分节阅读 36(2/2)
最起码这种用油炒的军粮,就比小米粥好太多。如果这句话是别人和他说,他或许不相信,但是对于秦泽
就连程老妖也是有些拿不准。
想了片刻,程老妖却是开口问道:“小子,我再问你一遍,你真的能做出豆油”
“千真万确。”秦泽点头答道。
另一边的长史宋方也忍不住了,凑了上来一脸期待地问道:“一石大豆能做多少豆油”
秦泽思索了片刻,系统说了一斤大豆能做三到四两豆油。而他们所说的一石是五十三公斤,也就是一百多斤大豆。换算一下差不多可以得到三十到四十斤豆油。
而如今一斤还是十六两,四十斤换算过来也就是三十斤左右。
当然为了保证给自己留足够的退路,秦泽还是决定少说一下。就他知道的哪怕是用后世先进的榨油技术,一斤芝麻才出四两香油。更何况是现在一个纯手工的年代。
“一石大豆能产三十斤豆油,但也不是很确定。”
秦泽这话一说,那边的程老妖腾地一下子就跳起,一把抓住秦泽的肩膀说道:“小子,你说的是真的”
大豆可比芝麻多太多了,而且还十分便宜。按照秦泽说的出油和麻油的还差不多,这简直就是绝佳的榨油物品。
被程老妖一把抓住,秦泽只感到肩膀一阵发疼。当下就呲牙咧嘴的一句话说不出来。
那边的宋方也是发现了秦泽脸色的变化,连忙上前拉开了程老妖,这才给秦泽留了一条小命。
程老妖也是发现自己失态了,冲着秦泽嘿嘿讪笑了两声,完全没有了先前的激动。
秦泽一边揉着自己的肩膀,一边委屈地说道:“应该是这样,这东西不是用挤压,而是用水煮,所以提炼的更为彻底。”
“好,好,好。”一连说了三个好,程老妖显然是有些激动。
秦泽却是眼睛一转,看着现在氛围正好,对着几人一鞠躬张口就说道:“不瞒几位大人,陛下这次让在下做的就是将蝗虫给做成军粮,到时候这豆油做出来,还要多仰仗几人帮助。”
“什么”
秦泽突如其来的话,让众人皆是大惊,一个个看着秦泽一副我是不是听错了的表情。
秦泽看着他们点点头,继续说道:“我的想法就是用那豆油来炒蝗虫粉,不知几位大人觉得可行”
如果可以的话,王大义和王大牛宁愿自己输给秦泽,也不愿意把这件事闹到长史和大将军面上。
而长史宋方和其他两位长史也都是同样的心情,都是恨不得扇自己两嘴巴子。
于是这小小参军庭院里就出现了极其奇怪的一幕,左武卫的大将军、三名长史以及一位中侯蹲在一边,秦泽和王大义、王大牛蹲在另一边,都是你望我我望你,一脸的欲哭无泪。
半响宋方才小心地问了一句:“陛下真的打算将蝗虫用作军粮”
这句话其实是废话,他之所以这么问,完全是一时之间接受不了。
这东西在几天前还是人人闻之色变的毒药,现在却要用做士兵的军粮。要是被那群家伙发现了,一个不好兵变都是有可能的。
最起码就他自己来说,怎么也不想吃这玩意。
可现在
王大义和王大牛低着头,一句话也不敢说,说来说去他们两个才最惨。不仅把自己的长官全部坑了进来,还把自己的后路给完全封死。
至于秦泽,虽说脸上也是一脸的痛苦,但是心里
嘿嘿,有人分担他还怕什么,反正这么多大佬和自己在一条船上,出事了一起翻船就是了。
反正船上这么多大佬,自己这条小杂鱼说出去,别人也会将他当做是一个小帮手。
嗯,这就是秦泽想要的。
宋方现在也是反应出来,自己很有可能是被秦泽给坑了。现在谁参与到这个里面,都会是一场灾难。
“你已经完成了比试厨艺的心愿,获得一点心愿值。当前心愿值十九点。”系统的声音响起,表明秦泽的任务已经完成。
赢了一点心愿值,花去了两点。但最起码获得了都有的制作方法,总的来说还是不亏。
一院子的人蹲在地上,想了片刻,长史宋方开口问道:“你说的豆油制作简单吗”宋方皱着眉,既然已经被拉下水,索性把事情做好。
“方法倒也简单,约莫两到三天就能出油。只要给我一定的人手,和足够的大豆,我就能做出大量的豆油。陛下给的时间是一个月,也足够了。”秦泽老实地回答。
对于这些事程老妖是不负责的,军粮本来就是长史的责任,他不处理谁还会处理。
“也罢,待我回去布置一番,尽快开始制作豆油。只是这制作方法”说到长史却是停住了,看向秦泽一脸的欲言又止。
第五十四章 李二的圣喻
豆油的制作方法,其实也比较简单。做过豆腐的人应该知道,每次豆腐凝结的时候,出现的那一层油脂皮,就是豆油的雏形。
而且那还是没有发酵过的,发酵会让大豆中油脂变性,变的更加容易渗出。
做豆油的第一步就是煮豆,不用煮的太久,只用把水烧沸就可以了。
然后就是蒸豆,把煮好的黄豆放入蒸笼内,蒸上个约半个时辰。豆子也差不多都熟透了。
接下来关键的一步就是发酵,将蒸好的黄豆平摊在竹箕上,并将竹箕放入湿热的环境中进行发酵,等上个一两天时间,让它充分发酵。
发酵之后的黄豆还要洗酶,要用清水把酶菌给洗净,不然黄豆一直发酵,可就要出事了。
做完这一些,黄豆中的油脂,已经全部变性,就可以来提取了。
提取过程就是浸泡。将洗净后的黄豆放入热水中,浸泡个七八次,然后将浸泡后的水留下来。这个时候黄豆里面的油脂,已经全部融在了水中。水的颜色已经变成乳白色了的。
做完上面五步,接下来就可以熬油了。将上面的浸泡的水放入锅中,先用大火煮沸,再用小火慢慢熬制,直到浸泡的水成稠状为止。这样就可制成豆油。
而且最关键的是,那些豆子还能继续使用。不仅可以喂养牲畜,就连人也可以吃。
李二看到的奏章,就写得是秦泽的制油方法。
奏章是宋方写的,在秦泽将法子说出来后,他就立马呈给了李二。他不像秦泽意识不到豆油的价值,虽然只是一介长史,但是掌管军粮,军器材这么多年。他早就练就了一双火眼精金。
豆油的出现绝对是颠覆性的,一直以来军队的士兵都是吃素,身体已经也是羸弱。如果有大量的豆油的话,绝对能够增强不少战力。
而且百姓照明也可以用豆油,而不是用味道极大并且昂贵的羊油、猪油之类。
不同于秦泽只着眼于眼前的一小方面,李二他们看得更远,从一个豆油,他们都能看到未来。
“脚踏纺车、蝗虫军粮加上这豆油制作,此子端是不俗,却如何又如此不求上进。”李二看着奏章,一方面是为自己有此等人才而高兴,一方面却又为秦泽的不上进而烦心。
秦泽给他的感觉就像是一匹懒惰的千里马,只要面前有草吃,就绝不挪动一步。
想要让他动起来,要么给他一鞭子,要么把他面前的草给拔掉。否