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福海在旁都要挑大拇指了,凤二小姐名贯京城,果然不是吹来的,她既如此说,那必定有什么高招,可解正隆斋之危,得洗耳恭听才行。
“你有什么好方法”薛氏看来也很期待她能出什么计,毕竟正隆斋进账越来越少,不是一天两天的事。
凤若柳道,“母亲,女儿也是胡乱说的,若是说的不对,还请母亲原谅。”
薛氏微微有些不悦,若柳果然是工于心计的,每说一句话、做一件事都得给自己留好退路,表面看是谨慎,但如果太过了,难免给人明哲保身之感,总是让人不愉快。“你只管说,我自有主张。”
“是,母亲,”凤若柳微一拂身,道,“既然点心有所积压,不如搭配出售,比如买其中一样的,每买一斤,可再送半斤,或者送另外一样点心,百姓大都有贪小便宜的心理,应该会争相前来吧。”
薛氏微一点头,看样子还算满意。
福海也颇为赞同,这样百姓觉得有利可图,虽然正隆斋的点心因为用料十足,利润又低,依二小姐的方法,会赔本,但点心这种东西是放不长久的,不但会失了原有的风味,时间再长了,可就坏了,那就只能喂猪喂狗,赔的更多,所以这法子,也还不错。
看到薛氏颇为赞许的样子,凤若柳眉梢眼角有掩饰不住的喜色,她就知道自己的聪明才智能解决任何问题,果不其然。
薛氏看向凤若桐,神情越见温和,“若桐,你有什么好办法吗”
凤若桐巴巴看着那一碟一碟精致的点心,一副等不及要吃的样子,闻言一副没空考虑的样子,“母亲,我不知道什么是好方法,不过我觉得点心做太多是不好的,会让人家以为肯定是不好的,不然你看白菜豆腐随处可见,那么便宜,可燕窝鱼翅就那么少见,所以就贵嘛。”
薛氏微一怔,忽地就醒悟过来,所谓“物以稀为贵”,正隆斋一直以来都是为了满足客人的需要,所以后面制作点心的工坊都是没日没夜地做,结果大量供应的后果,就是客人终究有一天会吃腻味,不再稀罕了。
换言之,如果他们每一样点心都做很少,限量供应,那买不到的人肯定心心念念着想要吃,而吃过的人也会因为没吃够而下次再来买,这样虽然表面看起来,不如以前卖的多,却是细水长流,做的是长远的买卖。
也就是说,凤若柳的方法只能治标,而凤若桐看似笑闹的话,却是治本之法。薛氏心中微震,若桐看似无心,实则话里暗藏玄机,她当真像人们所说的那样,是个傻的吗
“对呀”福海毕竟多年做这正隆斋的掌柜,立刻就琢磨出其中的诀窍,不禁兴奋地一拍大腿,“夫人,那咱们就先依二小姐的意思,把积压的点心卖出来,以后就每样少做,百姓们想吃请早,我再告诉师傅们,多想几样新花样出来,必定能解正隆斋之危,夫人以为如何”
太好了,大小姐原来也是个聪明的,没差了被夫人看中,养在名下,毕竟不是吃白饭的耳听为虚,眼见为实,大小姐根本就不傻么,以后可不能听信那些流言蜚语了。
薛氏微一点头,“好。”
福海得了如此招术,即欢天喜地地进去忙活不提。
凤若柳暗暗攥紧了拳,想不到大姐一副傻样,说出的话也粗俗不堪,什么白菜豆腐的,上不了台面,却暗含了解正隆斋之危的好方法,这样一比,自己刚才的法子就越见市侩,好像瞧不起人一样,不知道在母亲心里,是不是也把她和大姐比出个高下来。
薛氏温和地道,“若桐,来,吃点心。”
“终于可以吃了”凤若桐拍着手欢呼一声,赶紧过去坐下,还不忘对凤若柳道,“二妹,快来吃,好香喏”重生之嫡女风华:
凤若柳微一笑,也过去坐下,“大姐,慢点,又没人跟你抢。”
凤若桐搓搓手,先拿起一块黄色的点心,咬了一口,慢慢嚼着,眉头微微皱着,一副仔细品尝的样子。
薛氏也不禁有些莞尔,倒是要看看,若桐能尝出什么不同来。
“母亲,这个叫什么名字”凤若桐把手里的点心往前一送,还咂了下嘴,似乎不太满意。
“这个,叫凤梨酥,”薛氏故意道,“怎么,我看你好像不喜欢吃,味道不好吗”
“也不是不好啦,”凤若桐有点不好意思,“就是我觉得火候不太够,不够酥,凤梨酥么,当然要更酥一点才好吃,而且有点甜了,腻得慌。”
凤若柳心微微一沉,赶紧小声提醒她,“大姐,不可如此说话。”大姐也真是的,太不会看眉眼高低了,正隆斋的点心一向是京城最好的,母亲也以此为傲,大姐却一个劲挑刺儿,惹恼了母亲,那还了得。
、30、撑死了
薛氏却并没有不高兴的样子,“是吗那看来是放的时间久了,也有关系。你再尝尝这个,看怎么样。”她把那盘栗粉糕推过去,眼神里有丝丝冷幽的光。
凤若柳惯会察颜观色,看到薛氏这反应,就知道她生气了,表面一副着急替大姐担心的样子,至于心里在想什么,恐怕只有她一人知道了。“大姐,你快吃点心吧,母亲,大姐也是心直口快,你莫往心里去,好不好”
薛氏一摆手,示意她不必多说,“若桐,你只管尝,但说无妨。”
凤若桐有些不安,也不动去拿栗粉糕,怯声道,“母亲,我是不是说错话了”
还用说,你把正隆斋的点心说的那么差,母亲能不生气吗凤若柳微微叹了口气,一副莫可奈何的样子。
薛氏淡然一笑,道,“若桐,你不必有什么顾虑,心里想什么,只管说。”
凤若桐看了她一会,似乎因她的笑而缓解了紧张的情绪,也笑了笑,“哦,好。”说罢把凤若柳的手拿开,自拿起一块栗粉糕来吃。
凤若柳眉头微皱,大姐真是不识好歹,非要惹怒母亲不可,那就别怪她提醒过了。
品尝了一会,凤若桐脸上表情更不好,放下栗粉糕,拍了拍手,“好噎得慌哦,而且这里面的桂花糖不好吃。”
“哦”薛氏拿起栗粉糕,放在鼻子边闻了闻,“桂花糖怎么不好了”
“有股子陈味儿,”凤若桐皱皱鼻子,“不是用新鲜桂花做的,肯定掺了假啦,呵呵。”
你还笑凤若柳颇有几分无奈,这不明摆着说正隆斋进假货,欺骗顾客吗再说,大姐能尝出什么来,她平时连像样的点心都吃不到,能有如此鉴别力吗
凤若桐岂会看不到她目光中的不屑,却并解释。没人知道的是,上一世段子晋为了利用她达到自己的目的,当然要对她进行各方面的训练,因她是个结巴,无法用甜言蜜语打动男人,靠的只能是自己的美貌和各项技艺。
而这陪酒吃喝是必不可少的一项,所以段子晋就曾带着她,吃遍大半个天龙国的山珍海味,各色点心自然不在话下,她岂会连点心的好坏都吃不出来这只不