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绿皮看到竹排某一个角落下面的支柱上有一块大海蛎片。那海蛎片是由许多大海蛎紧紧挨在一起的。绿皮还从来没见过这么大的海蛎
走近了一看,每一颗海蛎足足有巴掌那么大。
绿皮决定一定要把它们弄下来
不过海蛎所在位置很高,他用勾子使劲撬了撬,一直没法将这一大片海蛎给弄下来。
绿皮撬动海蛎的声音吸引了小白狐。它寻声跑了过来,站在竹排上往下方看。
他以为绿皮在逗它玩,于是把雪白的小爪子伸了下去,去抓绿皮的勾子。
绿皮撬的有些累了,满头大汗,“小白狐你不要捣乱哦,不然绿皮哥不会给你好果子吃。”
小白狐好像听懂绿皮的意思,屁颠屁颠的跑开了。
绿皮依旧没能将海蛎弄下来,于是他姑且放弃了。
“找了估计两个小时了吧,再过不久潮水也要涨了。估计鲍鱼今天是找不到了。”
绿皮捡到了几只海参,几颗海胆,目前连一只鲍鱼也没看到。
第二十一章 制作酱油
没能寻找到一枚鲍鱼让绿皮有些不高兴。
红树林的所有物种已经开放,但是物种数量比例完全按照现实,因此也很合理。
要寻找一枚鲍鱼估计需要寻找更隐蔽的缝隙。
鲍鱼就像野山参一样喜欢生活在无人问津的地方,越是隐蔽的地方越不能放过。
绿皮顺着这一排竹排往下寻找着。竹排下的支柱是石柱,上面也有着人为形成的缝隙。
打开红树林商城购买的探照灯,绿皮可以看到黑漆漆的缝隙里面有几颗石头卡在里面。
缝隙里也有着一些扇贝,绿皮用勾子将扇贝撬下,扇贝落入缝隙底下。
同时内部堵着的石头也一并将它们打下来。
缝隙里的任何一处都不应该放过,很可能就会发现鲍鱼的影子。
绿皮寻找着同时也清理着石柱间的缝隙,终于在最后一根石柱里发现了一只鲍鱼。
鲍鱼壳和石柱的颜色接近,以至于绿皮一开始还以为是石柱上的凸起。
不过撬几下也就将它弄下来了。
绿皮捡起鲍鱼。鲍鱼很好玩,碰几下就会很湿润,就像眼睛进沙子流眼泪一样。
海参也是极品美味,不过海参动几下就会喷水,那水柱可以喷的很高。绿皮觉得很好玩,他以前也玩过,只是现在不怎么玩了。
将海参放进桶中,时间已经差不多到了晚上8点钟,现在海水也开始涨潮了。
桶里面装的主要还是贝类,沉甸甸的,这一桶估计也有四五斤重。
绿皮回到木屋前,准备处理这些海产。
扇贝、苦螺、辣螺、椰子螺、塔螺、鲍鱼等直接用淡水洗净放入石锅,便加水开始煮。
海胆被绿皮用红树林商城兑换的简单减去浑身的刺,然后从海胆的嘴剪开出一个口子。
海胆的内脏需要清除掉。之后绿皮往海胆肚子里打了几颗鹌鹑蛋,准备做海胆蒸蛋。
将海胆盛的蛋放进石锅中,盖上木板,等待这一锅海鲜煮熟后就可以开吃了。
红树林商城里可以购买到很多物品,比如像剪刀、刀子之类赶海需要用到的东西,但不会出售铁锅之类的炊具,因此绿皮依旧还在用石锅。
目前小岛还处于“石器时代”,真正的科技还等待发展。
小白狐闻到了石锅里蒸腾出来的香味,它大老远的从草地上跑来。
“你不要看着我哦,我是不会给你吃的。”绿皮威胁它说道。
小白狐乖巧的坐在一旁,等待绿皮开锅。它一直在舔舐着嘴。
绿皮掀开木板,看一下熟了没有。
小白狐立即凑了过来,他嗅着锅里的味道直流口水。
绿皮将锅里的海鲜捞出来,久违的味道,很久没吃过海螺了。
不过他还是先品尝了鲍鱼。好东西还是先吃了比较安心,毕竟旁边还有一只狐狸,指不定这只狐狸会趁着他不注意偷走鲍鱼。
绿皮用小刀挖出鲍鱼肉,这鲍鱼肉很厚看着很肥很饱满,不过鲍鱼的内脏不好吃,绿皮先将它取出来。
将鲍鱼肉粘上一些果干制作的香料,吃起来qq的,但是总觉得味道有些不搭。
将海参切开,里面倒入果干,就着果干一起吃。海参胶原蛋白丰富,肉质更是q弹爽口,只是和果干配合着吃感觉有些怪。
绿皮随即意识到,他应该需要点酱油。
绿皮没有黄豆,于是尝试用绿豆代替。
制作酱油需要用绿豆发酵处理。
然后用水和大粒海盐煮沸后冷却。
将发酵的绿豆捣碎,加入盐水中继续发酵。
这整体需要大概四个月的时间。
绿皮之前收获了一波绿豆,其中一半被他播种下去,下一次收获后他就有吃不完的绿豆了。
剩下的一半绿豆他打算煮着吃。绿皮只取出小部分绿豆用来制作酱油,即便最后失败了也没有太大的损失。
小白狐看着绿皮忙前忙后,它想吃绿皮盆子里的熟海螺,可是海螺壳太硬咬不开。
将一小部分黄豆处理了之后,绿皮又回来处理那一盆煮熟的海螺。
里面还有很多扇贝。绿皮吃着扇贝。海螺他准备吃大的,小一点的继续制作海螺干,留着可以煲汤用。
很快绿皮解决完了扇贝。
扇贝肉也不错,但和鲍鱼相比还不够美味。
他挑了一颗鸡蛋大的苦螺。这苦螺能长这么大已经可以算是逆天了。
用木签挑出苦螺肉,放进嘴里吃着。苦螺肉有些苦,但是吃完后嘴里会有甘甜的味道,绿皮喜欢这种味道。
看着小白狐在边上盯着自己吃的津津有味,绿皮有些尴尬。
于是绿皮犹豫着喂了小白狐一些海螺肉。
小白狐蹦蹦跳跳的很是兴奋,估计是因为第一次吃到海鲜的味道吧。
石锅中煮着干净海水,这是要制作粗海盐。
平时因为用不到盐巴,因此海岛上最多的反而还需要花时间提取。
水分蒸发后,海盐自动便从海水中析出。
这些盐巴都沉淀在锅底。绿皮将锅底的海盐提取出来,放在太阳底下继续曝晒。
盐巴以后还是需要准备一些的,哪天不怎么吃海鲜了,还需要补充点盐分。
小白狐再次身影消失在草地中,它娇小的身影进入草丛后便很难被发现。
不一会儿小白狐叼来了一只鹌鹑,那