第1257章 为难和菜谱(1/2)
第1257章 为难和菜谱
时嘉无视何川对自己的愤怒,语气温和地向他打听往常厨房的菜式。
“往常的菜式”何川瞥了她一眼,“李厨娘既然成为府中掌勺,那厨艺肯定是不错的,老爷老夫人肯定也想吃些新鲜的东西,李厨娘自己做决定就是。”
他说完挺了挺大肚子,转身就要离开,“我还有不少事情要做,就不奉陪了。”
时嘉耸耸肩,视线扫过厨房內其他几位帮厨,后者偷偷看著他们,见时嘉一看来,纷纷转头故作忙碌。
行吧,自己算是把这些厨师给得罪了。
没有得到帮助时嘉也不气恼,转身去了食材储存区。她还可以通过食材搭配,设计出自己的菜谱。
不过,她会做的菜有限,有时间还是得弄一本菜谱才行。
但这里还有一个很重要的问题,她现在是不识字的。给她菜谱,也学不了呀。
时嘉嘆了口气,立刻想到了解决办法。自己看不懂,找看得懂的人呀。
卢杏儿这位大主顾就是很好的人选。这两天观察下来,想来是一个对吃食颇有研究的人。
想到这里,时嘉找厨房管事预留了三条鱼,两只鸡,以及一些新鲜蔬菜,这才离开厨房去找卢杏儿.
而时嘉不知道的是,在她离开后,何川等厨师就將厨房管事“围了”,“罗管事,刚才李厨娘和你说什么了”
罗管事隨口道,“没什么,就说留三条鱼,两只鸡给她,估计是晚膳要做鱼和鸡吧。”
他想起昨天清蒸鲜鱼的美味,忍不住咽了口唾沫。
“要做蒸鱼吗这可不好做。”何川挑眉,他记得老爷和老夫人都很喜欢吃,可是因为鱼腥味难以去除,他做得十分少。因为每做一次,都可能降低老爷和老夫人对他的印象。
“是呀,不过李厨娘好像有秘方去除鱼腥味。”罗管事道,昨天他可是全程围观了对方做饭的,要不是他没有有厨艺,大小也可以开个酒楼谋生。
何川心念微动,欲言又止,又问,“那她要鸡又是准备做什么”
罗管事摇头,皱眉看他,“你打听这些做什么”
“哦,我也准备用鸡来著,这不是怕和李厨娘的菜撞上嘛”何川舔著脸訕笑。他对自己的厨艺很自信,但对於天降万府主厨位置的李厨娘还是有些忌惮。
老爷和老夫人都是明事理的人,要是对方的厨艺不好,肯定不会让对方成为万府大厨。
“我也不知,不过李厨娘的燉鸡汤十分鲜美。”罗管事还是提醒了一句。要他说,这位何川的厨艺和李厨娘的厨艺还是差別非常大的,到时候要是对上了,难免產生落差。
毕竟共事多年,还是提醒一句好了。
“哦,李厨娘要燉鸡汤”何川问。
后者摇头,“行了,你去忙吧,如今你虽然不用负责老爷夫人的吃食,但府上那么多人的吃食还是要你上心。”
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