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杨志明摸摸自己的肚子,本来就是吃了早饭来的,刚才又已经吃了两份东西了,怎么现在又饿了好久都没有这种对食物的强烈渴望感了。
常照文拿起一个瓷瓶,手一挥,晶莹的液体均匀的洒落在肉片上,酒香扑鼻,每个人都贪婪的吸着气,似乎光是呼吸就已经醉了。
“陈年茅台估计至少已经一百年朝上了,这小子居然拿来当料酒”晚报的一个编辑是资深白酒迷,瞬间闻出了门道,他一脸的痛心疾首。
“不是吧一百年的陈年茅台该卖多少钱啊这也太奢侈了”
常照文的动作很快,没有人看到他做了什么,“呼”的一声,蓝色的火焰在肉片上面绽开。正燃烧着的肉片被迅速的放入一个洁白的碟子中。
常照文的声音悠悠的响起:“暗夜火焰炙猪脊,原材料稀少,限量推出,请有意者自行出价,起拍价2000元”
“什么”记者群中爆出一声惊呼,这么一片肉居然要2000元,还只是起拍价。
“这个店家还真有趣”有人举起了相机,“这么个胡乱搞法倒也新鲜,如果社会版有空位到也不是不能放。”
老猫在一群记者中也算是个资深饕客了,他摇了摇头,现在的年轻人什么都不懂,真是白白浪费了好酒了。
火焰的做法醉鹅、大虾中应用的很普遍,火焰牛排也并不新鲜,但这需要厚切的肉排,这样才能保证表面受到高温的炙烤后,里面的肉汁还能被保留。看他那个肉片薄薄的,而且已经被铁锅烫至半熟,在经这个明火一烤,味道再香又有什么用,估计肉早就烧成焦炭了。
而且形成火焰的酒根本就没有必要用那么珍贵的极品,普通高度白酒就行,何况本道菜的主角仅仅是猪肉。在红肉中,猪肉算是最普遍也是最低级的了。
“诶哟”大侃觉得腿上一疼,原来是坐在他对面的女朋友小云踢了他一脚,他看到小云那一副跃跃欲试的样子,就知道钱包该大出血了。
“我出2200元”大侃举了手,文字餐厅搬家后,就餐环境大为改善,但是这个新出的菜色价格也实在是太惊人了,估计接下来的一整个月他就只能吃泡面了。
“4000元”大侃的纠结根本是白费精力,他话音未落,边上的桌子又有人举牌了,这次是文字餐厅的死忠粉季飞。
“工科美食实验室”记者群里有人认出了季飞,季飞最近一个爆红的点评好像是关于酱青瓜的,有人好事的翻出了微博,网上盛传的能秒杀常家秘制酱青瓜的超级酱青瓜的话题,最早就是从季飞的微博上火起来的。
“我记得他推荐的那家小店,明明是在国富路啊,我还想下周去试试看呢。”有人咕哝了一句。
“他微博里说的那家小店叫文字餐厅,这家店好像也叫文字餐厅”
“4000元一次”武雄中气十足的重复着,他看上去拍卖师的专业范十足。这个年头不会拍卖的程序员不是好厨师。
“8888元”餐厅角落一个很不显眼的角落,一个苍老的声音响了起来,陈老举起了手。
季飞看清了突然插了一杠子抢走这块到手的肉的人是谁后,微笑着摇了摇头,放弃了继续竞价,还有一块肉没料理呢,还是别去惹陈老爷子了。
“好像那个人是陈老”有个摄影记者揉了揉眼睛,他怀疑自己是不是看错了。
“怎么可能呢以陈老的身份,他怎么可能会来这种地方,还”还为了抢一块肉出价,这后半句话实在让人无法说出口。
“陈老最近的确已经回到了s市,”老猫用询问的眼神看着杨志明,“老杨你之前曾经见过陈老,你说,这是本人吗”
第四十三章 暗夜骰子猪排
杨志明没有回答老猫的问题,但他心中确信无疑,这个人就是陈老,因为他身边坐着的老太太就是陈老夫人。如果说一个人有可能外表相似,这两个人都相似就绝无可能了。
武雄小心的把还燃烧着火焰的盘子端到了陈老的桌子上,微笑着说:“时间刚刚好呢。”
话音刚落,火焰立刻熄灭,就剩下一片还冒着热油的香气四溢的肉片。
老太太推了陈老一把:“你忘记张医生是怎么关照你的吗让你红肉少吃,胆固醇太高还有,你都一大把年纪了,还跟着年轻人胡闹什么,这个是龙肉吗还8888呢”
陈老笑嘻嘻的,有点像小孩子献宝似的:“老太婆,这家的东西真的不一样”突然他的眼神发直了,话说了一半也停下来了。
“老头子,你”老太太顺着陈老的目光看去,不免也看呆了长长肉片上面或深或浅的火烤的痕迹夹杂着食材本身的花纹和肌理,居然形成了一幅画卷。
小桥、船只,河流两边熙熙攘攘的人群,和大大小小的商铺,一个个都栩栩如生。
“清明上河图”陈老夫妇几乎异口同声的说道。
“请趁热品尝。”武雄鞠了一躬后微笑着回到常照文的身边。
“老婆,我们开动吧”陈老的馋虫早就被浓郁的香气给勾起来了,他拿着筷子向盘子伸过去。
“啪”陈老太太毫不犹豫的把陈老手中的筷子拍落:“不许吃,那么好看的东西被你吃了就没了”
女人就是多事,陈老扁了扁嘴,好好的东西就在面前了,居然还不给吃
但是陈老太太显然低估了一颗向往美食的心,筷子掉了又能算什么呢陈老一把抓起盘中肉直接塞入口中,先是烫,随后各种层次的味道同时在嘴中爆开。
咔擦,焦脆的外皮轻轻的被咬断,一滴热油顺着肉表面画面的纹路缓缓的滑落,和从里侧爆出的肉汁相溶。这简直是外酥里嫩的极致,陈老闭着双眼,仔细品味口中激烈碰撞的感觉。第一重的感觉渐渐平复,第二重的感觉又冒了出来,一种浓郁的果香在绵长的酒香的衬托下愈发的浓烈,舌头一滚,口中的东西顺着食道缓缓的滑下,可嘴里香味愈来愈浓,除了果香又多了一股浓浓