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沈风眠在江云认识的人不少,但真正深交的确实不多。
如果不是因为童皓,他原本都没想邀请童老爷子他们的。
螃蟹蒸好以后,众人嬉笑着帮忙端了出来。
红色的黄、黄色的膏、白色的蟹肉。
再蘸上加了姜末儿的醋汁,怎一个鲜字了得
这一晚,果然也如沈风眠所期待的那样,不谈公事,只为赏月。
童皓美滋滋地吃着蟹,忍不住感慨:“真敬佩第一个吃螃蟹的人,简直是吃货楷模。”
“最早吃螃蟹的,应该是东汉末年。”秦雪舞吃相较他斯文许多,眉眼温和:“经学大师郑玄为周礼天官庖人做注:“荐羞之物谓四时所膳食,若荆州之鱼,青州之蟹胥”。意思是说周代人在祭祀时,会以“蟹胥”作为祭品。”
蟹胥,就是螃蟹做成的酱,类似蟹粉或秃黄油。
“东汉末年,那是两千多年前这么早啊。”童皓赞叹不已。
“对啊。”秦清悦喝了口桂花酒,笑道:“吃螃蟹最厉害的,当数清代,我看过调鼎集,里面光收录的蟹“料理”,就有47种。”
她指了指桌上的这些螃蟹,笑眯眯地数着:“蒸着吃、煮着吃、醉着吃,都不算什么。就连蟹壳,都能拿出来折腾出个高级料理:壳汁羹,用蟹壳熬汁,加姜末、椒末、豆粉、菠菜”
童瑶疑惑地咦了一声:“感觉这和我上次吃的姜汁红烩螃蟹浓汤有点像啊。”
“是吧”秦清悦轻笑一声:“都是上边玩过的招儿,还有蟹肉干,二色蟹肉圆,拌蟹酥什么的不过都太麻烦了,我今天没弄,我只做了一道蟹肉面,稍等就可以上了。”
当然,有面,自然得有码。
蟹炖蛋和蟹豆腐,鲜鲜香香的盛在盘子里,舀上满满一勺,浇在面上,只感觉整碗面都香到了骨头里。
更不用提口感劲道的面条,被鲜香的汤汁完全浸透,咬一口,甚至感觉它在断掉后会微微弹起来,打在上腭,又烫又香。
看着众人又惊喜又茫然的模样,沈风眠笑眯眯地解释:“这面条里也有蟹肉,揉了很久的面,发酵得非常好。”
仔细品尝后,便能发现果然不同以往的q弹香滑。
一道螃蟹,被他们玩出了各种花样,童老爷子赞叹不已:“果然是世间好物,利在孤行。蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金,已造色香味三者之至极,更无一物可以上之。”
老爷子眉开眼笑,全无平日的严肃冷硬。
沈风眠笑眯眯地举杯,眉眼温和从容:“大家喜欢就好。”
杯中酒液轻晃,倒映出明晃晃的圆月,轻抿一口,便感觉月亮随着一道喝进了胃里。
这意境,简直让人迷醉。
只这一晚,沈风眠便彻底收服了童老爷子及众人。
第108章 会心一笑
直到回了家,童皓还在感慨:“太厉害了,感觉吃个螃蟹都吃出诗意来了。”
“哥,你这么喜欢的话,下次我们也买点弄弄”童瑶扶着童老爷子,随口道:“你去问一下沈风眠那螃蟹在哪买的,顺便给他也买点送去。”
童皓正准备点头,忽然又否决了:“不成的,今天会觉得这螃蟹这么好吃,其实和螃蟹没太大关系。”
“嗯”童瑶有点奇怪,但想想刚才的意境,又有些释然。
也是,唯有沈风眠才能布置出那么美妙的场景,让人仿佛真的置身于空灵之境
然而童皓非常果断地:“主要还是清悦手艺好的原因,你没她那技术。”
童瑶顿住脚步,默默在心里拔刀。
常说娶了媳妇忘了娘,这还没娶媳妇呢,心里就没妹妹了
眼刀子飞过去,她凉凉地道:“有什么技术的,直接上蒸笼蒸一下而已。”
偏偏童皓还不知死活,直接反驳:“蒸多久,上几个蒸笼,大火小火放多少水,这都是技术活好吧”
兄妹俩说着说着又吵了起来,这个说你技术不行,那个说人家技术好也没见着多塞几个给你吃呀。
原本安安静静的庭院,鸡飞狗跳。
微醺的童老爷子睡在藤椅里,伴着风轻轻晃着,眉眼含笑。
难怪沈风眠不愿意搭理那些俗事,这日子,确实逍遥得很呐
有了童皓的传播,未能亲自品尝那般美味的同行纷纷扼腕不已:“太可惜了早知道我怎么也得去蹭一下的。”
“你说这沈老板也有点意思啊,一个小聚会都弄出这么多花样。”
“人家有这本事呗,你看那臻品斋,不也是突然就起来了。”
“这么一说也是,不过就他这样折腾下去,天天不务正业的,臻品斋吃枣药丸。”
这些个闲言碎语传到薄清嵘这里,他不过是置之一笑。
宋掌柜翻看着帐目,闻声抬头看了他一眼:“这沈风眠,定力确实还不错。”
“那可不,到底是那老东西的师弟。”薄清嵘哼一声,没好气地:“那边还没动静”
“没有。”未在人前,宋掌柜面容沉肃,多了一丝冷硬,不复平日的和善:“这几天让人盯紧了些,他们完全没有联系过,梅舟这边没任何消息。”
薄清嵘嗯了一声,皱了皱眉:“难道,那东西真没在他手里”
“不好说。”宋掌柜拉过计算器,慢条斯理地算着账:“这几天你别去招惹沈风眠,任他折腾,我倒想看看,他到底是不是真佛系。”
真要是佛系,会跑来江云
要说沈风眠当真一无所知,他头一个不信。
薄清嵘嗯了一声,手托着腮沉思着:“老狐狸躲得可真严实,怎么勾都勾不出来。”
说着,他叹了口气:“尤其这该死的沈风眠死活不上当,直接抛了三百幅画出去了,他居然都没上勾,你说他和梅舟关系是不是真的很差”
“梅舟说的话,多数只能信一半。”宋掌柜拿着笔一一核对,头也没抬:“他说他和沈风眠有隙,这有可能是真的,但他说沈风眠很讨厌他,这应该是假的。”
真要是关系那么差的话,沈风眠也不会跑来江云。
薄清嵘长长地叹了口气,仰躺进沙发里:“真烦啊,当初要是果断点就好了。”
闻言,宋掌柜推了推眼镜,笑了笑:“吃一堑,长一智,只要你下次不要心软就行了。”
“绝对不会。”薄清嵘目光坚定,用力握拳:“上次就是我大意了,梅舟这老东西,对自己也够狠的,两条腿”
“咳”宋掌柜咳了一声,打断了他,侧耳倾听了一下,才不赞同地看向他:“这是店里,你行事稳妥点。”
“知道啦”薄清嵘用力地挥挥手,望着天花板忽然脑洞大开:“宋叔,你说那东西,会不会在沈风眠这里”
这宋掌柜看了他一眼,摇头:“不会,梅舟不会相信任何人。”
他要真信得过沈风眠,后者也不会这么莽撞,直接跑来江云开店子。
“那总有个人跟他搭线吧”薄