第280章 张老先生，厉害（2/2）

凤九霄笑道：“小孩子才做选择，我全要！”

郑三钱哈哈大笑：“兄弟真风趣！阿桑，上酒！”

阿桑高声拉了个长音：“好嘞——”，扭头钻入后厨门帘！

郑三钱道：“诸位请坐！”

凤九霄等人围坐下来。四张长条桌拼成一张大桌，勉强能挤下十七人。

趁酒菜还未上来，凤九霄问道：“我发现这市面上酒肆很少，是需要少的缘故？”

郑三钱道：“需要可不少哦！”

“那为何外边的酒肆这么少？”

“呵呵，你也看出来了？整个青唐城总共就三家酒肆，之所以少，不是客人少，而是这里的权贵不允许外人开设酒肆！三家酒肆的幕后东家都是本城权贵，他们开设这个酒肆无非是雁过拔毛，想从过路客身上薅下点油水来！”

“那你这里……？”

“这里是我岳父的！我岳父是卓玛丹增，唃厮罗的表弟！”

“哦？这么说你岳父是这里的皇亲国戚啊！”

“呵呵，算是吧！”

“怪不得你在这里没人敢找你的麻烦！”

“是啊，我老婆可是当地赞普的外甥女！按照中原理法她可是堂堂的公主啊！”

这里辣椒说道：“她可算不上公主，应该算郡主！”

袁紫珊立刻拽了辣椒衣角一下，辣椒顿时伸了伸舌头：“坏了，我又多嘴了！”

郑三钱笑道：“辣椒姑娘说得对！她最多是郡主！”

凤九霄道：“郑老板，那嫂夫人可在里边？”

郑三钱道：“不，他在我家。”

“那可真是可惜了，无缘拜会嫂子！”

“客气了！诸位先稍等片刻，那里有茶水自己先倒着，我先进去帮帮后厨，你们突然集中来了这么多人，后厨师傅一时半会上不了那么快的菜，我帮忙能快点。”

凤九霄道：“郑老板，需要我们帮忙吗？我手艺也不错！”

郑三钱笑道：“哪有让客人动手的道理？你们先坐，我去了就快了！我让他们先上凉拌菜！”

等郑三钱掀帘进了后厨，庞十五才说道：“大哥，他是怕咱们窥见他后厨的秘密！”

凤九霄道：“很正常。厨房是一个酒肆的核心区域，里边大厨的刀功、技巧、经验都是这个饭馆的核心秘密！”

王笙道：“不错！有些新酒楼想快速打开局面，最快、最有效的办法就是挖人！挖走那些成名的厨师！”

张德翼坐在一角，眯眼成线，心中暗忖：都说正邪不两立，这凤九霄居然和魔教三人组谈笑风生，就不怕江湖义士骂他是非不分？

这时酒端了上来，酒香四溢。

端酒的是阿桑。

凤九霄道：“钱老板的岳父呢？”

阿桑看了看四周，小声道：“你不知道？”

凤九霄摇头微笑道：“我若知道还问你？”

阿桑见凤九霄不似在说笑，便认真地道：“听说他带着家眷和唃厮罗一起跑出城了！”

“为啥？”

阿桑眉头一皱，一脸不可置信：“你真不知道？”

凤九霄笑道：“真不知道！”

阿桑小声道：“被你们吓跑的呗！”

凤九霄一怔，“你怎么知道的？”

阿桑小声道：“老板岳父逃跑前派人来通知老板了！老板说不走！”

凤九霄心道：原来这郑三钱早就知道我是谁了！这家伙，硬是装得什么都不知道！不过也好，省了不少尴尬！

“你们吐蕃造酒的历史很悠久吧？”

阿桑嘿嘿一笑，“我不知道。”

张德翼道：“老夫倒是略知一二。”

凤九霄道：“还请张老先生解惑。”

张德翼道：“吐蕃人造酒的历史，民间传说是从唐代文成公主把汉地酿酒术带到吐蕃时开始的。但据老夫考诸史实，吐蕃人造酒的历史应更加久远。

众所周知，吐蕃族自古生息于青藏高原，前身为若干民族和部族在历史发展中融合而成。吐蕃族的先民与汉人典籍中称为“羌”的民族有很深的渊源。羌，意为“西方牧羊人”，古羌人的最初生息地即在青藏高原，以后逐渐迁徙，分散形成许多的种落，有一部分改为从事农耕生产。早在中原华夏人有麦种之前，古羌人已在高原上成功地培育出一种稞麦，即今天吐蕃的主要粮食青稞。

当公元七世纪崛起于藏南雅鲁藏布江河谷的雅隆部落相继征服诸羌部，统一高原，建立强大的吐蕃王朝时，这些羌部中的许多羌人均被融合，成为了吐蕃族。因此，吐蕃族酿酒的历史应追溯到吐蕃王朝建立以前的古羌时期。”

凤九霄道：“古羌时期？”

“对！古羌时期！古羌人嗜酒，“饮食以酒、乳、牛羊肉为多。”晋人王嘉《拾遗录》曾记一羌翁九十八岁仍嗜酒如命。羌人不仅嗜酒，而且很早就会酿酒。晋初善酿好酒的尚书张华，其酿酒所用，“糵出西羌，曲出北朝。”西羌人既有蘖，当然已经会造酒。《新唐书·党项传》记载党项人不事农耕，但“取麦他国以酿酒。”吐蕃统一高原过程中，除一部分党项人内徙外，留居原地都入于吐蕃，显然党项的酿酒术亦会入于吐蕃。”

凤九霄道：“厉害！张老先生，厉害！”