烧,舔舐著铁锅,很快锅里的水就沸腾起来,不久,蒸笼上就开始冒著热气。
渐渐地,香甜的气味就瀰漫开来。
时嘉忍不住凑上前,嗅了一口,好香。
山药红枣糕还没有出锅,红柳就带著人来了。时嘉对此有些吃惊。
红柳有些不自然地说,“咳咳,少夫人听说你在做糕点,特意让我来取,李娘子,糕点做好了吗”
“呃,还要等一会儿。”火已经灭了,但还要燜半刻钟左右。
“红柳姑娘你要不先坐一下”时嘉指了指旁边的石凳。
“无碍,李娘子你去忙吧。”红柳看著眼前的小炉子,又看看后面的大厨房皱了皱眉。
时嘉点点头,转身进了身后的厨房。
“何师傅,食盒放哪里了”时嘉看向何川,对方正看著她,不知在想什么。
“去把二少夫人的食盒拿出来。”何川没有为难时嘉,当然或许是因为红柳就在外面的缘故。
“劳烦了。”时嘉瞥了一眼去拿食盒的帮厨,走到放置刀、砧板的地方。
“李厨娘,你要什么我帮你拿。”长相憨厚的帮厨冲时嘉露出友善的笑容。
听著这声音,是之前那个说错话的憨憨帮厨。
“我要一个乾净的砧板,菜刀,还有三个乾净的碟子。”时嘉道。
“好,我这就去拿。”
“劳烦了。”
“不客气。”憨憨帮厨很快就帮时嘉把东西拿了过来。
“多谢,你叫什么。”时嘉问。
“我姓田,家中排行第二,大家都叫我田二。”田二道。
“好的,田二。”时嘉点点头,拿著东西就出了厨房,另一边二少夫人的食盒也拿了出来。
那个帮忙拿食盒的帮厨正低著头和红柳说话。
红柳的表情平淡,但眼中的不悦很是明显。
看见时嘉出来,她挥挥手,“行了,你回去吧。记住不要误了几位主子的膳食。”
“是是。”那人诚惶诚恐。离开的时候还忍不住忌惮地看了时嘉一眼。