第99章 好好补补(2/2)
然后拿起冰箱里的虾饼,煎几片虾饼,然后将自己在超市买的冷萃咖啡冲开,自己的早饭就做好了。
简简单单的吃过早饭以后,慕雨欣就开始准备午饭,今天中午慕雨欣打算给傅辰凌好好补补。
把牛腩切成三厘米左右的块,然后将牛腩放入锅中加入葱、姜、料酒,煮出血沫后捞出来,用清水冲洗干净。
锅中放入冰糖,炒出糖色以后放入牛腩,全部上色,放入葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒,再翻炒一会儿,倒入水,再放入生抽、老抽,放入一半西红柿,和所有的土豆块、萝卜块扣上锅盖炖一个小时。
将里脊肉切成片,然后放入生抽、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油用手抓拌均匀。
将油菜掰开,清洗干净,然后锅中放入油,放入蒜末、姜末炒出香味,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,倒入水,再放入生抽、老抽、耗油、一点点白糖、盐,将油菜放入锅中,因为自己喜欢吃软的,所以每次都是菜熟以后才捞出来的。
然后将肉片一片一片放入锅中,肉片变白以后,连汤带肉一起倒入油菜碗里,然后在上面放入一些蒜末、花椒、干辣椒段,再用热油一泼就好了。
然后简单的炒了一个西红柿西兰花、和一个豆角炒肉,午饭就做好了。
慕雨欣将菜端出厨房的时候,看到坐在座位上的傅辰凌不由得一愣,然后开口询问道:“辰凌哥,你怎么不多睡会?”
傅辰凌摇摇头,解释道:“睡不着了,刚刚去厨房见你正在忙,我也没敢打扰你。”