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“坏了”江云一拍脑袋,拿起上一道红火年华吃了一口,吐出沾染了阴气的红火年华之后,江云再吃了一口缩水版的什锦八珍,顿时懊恼的蹲了下去。
“怎么了,弟弟发现了什么吗”拜兰又吃了口菜,也蹲下来问道。
“哎愁死我了”江云指了指上面:“你看看上面那些评委的表情吧这个环节恐怕我们又要得高分了”
拜兰站起来看看评委们的表情,果然如同江云所说的,八个评委的老脸都已经定格了那表情叫一个丰富有不信,有激动,有质疑,有回味敢情这八个人都被江云的缩水版什锦八珍给镇住了
“到底怎么回事啊”拜兰还没反应过来。
“是这样”江云蹲在地上解释道:“上一道红火年华不是特意沾染了阴气嘛所以干红辣椒的阳气都锁在了菜中没有爆发出来,这才让几位评委吃的非常郁闷,而我这个缩水版的什锦八珍为了达到难吃的目的,用了烧和炒两道工序可是这两道工序却正好突破了评委口中剩下的那点阴气连着红火年华的爆发力一起发挥出来,他们自然吃的爽啦哎真是的失误啊”
“的确很失误”拜兰得意的站起来:“不过我喜欢一会可以看到那些傻蛋的郁闷表情了哈哈,真爽”
几位灶台的大师傅还在细心的做着主菜这是一道餐桌上的大头,每个人都希望能够做到尽善尽美半个时辰很快过去,二号和三号灶台的大厨已经完成了自己的菜肴,而另外几个灶台的大厨还在手忙脚乱的做着收尾的工作。
几个灶台的菜肴纷纷被端上了桌面,评委们尝过了一边之后,纷纷开始讨论起来刚才的两个环节,几位评委都是略微讨论了一下就给出了分数,而这次,评委们的讨论时间居然达到了三炷香
三炷香之后,坐在第一位的首席评委凝重的站了起来,这位评委伸出手臂向下压了一压,示意观众们安静,江云可以看出这位评委在蔡家拥有着很高的地位,因为一个简单的手势,整个广场顿时变得鸦雀无声。
“我代表整个评委团说两句”一号评委不急不缓的说到:“想必我能够恬居首席评委这个位置十年,大家都是知道原因的作为一个评委,那么第一个要秉承的原则就是公平公正公开我知道在场的多数人抹不开我们蔡家这个面子可是类似的事情又不是没有发生过八年前来自坦斯帝国的一品大厨一样要胜过我们蔡家的厨师我只是就事论事相信大家也能够接受我们作为盛唐的一个大家族,如果连这点容人的雅量都没有,那才真的会贻笑大方”
一号评委的话说道了这里,稍稍的停顿了一下在场的所有人都知道下面的话不会让自己感到高兴,不过一号评委这一番话下来,众人也都无法反驳
“既然大家都不说,那我就继续”一号评委咳了咳:“这次主菜的比拼,胜者无异是六号灶台的江大厨而且我们给江大厨的分数非常高这是因为江大厨的手法出乎我们所有人的意料相信诸位吃了也会明白有谁想上来尝一下”
一号评委话音未落,早有几个不服气的上来尝,在中评委的示意下,这几个人先尝了江云的红火年华,几人尝过后都纷纷吐了出来,并且脸上充满了不谑但是几人随即尝过什锦八珍之后,脸上逐渐由震惊变成了服气,紧接着就变成了钦佩而在场的人看了几个尝菜之人的表情,也都不敢妄加评论。
“相信刚才上来的几位大家都认识”一号评委环顾全场:“他们都是资深的食客而什么样的菜肴可以让人露出这么多的表情,就让我给你们说一说先是这道红火年华明明是一道奔放热辣的开胃菜但是不知道江大厨用了什么料理方法,居然将其那种舒畅的感觉全部掩盖掉这道红火年华让人吃了既不舒服,也不反胃可以说是让我们吃的郁闷无比把它吃进嘴里,除了吐掉没有第二种可能
而江大厨第一道经典的青白火莲又让人无法相信他是在故意捣乱那么紧接着的第三道什锦八珍就解开了谜底作为标准的西玠州名菜,一道什锦八珍要作一个时辰而江大厨这道菜只用了三炷香而且手法也偏油腻但是这种油腻恰恰打破了上一道菜的束缚什锦八珍的香气连同着红火年华的热辣竟然一同奔涌出来厚积薄发先抑后扬试问整个菜系史上,能够用一道菜引爆另一道菜的人能够多少而能够把三道菜的心理效应算计道一起的人又有几个
而且更重要的是:中餐讲究的就是连续性在正餐中,让客人等待是十分不礼貌的刚才第二道菜结束之后,每个灶台都有充足的时间开始准备主菜而你们一到五号灶台居然让我们这些食客足足等了半个时辰由此可见,江大厨三炷香做好菜,更多的是让我们不需等待就餐品和餐德上,我们也不如江大厨啊所以我们这个环节的给分是:二十分、二十二分、二十三分、二十五分、二十一分、和三十一分你们有意见吗”
第三百三十三章 厨神
如今场上的分数变成了:六十分、七十分、七十一分、七十二分、六十五分和七十分虽然蔡家大厨还占据着前三名的位置,可是根据江云第三轮的表现,谁也不知道他在第四轮中能够出现什么惊人之举如果江云在第四轮中还能够获得如此大尺度的分值的话,蔡家的几位大厨恐怕就无法抵挡了
一时间场上观众虽然不说,但是火辣辣的眼神全都盯住了江云所在的六号灶台这样一来江云低调溜走的计划就宣告彻底破产众所周知,第四轮的比拼在正餐中是最后一道,那就是餐后的点心也就是说,这轮之后就要出现最终的结果江云刚才表现的那么耀眼这一轮中恐怕即使低调也会被人盯上
“弟弟,这回怎么办啊”拜兰也感受到众人不善的目光:“我们可低调不了了啊”
“哎没办法”江云颇为郁闷的晃了晃脑袋:“既然低调不了,那就高调一些吧索性让他们输得心服口服,然后我在想办法把现场的气氛调动起来,到时候都要看着我的眼色行事哦”
“遵命”檀雅乖巧的举起小手:“我从来没想到比拼和逃离也是这么有趣一切都听你的”
“弟弟,那你准备做什么啊”拜兰小声问道。
“本来我准备做白大哥的百味人生”江云小声说:“但是那道菜是白大哥做给知味者的所以我不能坏了规矩要说小吃的话,红妆的醉红美人也是一绝,就做这个吧”
“现在开始第四场”蔡元再次宣布:“第四场的内容是点心用时三炷香开始吧”
“果然是点心江云你好厉害”檀雅拍着手说道。
“常识啦”江云耸耸肩:“把那坛女儿红给我九阴莓还有一些天香叶还有焯水哎红妆的料理方式真是称得上怪异啊不过作为西玠州的首席美厨娘,很多人都没有运气尝到红妆的菜呢”
“可不是嘛”拜兰一边帮江云准备着热水一边说道:“咱们在辽远城的年夜饭上可是吃了个爽,我还记得小薇报菜名的样子:什锦八珍黄花酥,醉红美人玉豆腐天花散水鲢鱼跳,冰泪凝香仙云菇九里飘散风流远,秦山苍耳刻醍醐。”
“可不是嘛”江云呵呵一笑:“小薇那副小样子很有趣,好多公子哥都在这套菜名上吃过瘪呢这小丫头真是也不知道祁轩有没有给她找个好郎君”
“嘿嘿”拜兰忽然贼笑两声:“好弟弟,你不是想小薇吧你是想你的羽薇了吧”
“呃”江云被拜兰这么一问,手中的活计顿时一滞要说不想那是假的也不