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何玉蝶点头，总算解决了铁蛋的吃奶问题，不用和白牡丹抢牛奶。她在牡丹园住着，虽然白牡丹没说什么，但是每次见到她的表情都很奇怪，恨不得把人扫地出门。
何玉蝶有这方面的觉悟，若不是一时找不到地方，她也不会厚着脸皮留下。
约莫小半个时辰，黄牙人回来了，连带黄家的下人，男女老少站成五排，总共有六七十人，可供挑选。
下人按照年龄段划分，方芍药站起身，问道：“你们中间，有谁精通厨艺，可以站出来示意。”
首先要选厨房的灶上娘子，方芍药说完，几个妇人左看右看，都有些犹豫。
最基本的厨活，杀鸡宰鸭，做个农家菜，众人都没问题，论起精通，她们谈不上，谁也不敢站出来。
方芍药有些失望，以后家里人吃饭，总不能她顿顿做一日三餐，她也没那个时间啊
“夫人，老奴有些经验。”
又等了一会儿，一个四十来岁的婆子站出来，婆子先是犹豫，而后变得坚定。
路上，黄牙人说了，这次来的主顾，家里有底子不说，人非常好，一看就不是打骂下人的狠毒妇人。
婆子早年在大户人家做工，因为不懂得给管事送好处，被人找个由头，当了替罪羊，所以被发卖出去。
她这个岁数大了，若不是求着黄牙人，这回她也跟不来。
有机会，婆子不想错过，她勤勤恳恳的干活，不会溜须拍马那一套，就想找个单纯的人家。
听说，夫人家里人口特别简单，她不得不为自己谋划。
“有些经验”
方芍药摸摸下巴，放低要求，普通的家常菜会做即可，她可以先教婆子一些，有经验的人学厨简单，很快出师。
为此，黄牙人特地腾出来灶间，让婆子上手炒菜，方芍药品尝，火候，味道都还算不错了。
既然黄牙人肯借灶，方芍药又找了个二十来岁的小媳妇。
“你们二人，可是有亲人”
买下人还是买一家子最好，这等于施恩，得到下人的感激。
婆子姓张，张婆子有个儿子，老实巴交的，叫张全。她被原来主家的管事陷害，儿子找人理论，也被打了，然后跟着她一起发卖。
张婆子张了张嘴，心里苦涩，都是她，连累了儿子。
因为没有及时看伤，脚骨没接好，张全走路一瘸一拐的，干不了太重的体力活。
“方夫人，张全没跟着来，您要是一起买了，张全就给五两银子就成。”
一个成年汉子，能吃，干活上还不行，那不是赔钱吗跟着黄牙人一起来的人牙子马上站出来了，谄媚道。
“行，把人带上吧。”
方芍药答应，跛脚只不过走路难看一些，当门房，赶马车是没问题的。
最后，何玉蝶陪着方芍药挑选，首先，看衣着。
衣着干净，手指甲干净的人，定然是个勤快的，加分，其次看表情，那些眼神闪烁的，一看就是个心眼多的，这种人容易当墙头草，见风使舵。
家里需要本分的下人，嘴碎的，挑拨离间，传闲话的，都不能要。
经过一茬一茬地选拔，可谓是精挑细选，方芍药选了十个人回去。
其中有一个年近五十的老头刘伯，识文断字，说话调理清晰，直接被方芍药任命为萧府的管事。
买下人而已，方芍药从大早上出发，到黄牙人这，又一起去衙门办档子，回去的时候，天已经黑了。
管事刘伯按照方芍药所说，雇了马车，带着下人们直接进了新府整理。
“你们熟悉一下府中的地形，刘伯，除去大厨房的活计，其余全靠你来分工。”
这是方芍药给刘伯的一个考验，看他能不能很好的胜任。
萧府的管事，以后难免要对外打交道，方芍药原本就打算选个年长的镇场面。
至于其他的，新下人需要重新做衣服，布料全部她来提供，每人先做四身，换着穿，等入秋以后，看众人表现，再决定是不是要增加福利。
“呜呜呜，主家真是好人啊”
张婆子没想到不用和儿子张全分开，而张全又得了个赶车的活计，对新主家感激不尽。
众人都跟着点点头，夫人说了，他们之间没有多少利益关系，就干好自己手头的活，该有的打赏都会有。
若是下人之间有人起那幺蛾子，不省心玩内斗，不论什么原因，直接转卖出去。
“夫人人美心善，家里没那么多的主子，咱们在牙人那，好不容易才聚到一起，来之不易。”
管事刘伯发话了，他尽量做到一碗水端平，别的全靠众人一起努力。
他这个年纪，折腾不起，再被转卖出去，没有人家会要了。
谁愿意要个糟老头子，买回去干不了几年活计，还得给他养老。
张婆子点头称是，她也是一样，下人本就艰难，命都是主子的，他们遇见好主家，不知道珍惜，若是被转卖，那就不一定摊上啥人家。一番话，府上其余下人们深以为然，提醒自己要有记性，以后好好做工，不惹事。
第347章 真玉蝴蝶
掌灯时分，方芍药已经饥肠辘辘，和何玉蝶分开以后，她直奔问神串店。这个时辰了，周围的店铺打烊，但是问神串店正是客人爆满的时候。
伤口结痂，从医馆出来，不用喝那苦药汤子，方芍药放飞自我，想到肉串，口水都出来了。
养伤这段时日，她嘴里淡出鸟来，承受着非人的折磨。
如料想那般，问神串店门口停着一排马车，小间还有等位的客人。
看这架势，又爆满了。
方芍药从后门绕进去，刚好碰见徐良。
二人不算有交情，充其量就是铺子现任东家和前东家的关系，不过，徐良这人不错，在铺子里说几日书，就有不少慕名而来的客人。
风灯下，徐良身长玉立，更显清瘦，他背着手，正眺望远处。
此刻，远处的天边已经彻底灰暗，浓墨一般的乌云滚滚，杂揉着湿润的风，看来今夜有雨。
方芍药正犹豫着要不要和徐良打招呼，她和赵大叔总想为徐良相看一门亲事，然而作为当事人，徐良在不知道的情况下被嫌弃好几次。
这会儿，她还有点心虚。
前几日，于先生和秦氏来京都探望她，方芍药想到阿巧的亲事，就把徐良提了提。
徐良有功名，而且家里人口简单，小有薄产，总不会委屈了阿巧。
谁料，秦氏听说徐良已经及冠，