第84章 油烟味是幸福味（1/2）

双胞胎一个留在院子里打下手，一个随李兜兜进去厨房听候吩咐。

李兜兜让他帮忙涮涮锅，点上灶火，趁这个功夫，她开始处理食材。

拿出大砧板以及切肉的刀，她率先将一大块五花肉改刀，切成一厘米左右的小丁状。

几个洋葱的处理也如此，同样的切丁备用。

肉和洋葱切好以后，李清瑶拿了一半处理好的马蹄进来。

李兜兜将马蹄也切成合适的大小，将其与肉和洋葱混一起，装在一个大盆里。

饭做的多了，对于食材克重上面的把握，李兜兜有一套自己的计算方法。

大概掂了掂大盆的重量，她拿来调料，着手准备调馅。

依次加入适量的盐、糖、葱花、五香粉及生抽，再抓一把地瓜粉均匀地撒入，随意搅拌几下。

观察馅料的粘稠情况，再一次掂掂大盆的重量，她又抓起一把地瓜粉。

这次她一次性撒足了量，最后打入两颗鸡蛋，她手上用劲，开始搅拌馅料。

馅料上劲后，她低头闻了闻，味道差不多了。

这时她将油倒入锅中，吩咐双胞胎：“中小火就行。”

趁油锅热的功夫，该开始包五香条了。

这时，处理完马蹄的林灵和李清瑶也进来厨房，和双胞胎一起，几人围在李兜兜身边。

只见李兜兜将浸湿的，薄如蝉翼的长方形豆皮摊平，用筷子挑出调好的肉馅码在豆皮窄边边上，肉馅被铺成粗细适中的条状。

接下来，她用裹毛巾卷的手法，用豆皮将肉馅裹成圆条状。

因为加了地瓜粉，肉馅本来就有粘性，所以裹好的五香条不仅形状好看，还不易散。

李兜兜依次重复操作，直到将肉馅和豆皮全部消耗光。..

因为今天人多，她的料备的很足。

等她手脚麻利地包完所有五香条，双胞胎立刻报出数量：“我天，整整65条啊！”

李兜兜顺手把盆沿的一小粒洋葱扔进油锅里，见起泡了，她才边蹲下来将火捅小一点，边回答：“所以待会你们可劲吃，今天的五香条管够！”

双胞胎吞了吞口水。

他们再一次在心里羡慕起李清落：“这是啥家庭啊兄弟！”

见锅够热了，李兜兜将盛着五香条的竹盆拿到灶边，顺着锅边，先下了10条。

突然想起了什么，她转身离开厨房，去堂屋拿了东西，又返回厨房。

将两块桃酥递到双胞胎面前，说：“你们先吃两块桃酥垫垫，然后麻烦去叫清落他们回来，五香条就得趁热吃。”

双胞胎面面相觑：“兜兜，那我们吃了桃酥，还可以回来吃五香条吗？”

“当然可以，你们快去快回！”

心中的大石落下，双胞胎接过李兜兜递来的桃酥，拔腿就跑：“我们很快回来！”

李兜兜笑着追出去说：“慢点跑，别摔了！”

下锅的五香条已经开始变色了，香味飘了出来，李兜兜重新回到灶前，用长筷子轻轻将其翻了个面。

林灵凑过鼻子来闻：“好香啊！我待会想吃第一条！”

“馋猫！”李兜兜笑着用手肘碰她：“给你吃，你离远点，待会一身油烟味。”

林灵双手叉腰，将肩膀一耸：“我才不怕呢，我阿嬷说过，油烟味是这个世界上最幸福的味道。”

李清瑶忍不住调侃道：“看来你们家吃货的特质是祖传的。”

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