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分节阅读 61(2/2)

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徐程苦笑着拍了拍金栗的肩道:“不用多说, 你尽管拿出自己的所有实力,不用给我放水。因为我什么能耐,我自己清楚。”

金栗笑了笑:“行, 那我们各自全力以赴。”

孔修然和江尔那边,已经开始了灯影牛肉片的制作,而金栗和徐程,也站在现场端上的三份粥面前。

三份粥,都散发着幽幽的香气。不过从颜色上看,中间的那份偏向紫红色,而两边的粥中,一份呈奶白色,另一份微微泛着油光。

金栗和徐程的手边,放着三张纸。要求选手们将粥内的所有食材,全都写在这三张纸上。

“比赛开始。”

随着主持人的一声令下,金栗和徐程纷纷拿起各自的勺子,往主办方准备的小碗中,盛入粥。

徐程率先盛了中间的那份粥。

中间那份粥呈紫红色,所以很容易猜出,其中必定是放了血糯米。

而其中还有明显可见的莲子红枣等食材,这项任务对于徐程而言,要稍微简单些。

金栗特地与徐程错开,她选择了乳白色的粥。

呈乳白色的粥很常见,许多食材的搭配,都能够让粥呈乳白色,所以也是难度极大的一份粥。

盛粥的勺子是很大一个,金栗特地用勺子在粥内翻了翻。

因为随着长时间的熬煮,会使得一些食材沉淀到锅底。

金栗虽然能够凭借味觉尝出这些食材,但是能将沉底的食材直接捞出,也省了不少事。

比赛如火如荼地进行着,但是和“灯影牛肉片”相比,金栗他们这儿的进度要快些。

金栗率先将纸交给了工作人员,随后过了十多分钟,徐程才将他的纸交给工作人员。

“金栗,你写了多少食材”

趁结果还未公布,徐程悄悄地问向了身边的金栗。

“十,十五,八。”

金栗说的食材数量,分别对应三种粥。

一听金栗的答案,徐程立马苦了脸:“我只尝出来七,十,五。”

果不其然,金栗和徐程的味觉对决中,金栗获得了胜利。

但是

卧槽,金栗确定不是拿着剧本演吗十,十五,八她写的食材全都是对的而且数量也一模一样

什么鸡汤参鸡汤,有什么区别放在粥里,我感觉都是一个味儿

她是怎么做到的这味觉也太灵敏了吧

我感觉金栗不适合做厨师,她应该去做美食评论员orz

而于此同时,孔修然与江尔的对决也分出了胜负。

江尔毕竟没有系统地学过华夏菜品制作,所以输给了孔修然。

“接下来,金栗对决江尔,孔修然对决徐程。”

不知是不是节目组有意为之,特地将在场实力最强的金栗与孔修然的对决放在了最后。

但是这样一来,经过层层铺垫,也使得这场比赛的味愈发浓烈。

“孔修然抽到的题目是以四季为题,做一道菜。”

“金栗抽到的题目是,一道甜点。”

看起来,似乎是金栗一方的题目较为简单,但是实际上,却并不是如此。

因为江尔拥有着一半f国血统,他的父亲,他的祖父,他的曾祖父在f国都是享誉全国的著名甜点大师。

所以江尔的甜点制作能力,在整个赛场上,是不容小觑的。

而“一道甜点”,题目看似是让选手自由发挥,实则是给定了选手范围,让选手拿出他们最强劲的实力,制作出最完美的作品,才能够获胜。

和江尔比拼甜点

金栗勾了勾唇角。

她不仅不会输,她还要赢得漂亮。

“第二轮比赛,开始。”

金栗选择的甜点,是葡式蛋挞。

葡式蛋挞虽然看上去普普通通,但是在甜点界,却是著名的存在。

它的制作方法并不困难,不过味道却很好。而且金栗所制作的葡式蛋挞,和葡式蛋挞的传统制作方法并不太一样。

她在其中,加入了一定的原创。

这是系统从未给过她的食谱,金栗将原创新意与葡式蛋挞相结合时,不免感到有些紧张。

她所加入的原创,是将葡式蛋挞改成橙香挞也就是在传统蛋挞的制作基础上,加入应季水果橙子,能够丰富蛋挞的口感。橙子微酸,带着些清香,恰巧能中和蛋挞的甜腻。

然而,无独有偶,与她进行比拼的江尔,同样选择了含有“橙子”的甜点欧洲著名的甜点,橙香慕斯蛋糕。

慕斯蛋糕,是用慕斯蛋糕特有的特殊做法制作。蛋糕入口即化,奶味足,吃起来却并不轻浮,微微的厚重感并不显腻,配合橙子与薄荷叶的清甜,将整个蛋糕的口感更提升了一层。

江尔拥有一半的f国血统,随着家庭的耳濡目染,慕斯蛋糕的制作,对他而言,必定胸有成竹。

可是蛋挞毕竟不是华夏传统的甜点,而金栗作为华夏人,能够做好这份由国人创造的甜点吗

支持金栗的网友们,不由得为金栗捏了把汗。

制作时间一共也就一个小时,而两份甜点,对于金栗和江尔来说,时间上绰绰有余。

金栗端出还在微微散发着热气的橙香挞时,江尔也将冰过之后的橙香慕斯蛋糕拿了出来。

两份甜点一冷一热,一圆一方,同样拥有着橙香的味道,究竟谁能更胜一筹呢

节目组请来的四位评委们,给出了答案。

“橙香慕斯蛋糕,口感细腻绵密。冰的时间也恰到好处,正好入口即化。”

“橙香挞温度掌握得刚刚好。蛋香浓郁,每一口,都像是在吃布丁。”

“两者进行对比,其实很难分出胜负。”

虽然评委们嘴上说“难以分出胜负”,但是众人心里都清楚,这四位评委,此时必定在其中“分出了个胜负”。

全国美食大赛请来的评委,自然不是岌岌无名的人。他们分别来自华夏,f国,r国和国,是在四国中,最为顶尖的甜点评论员。

金栗所熟悉的盛老盛德维,并不在其中,而是换上了另一位,脸圆圆的,胖乎乎的慈祥老爷爷贺建同。

众所周知,贺建同虽然不怎么会做饭,但是他对于甜点的见解,在全华夏数一数二。

“我们一致认为,金栗选手的橙香挞更好一些。”

“橙香慕斯蛋糕,看上去一切都很完美,不过还是差了橙香挞一些。”

“我们在橙香挞中,能够清晰地吃到橙肉果粒。神奇

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