第44章（2/2）
齐庸凡交代了自己要印的东西，不过是洪记食肆的菜单，暂定要印两百份。
他本人的毛笔字拿不出手，便叫叶子写，诸如凉茶之类的，改成加多宝凉茶，后面标注十五文钱一壶。
林林总总，很快便将一份形样丰富、低调简约的食单拟了出来。
印一张菜单须五文钱，这还是掌柜看在驸马爷的面子上给打得折扣。
齐庸凡交了二两银子，约定过几日来取，而后离开。
叶子跟在他身边，则一直在琢磨着外卖到底是怎么一回事。为何要墨印这么多菜单？难道是要在店外面卖的意思吗
完成了第一步，齐庸凡总算松了一口气。后续还有很多杂七杂八的事情，他得去租店面，与商户约谈合作，光靠自己可能会累死，还是先去雇个人吧。
公主府里的那些小蓝小青不可信，就连叶子都是殷旭忠臣的小跟班。他想培养一个自己的亲信简直就是难上加难。
于是他问叶子：你知道这附近哪儿有牙庄吗？
叶子挠头，我也是刚来京城，不太清楚，要不回去问问管事？
齐庸凡心想，那管事推荐的人，他可不敢用。最后他寻了家脚店，装作来吃茶的模样，私下里叫住店小二，给了些碎银子，问对方知不知道哪里有牙庄。
牙庄？这我不清楚诶。店小二道：不过我认识一个掮客，要给你地址吗？
齐庸凡最初还不明白掮客是何意思，在店小二的解释下，才明白这是相当于牙人中介一般的存在，举凡走货卖屋、租房买仆，皆可寻他。
这掮客名叫汉老三，是京城地界有名的地头蛇。
齐庸凡真的很想支开叶子，独自去找那汉老三。但没得办法，人在屋檐下不得不低头，最后在叶子的瞩目下，花五两银子买了个相貌平平的土气少年。
叶子满意地点了点头，心想此人应该不会对公子造成什么威胁。
在外闲逛了一天，齐庸凡早已疲累，当即带着新买的小少年打道回府。
叶子问他要给少年取何名字，他道：人家原来有名字的呀，喂，你叫什么名儿？
我我叫狗蛋。少年有些不好意思道：是父母给取的贱名，还是您再取一个吧。
齐庸凡想起屋里那群小厮，随口道：小橙吧，橙子的橙。
少年低垂着头，小声道：谢公子赏名。
跟我姓齐，嗯，叫齐橙好了。
少年抬头看了齐庸凡一眼，有些意外。
叶子也怔住了，他没想到齐庸凡居然会赐一个买来的仆人姓氏。要知道，从卖身那一刻起，他们便一辈子属于主人了。
能拥有与主人一样的姓氏，无亚于做人的尊严。
齐庸凡却并没有想这么多，他还保留着现代人的思维，总不可能让一个好端端的人顶着狗蛋小橙之类的名字。
回到公主府时已经很晚了，夜色犹如墨汁般浓黑。叶子传人上膳，待齐庸凡吃完后才离开。
齐庸凡知道他肯定是去要向殷旭禀告这一天的行程了。
小院的西厢房是仆人们住的地方，空房间有很多。因为按例，驸马爷怎么说也应该有八个伺候的人，四女四男。
只是殷旭说他喜静，便只派了四个，还全都是男的，身材粗壮，相貌皆平庸无奇。
安排齐橙住下后，齐庸凡把他叫到身边，开始对他进行洗脑式教育。
这孩子年纪不大，才刚将十三岁。北方闹饥荒之后，许多小孩都被父母出卖。女子嘛，大多进了青楼。而像齐橙这样的孩子，多不甚数。
齐庸凡之所以挑他，是听他说自己曾上过五年私塾。
齐橙面色黑中透黄，整个人亦瘦得跟把骨头似的，一看就是常年劳作并且营养不良的后果。他在公主府吃了这几年来最丰盛的一餐，尤为感激齐庸凡，乖乖地坐在椅子上听讲。
他虽然长得敦厚老实，但并不傻。就比如刚进来时，小蓝小青都看不起他，各种讥讽，扬言他迟早要被赶出去。毕竟这公主府做主的人可不是驸马爷，而是公主。
甚至没给他安排房间。
他便鼓起勇气去跟齐庸凡说，便听到小蓝小青被骂得狗血淋头。
即便齐庸凡一时不察，嘴里蹦出的都是现代词汇，他亦努力去想那些词语是什么意思，印在脑海里。
欲速则不达。齐庸凡刚开始并没有教他很深的东西，只是跟他大概地讲了要做什么。明日先去墨香书局取印好的食单，拿到洪记食肆，分发给衣着显贵的客人们。
当然，也用不着太显贵。毕竟真正有钱的大门大户，一般都会派小厮出来买。
齐庸凡对京城外卖已经定好了客户群体，中等偏上收入的家庭，抑或是小姐公子们。
小姐们养在深闺之中，轻易不能出门，就连侍女的行动也会受到一定制约。所以她们是最主要的一批客户。
而京城的贵公子哥们几乎都会被送去读书，受家中管教很严，应该也愿意花点钱叫外卖，图个方便。
京城物价高，老百姓手里多少有点钱，所以齐庸凡才敢于去开这个外卖公司。
要是在南山镇那种小地方估计还没开起来就倒闭了。
而后，齐庸凡便要去招募骑手。这里没有电瓶车，只有脚和骡子。大街小巷多的是游手好闲的浮浪少年，甚至还有丐帮。
只要他去招聘，想来会有大批人愿意干这份工作。
外卖的跑腿费，一单暂定十文钱。其中有六文钱分给骑手，那么只要他们每天多跑几趟，赚个一百文钱不成问题。这样一个月就有两三两银子，比当店小二的月钱还要多一些。
尽管还有很多安全、找零之类的麻烦，但齐庸凡觉得先试做着吧。渐渐的，在实践中，他才能发觉并解决这些问题。
讲了一大通，他有些口干舌燥，拿起桌上的茶水喝了一口，问道：你听懂了吗？
齐橙慎重地点了点头，道：我明天要去墨香书局拿食单，然后去洪记食肆派发食单。公子要做外送生意，以后会赚大钱！
齐庸凡点了点头，对他的悟性很满意，道：明日你一早先去寻叶子，他会派马车送你去的。
第六十四章
第二天，齐庸凡又睡到自然醒。这比他在南山镇的生活还要惬意, 衣来伸手饭来张口, 买东西还不用自己花钱。
他感觉再这么着下去, 自己迟早有一条会被养成一条肥肥胖胖的米虫。
小蓝给他端来热水, 并传了午膳。近日他总是临近午时才起, 叶子便特意叮嘱府内的厨房时刻熬着粥。
天热。是一种躁动的热。齐庸凡穿上轻薄的纱衣，不由得开始怀念房车里的空调。
幸好管事已出门采买冰块, 由京郊的冰窖河特意运过来。夏日，冰价犹如金价。然整个公主府，也就两位主人，齐庸凡这边的别院分到了两大块。
冰块放在四足青铜鼎缸内, 小厮站在一侧, 不断拿扇子扇风，很快传来阵阵清凉。
然而这点清凉对京城的夏天而言, 微不足道。
小青将餐食摆放在精致的梨木案桌上，他先拿了银针逐一试毒, 并自己尝了些, 才起身恭敬道：爷请慢用。
齐庸凡听不惯他们总叫自己驸马爷驸马爷的, 便让着都改口叫爷了。乍一听很有一番浮浪味道，可总算没那么拗口。
只见面前摆着一碗白粥，五碟小菜, 另一盘炸黄鱼，小葱拌豆腐，脆爽黄瓜, 腌制萝卜，皆是寻常人家里常见的菜色。
于堂堂公主府而言，便显得寒酸了。
其实是齐庸凡特意说要吃这些菜的。睡得太饱，他午时起来便没什么胃口，只能吃些酸爽可口的，宜下饭。