第92章 科技与狠活（1/2）

在老板一通介绍下，众人终于了解了，一份美味食材前期所需要的准备，百年传承，之所以可以长久不衰，不单单是靠传承，还有不断的创新与改革。

来到正厨，琳烂满目的调味品，入门瞬间热巴还以为来到超市。

可恶的节目组又给热巴下达指令。于是问道：“老板，调味品里面添加这大量防腐剂，食品添加剂是否会，对人体产生安全危害？”

老板笑道：“我这里的调味品大部分都是让人特制得，少部分是自己制作的，对于有没有加入添加剂等东西，那肯定是没有的。”

老板拿了一瓶酱油过来，再拿出手机寻找了市面上的酱油配表，说道：“我们可以简单得分辨一下，列表里面的钠含量，我手里这瓶的含量是800纳克，市面上大部分都是1600到2700纳克中间。”

热巴仔细看看说道：“这有什么区别？”

直播间的众人也很高兴，这是美食探索变成食材揭秘了。大呼学到了。

老板笑道：“黄豆发酵后产生的酱油，正常的来说，都是绵滑鲜香，咸味淡淡的。工业酱油为了大规模与降低成本，会倒入大量食盐。有的酱油并不需要黄豆的发酵，而是用盐，色素，香精等东西进行调制。”

听闻，热巴大呼不可思议，说道：“老板，你没有骗人吧？”

直播间众人除了一些也是做厨师的，其他人纷纷要求揭秘。

老板笑道：“我这里材料不足，不过我可以做一款低配的给你们看。”

瞬间直播间跟在场的众人都吃惊了，热巴连忙问道：“这东西说出去不会有问题吧？”

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