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d姜媃伸手蘸了点塞嘴里舔尝，随即皱起了眉头：“这叫蛋白霜。”
蛋白霜其实和奶油很像，但因为是生鸡蛋清发酵的，所以多少有点腥味。
姜媃从前一度以为这就是奶油，后来吃到真正的奶油后才知道不是。
她若有所思，片刻又道：“拿大一点的物什，隔水边加热边打，一样放糖放牛乳。”
在孤儿院的时候，小孩儿过生日是没法买生日蛋糕的，但是院长自己在网上找了教程来看，然后每年过生日的时候，院长都会亲自做一个小小的蛋糕。
姜媃看院长做过，她记得院长还是这样隔水边加热边打做出的熟蛋白霜，以此来减少腥味和杀菌。
这还没到秦野生日，她只是想先试一试，看能不能做不出。
好在，第二次隔水加热打酵之后，顺利做出了可以替代奶油的没有腥味的熟蛋白霜，一应还比较顺利。
接下来是打蛋黄，这下是主厨挽起袖子亲自上场，他按姜媃的吩咐打到一定程度，就往里头加细面粉和牛乳以及细砂糖。
待将蛋黄也打的来丝滑无比后，将蛋白霜分三次一点一点和蛋黄糊混合起来。
均匀后，那一盆松软蓬松的糊状就成了淡淡的奶黄色，极为好看。
跟着是倒进模子里，造访里头没现成的模子，姜媃只好暂时拿了个大瓷碗来装，最后隔水加热几分钟。
姜媃用心记下刚才缺的东西，她没有蒸蛋糕的模子，也没有能挤蛋白霜的裱花袋。
“少夫人，模子可以找匠人做一个，很快的，至于那个什么裱花袋，您看是不是能用油纸卷成小尖筒来代替”主厨道。
姜媃晓得油纸，是那种用来包装零嘴吃食的一种纸，防水的。
“你用油纸先试着做一个我看看，流火，你去找匠人做一个这么大这么圆的模子，记住要用铁的来做。”姜媃道。
流火自下去安排，这厢锅里蒸的蛋糕可以出锅了。
扑腾的热气冲天，一股子香甜的味瞬间蔓延出来，姜媃表情一震，就是这个味道
虽然蒸的蛋糕和烤的有微镍别，但是能在大夏把生日蛋糕做出来，姜媃也不计较那么多了。
蛋糕出炉，热气腾腾的，泛着嫩黄色，上面有一些蒸过头的风眼子，而且因为是大瓷碗装的，形状不太好不说，这会也取不下来。
等凉了，姜媃拿勺子挖了一小块塞嘴里，小姑娘咀嚼了两口，嫌弃太甜就不用了。
“蒸的时间久了一点，另外还需要好的模子，模子蒸的时候里面要抹一点油，下次改进，剩下的你们分了吃，别跟任何人说这事。”姜媃不吃了。
主厨笑容热络的问：“少夫人，这点心叫什么名”
姜媃道：“生辰蛋糕。”
主厨愣了下，倏的大笑起来：“好，好名字。”
然后，他搓着手不太好意思的问：“那少夫人，我等可以学么”
姜媃不在意耸肩：“学，以后五少爷想吃了，你们就做给他吃。”
主厨欣喜若狂：“小的等多谢少夫人大恩。”
既是做了好人，姜媃不介意多做一点：“这个蛋糕还可以做成其它形状，你们没事可以多研究。”
主厨现在就想一门扎进去再打一盆蛋白霜出来：“小的省的。”
姜媃走了，没走出多远，灶房里头就传来三人喝彩的声音。
姜媃不太理解，不就一道点心么至于高兴成这样
她不是厨子，却根本不晓得，这凭这一道新奇的，在大夏从未有过的蛋糕，那主厨学精后，完全可以凭这一手进宫廷做御厨都是行的。
当然，经年之后，在秦野尊荣无比后，那主厨还真凭这个做了宫廷御厨，这又是后话。
九月初四这天，一大早姜媃才坐上早膳桌，就发觉秦野一直盯着她。
小姑娘表情一顿，茫然眨眼：“小叔，有事”
秦野抿着薄唇，没有说话，只是眸光微闪，忽的就有点不高兴了。
姜媃明知他在计较什么，偏生坏心眼的装作什么都不知道。
她还懒懒地打了个呵欠，眼尾析出一点水雾，软糯乖萌：“我怎么这么困啊，流火我是不是还没睡够啊”
流火憋着笑，顺着答：“少夫人苦夏，昨晚上又太热，婢子瞧着半夜就没了冰，还添了一回，约莫是没睡够。”
姜媃小手撑着脑袋，早膳也不用了，跟秦野嘀咕了句：“小叔，我今个休息一天，先生们没有课，我去补觉，你不要叫我。”
秦野脸色更不好了，眼见姜媃要走了，他憋忍不住，终于问道：“嫂嫂，你是不是忘了什么”
姜媃回头看他，白嫩小脸满是无辜：“没有啊。”
秦野恼了，一拍桌子起身就走。
他走的大步，脚下生风，从姜媃面前过去，还将她髻上坠小铃铛的挂饰拂动的叮当作响。
姜媃就看见，少年怒气冲冲回了自个起潮阁，将房门嘭的一关，不出来了。
姜媃和流火对视一眼，小姑娘捂着肚子哈哈哈大笑起来。
大佬可真是，太不经逗了
作者有话要说：大佬：嫂嫂，我的生辰礼呢
姜媃：
大佬：へ没有吗那我一会再来问问。
姜媃：
啊啊啊啊啊啊，我竟然把后台自动更新的时间设置错了，9点点成了19点，基友还问我，你咋没更新我一看，握草还真没更新啊
第96章 我要吃面
秦野这一生气, 竟是一天都没出起潮阁, 也不理姜媃, 便是连午食都没出来用
姜媃慢条斯理去睡了个回笼觉，起来的时候已经是下午了。
瞌睡睡饱了，她神清气爽极了。
慢吞吞穿好衣裳，也没去管秦野，竟是直接钻进了灶房。
这几天姜媃反复做了很多次，已经能很熟练的运用这些不太好使的厨具做一份生日蛋糕出来。
主厨三人将蛋白霜和蛋黄糊先给打来，刻意多加了糖和牛乳。
末了, 姜媃亲自上手倒模子上笼去蒸。
新鲜出炉的蛋糕泛着奶黄色的颜色，软软的糯糯的，整个味儿都是甜的。
随后姜媃将圆形的蛋糕横切成厚薄同样的三份，每一份上都挤上白白的蛋白霜花, 再扑一层切成小块的时令瓜果。
跟着是第二层同样如此, 往复三层后，在最顶上那层挤上更厚重的蛋白霜和瓜果。
一块黄白相间, 并铺了各色瓜果的水果蛋糕就做成了。
这还不算完, 姜媃将整块蛋糕放碎冰里头冻上，等开吃的时候，又甜又冰, 味道才更好。
除此之外，还有生日蜡烛，她前几日就找匠人单独融了蜡，细细直直的, 很小一根蜡烛，一共制了十一根
今天，秦野满十一岁，虚岁十二了。
在大夏，算是个半大的少年了，没几年娶媳妇都是可以的。
姜媃瞧着成品蛋糕，颇为有点感慨。
临到晚上酉时中，该是用晚膳之时。
姜媃亲自去喊秦野，她敲门：“小叔，用膳了。”
房里片刻后传出明显气闷的声音：“不吃”
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