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d来形容也不为过，有的是冲着他来的，有的是冲着打折力度来的。

有间火锅开业大酬宾，全场520折，这是他最钟爱的数字了。

为了避免人数过过产生不好的影响，在开业之前也是有足够的准备了，一整天只派出一百八十八张单号，没有拿到号码的人可以不用继续排队了。

有的店铺为了炒作，巴不得自己店铺门口大排长龙，这样可以吸引一部分人产生从众心理，也跟着排队，不过李哲一开始就打算做口碑，做的是味道，他打算要的是回头客，所以人海战术对于有间火锅来说作用不大，他是对自己的手艺又绝对的信心。

虽然店铺做出了相应的措施，不过依然有很多人陆续赶来，而且周围逛街的人也被吸引了注意力。

其实很多明星开店都是这样的情况，因为明星不是随时可以见的，对于粉丝来说，能见一次自己喜欢的明星也不容易，有的人干脆就是为了明星而来。

李哲没有在外面跟粉丝互动，而是在店里充当服务员，他怕自己出现在外面容易引起骚动，他的人气确实很高。

李哲没有一开始就出现在店里，而是等人吃的差不多了，然后他在出场，不过他出场也有一个坏处，就是在里面吃着的人都不愿意离开了，这翻台的次数肯定会减少。

对于这个方法，李哲也跟人商量了一个对策，就是只要吃完了，结账离开的时候就可以跟李哲合影。

这个方法妙啊

既没有开口让客人离开，又让客人主动离开，因为谁也不知道李哲什么时候会离开火锅店啊，如果晚了，那合影就没有了啊。

“味道怎么样还可以吗”李哲朝附近一张桌子靠近，然后开口问道。

桌子上坐的是三个女生，见到李哲靠近的时候，脸上露出了惊喜，其中一个马上道“非常好吃，真的好吃。”

“非常好吃。”

“是啊，真的好吃。”其余两个也马上说道。

李哲微微笑，随后道“好吃就行，如果不介意的话，你们可以给我们提一些意见吗看看有什么需要改进的地方。”

“好啊，好啊，不过总体上非常不错，你做的很棒。”一个女生竖起大拇指道。

“那就是有不好咯，尽管说，我就是想要知道哪里不好，希望你们多多提意见。”李哲真挚道。

因为对方都吃的差不多了李哲才过来的，所以不算打扰别人吃饭。

听取顾客的需求很重要，不过也不是谁都愿意给你提意见的，遇到愿意提意见的顾客千万不要觉得不耐烦，因为这些问题有可能是真的存在的。

做饮食行业非常现实，顾客只要吃过一次不好吃的情况，基本就不会再当回头客了，所以会出现好的店铺越来顾客越来越多，而味道不好的店铺顾客越来越少。

饮食是最讲究口碑的了，很多事情都会立竿见影。

李哲有在倾听，也在认真的记录，不仅仅听几个人的意见，而是听很多人的意见，不可能每个人都那么满意的，总有人会有建议或者意见提出来。

开业的第一天，盈利是不可能盈利的了，这点李哲从来没有考虑过，而且这样的情况不仅仅是第一天，开业的前三天都是大酬宾。

三天的时间，有间火锅的反响非常好，李哲也在积极的针对一些有建设性的提议做出改进，只有更好的服务才能让顾客满意。

有间火锅从一开始就不仅仅只是一家店铺，它是一家饮食公司，李哲做了那么多的事情，也不可能仅仅满足一件门面，他肯定还会扩张的，而这个步伐还不能太快，因为在公司扩张的同时，管理也要跟的上。

李哲不是专门做管理的人，他请了一个职业经理人，毕竟术业有专攻，专业的事情就让专业的人去做，他只要把控大方向就好了。

有间火锅的总经理是李哲高薪挖来的管理人才，曾经在另一家火锅连锁店任职过区域经理，而到了有间火锅直接就成了总经理了。

这个总经理目前只管理一家店，对方一开始还有些犹豫，而在有间火锅开业三天顾客的反应上来看，他的心也开始定了下来。

人往高处走，谁都想要做一番自己的事业，李哲给了他好的薪资待遇，还有一个看起来很有前景的未来，他自然干劲十足。

生活就得有点盼头，要向前看，也要向钱看。

有前途的事业，钱少一点也没关系，而又有前途又能赚钱的事业，必须要拿出百分之两百的努力来。

在一个月的试营业之后，陈爱生也感受到了前途确实非常远大，这第一家店的火爆程度让他真是叹为观止啊，他以前是连锁火锅店的区域经理，对于客流量啊，盈利方面的心中都有数，而这一个月的试营业，有间火锅的火爆程度是他没见过的，按照这个情况下去，他保守估计一个月的利润能达到三十万往上。

这仅仅只是一个店面啊，如果这个店面是十家呢那是不是利润也要乘以十，那就是一个月有三百万的利润啊，一年就几千万了，如果店铺的数量再往上呢只要达到上百家，那这个公司就不得了了。

国内的市场非常的大，陈爱生当然不是在做白日梦想屁吃，做人总该有个梦想，万一实现了呢

不过在只有一家门店的情况下想这个有些不现实，他觉得现在最应该做的，是总结经验，然后快点开设第二家分店。

第二百七十三章 幼儿园

李哲自己也对有间火锅抱了极大的信心，努力之后自然会想要回报，而一个月的试营业让他对自己的信心更大了，他关注的不仅仅线下的反应，在网上也有一些粉丝对他的有间火锅进行了评价，总体上的评价还是非常不错，这让他的信心十足啊。

李哲也想要对火锅店进行扩张，不过扩张的同时也需要人才的吸收和引进，不然如果开设另一家店面，管理没有跟上，很容易就把刚建立起来的口碑给败坏掉。

这些事情需要有间火锅的总经理陈爱生来安排，这家火锅店暂时还是他的副业，他的主业还是一个艺人，还有一点也很重要，他还要顾虑家庭。

李哲现在年纪也不再是二十出头了，他也快要奔三了，而孩子的成长就那么几年，在小的时候不陪伴，他担心自己错过孩子的成长，这是许多家长的痛。

为什么说隔代亲

因为爷爷奶奶一辈的人，在年轻的时候为了生活在外面打拼，错过了孩子的成长，而当孙子孙女出现之后，这种遗憾就会转移到孙辈的身上，对孩子格外的溺爱，这可能是弥补自己的一种遗憾吧。

李哲夫妻二人都格外注重这方面，不然也不会出现分工的事情，两人都不希望错过孩子的成长，也不希望孩子的童年只有父亲或者之后母亲。

时间便是如流水一般，一晃而过，不知不觉之间，孩子已经快要到上学的年纪了，李哲夫妻二人除了要工作，还要操心孩子上学的问题。

不让孩子输在起跑线上，这是很多父母的心声。

有条件的人，自然会想要让孩子受到更加好的教育，不然赚那么多钱来只是为了自己吗人之所以为人，是因为他生存在社会中，拥有很多责任，包括抚养儿女成年，赡养父母的老年。

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