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“美食鉴定家，那是什么职业听都没有说过。”
“没听说过，那是你孤陋寡闻，一会儿让你见识见识，长长见识，免得到时候出去被人笑话。”
“好，那我就拭目以待。”
此时所有的菜都已经上完了，一共是五道菜，四菜一汤两荤两素配合的正好合适，这时一旁的服务员正打算介绍菜名的时候，林蝶雨突然挥手制止了服务员的动作，她将目光看向常笑，她倒要看看这个常笑到底有没有能力。
殷梦佳轻轻地拍了拍常笑的肩膀，给常笑一个鼓励的眼神，常笑回了殷梦佳一个自信的眼神，看来那小小的考验现在就开始了。
常笑将身上衣服的褶皱抹平，看着桌面上的五道菜品，微笑着说道：“金玉满堂、什锦浇汁鱼、鲜味瑶柱蒸冬瓜、芙蓉虾、西湖牛肉羹。”
常笑从容不迫的将桌面上的五道菜一字不错的说了出来，小露一手，倒是让纪瑶惊喜不已，殷梦佳与林蝶雨也是微微的点了点头，不过这仅仅只是开始而已。
“美食鉴定家，那不能光认识菜就可以了吧，你简要的介绍介绍这五道菜吧也让我们可以长长见识，梦佳，你不介意吧”
“怎么会正好可以考验考验我家这小子到底有没有偷懒，乐意之至。”
“侄子，你行吗”林蝶雨虽说是疑问，但是语气中却带有一丝质疑的意思。
常笑微微一笑，虽然他不可能认识所有的菜，但是至少眼前这五道菜，是不在他不认识的范畴内的，他缓缓地说道：“金玉满堂属于我国四大菜系之一的粤菜，主要由黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡蛋丝，粉丝等为原料，由于原料较多制作出来也是非常漂亮，满堂彩故为金玉满堂，寓意财富学识颇多。”
“浇汁鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜鱼肉鲜嫩，味道鲜美。鲜美的鱼肉配上调好的汤汁即成了一道风味独特的菜品，这道什锦浇汁鱼则是在传统的基础上略有创新。”
“鲜味瑶柱蒸冬瓜，主要是以冬瓜的清甜配合鲜味的瑶柱，这样即使不加其他的调料也非常的美味”
“芙蓉虾，是一道色香味俱全的汉族名菜，属粤菜系，色泽金黄，香酥鲜美。”
“西湖牛肉羹，是江南地区的特色传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。”
殷梦佳满意的点了点头，看来这小子也没有干呆着，还是学会点东西的，纪瑶对于常笑的表现很高兴，至于林蝶雨，也是不禁微微点头，这个小子并没有想象中的那么差啊
“嗯，还行，不过还不够，这样你尝一口菜，并能将其中百分之六十的原料说出来，那样，你林阿姨一定会很满意的，你也好好加油，在你瑶瑶妹妹面前好好的表现表现。”前半句殷梦佳大声的说了出去，后半句却是小声的告诉常笑的。
常笑轻轻地点了点头，遇到他的长处，此时不表现更待何时，想来如果自己的表现过关了，那在老妈的帮助下，今天可能就可以与纪瑶的关系定下来了。
第五十四章小小考验下
“好，那我今天倒要看看侄子的本事了”林蝶雨眯着眼睛，脸上带着一丝盈盈的笑意说道。
“嗯，那小子就献丑了”常笑有礼貌的说道。
常笑先拿起汤匙舀了一汤匙的西湖牛肉羹，在鼻尖微微一晃，一股浓郁的香气扑鼻而来，就是一个字香
常笑喝了一点汤汁，汤汁入口浓而不稠紧紧的将他的味蕾包裹住，汤鲜味美，既有浓浓的牛肉的香气，还有淡淡蛋花的味道，其中香菜更是在其中起到了一个点睛之笔，胡椒粉与盐更是一个催化剂的作用，让整道西湖牛肉羹的味道变得鲜美无比。
眼睛微眯，整道西湖牛肉羹在他的脑海中逐渐的分解开来，红色的牛里脊、灰色的香菇、绿色的香菜、黄色的姜与蛋清，白色的水淀粉，再配上点点的盐与胡椒粉，一副静态的图片出现在他的脑海之中。
常笑睁开双眼，看着汤碗里漂浮着的蛋花，常笑微笑着说道：“这道西湖牛肉羹色香型味俱佳，其味道之鲜美更是堪称精品，如果我没有尝错的话，这道菜里有牛里脊、香菇、香菜、蛋清、姜、水淀粉、盐、胡椒粉。”
说完，常笑看着林蝶雨，林蝶雨刚刚在他说话的时候，一直在看着手中的一张纸，那张纸是服务员递给她的，想来应该是桌上几道菜的配料。
林蝶雨看着常笑一眼，眼中闪过一丝诧异之色，常笑说得原料，竟然与她手中纸张上所写的一丝不差，如果她不是知道，常笑肯定是第一次来这里，她都会以为这是常笑特意串通饭店布下的一个局。
“不错，你都说对了，不过这里还有四道菜”林蝶雨嘴角噙着一丝笑意慢悠悠的说道。
“好，那我便一道道的说。”常笑的口气中充满了自信。
看着剩下的四道菜，常笑将目光放到了芙蓉虾上，金黄色的外表鲜艳却又不断的勾起人的食欲，夹起一只虾，靠近鼻子时，便嗅到了一股油炸的香气，放入口中，一口咬下口感微酥，味道香而不腻，就仿佛一只只对虾在清澈见底的水中不断的嬉戏游动，点点面包糠从空中洒落，黄色的蛋液从水中涌现构成一副和谐的画面。
“不错，这芙蓉虾的味道很好，其中主要材料当然是对虾，然后是面包糠、鸡蛋，应该是先将收拾好的对虾用盐跟料酒腌制一下，然后用鸡蛋液包裹住整个虾，再裹上面包糠，在平底锅上刷上橄榄油，用小火将正反两面煎至金黄。”常笑从容不迫不急不缓的说道。
这一次常笑不但说出了材料，还说出了大概的做法，让林蝶雨更加认真的看了他一眼，纪瑶心里对于常笑的表现非常的高兴，脸上也露出了幸福的微笑，与之前刚刚进来的时候相比，完全是判若两人。
殷梦佳没想到自己的儿子竟然懂得还这么多，虽然这些在她眼里都是一些小东西，但是最少证明了，常笑毕业的这段时间没有纯粹的在浪费时间，想到这里，脸上的笑容也变得更加的柔和了。
常笑微微一笑，又将目光放到了另一道金玉满堂上，五种颜色色彩交织，看起来鲜艳无比令人胃口大开，用汤匙盛上一勺，一股混合着五种蔬菜的香气释放出来，让人闻之而心醉，放入口中，香气更盛，一口咬下胡萝卜、玉米、豌豆、南瓜、芋头、松子仁的味道完全的爆发出来，感觉一下子来到空气清新绿草茵茵的菜园之中，红色的胡萝卜、金灿灿的玉米、绿油油的豌豆、金黄色的南瓜，紫红色的芋头以及松子仁错落有致的分布在整片菜园