第54章 她就不跟他客气了（2/2）

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她把东西往地上一放，大大小小十几个碗，两个搪瓷盆，还有一个大木盆：“这木盆是洗菜用的，干净着呢。”

苏蔓蔓心里一暖：“刘婶子，太麻烦您了。”

刘婶子摆手：“麻烦啥，放着也是放着，你尽管使。”

两人开始忙活起来。

苏蔓蔓主厨，刘婶子打下手。洗菜、切菜、烧火，配合得挺默契。

霍青凌送过来的几十斤肉，苏蔓蔓切了一大块，肥瘦相间的五花肉，切成厚片。锅里放油，下肉煸炒，滋啦一声，肉香立刻飘了出来。

刘婶子吸了吸鼻子：“香！真香！”

小虎蹲在旁边，眼睛都直了。

肉煸出油，下葱姜，再下土豆块、白菜帮子，翻炒几下，加水炖上。蘑菇洗干净，等肉炖得差不多了再下锅。

刘婶子一边帮忙一边学，眼睛盯着苏蔓蔓的动作不放。

“苏知青，你这做法跟我们不一样啊。”

“哪儿不一样？”

“我们就是肉、菜、粉条一锅炖，放盐就完了。你这是先炒肉，再放菜，一层一层下。”

苏蔓蔓笑笑：“这样肉香能炖出来，菜也入味。”

刘婶子点点头，默默记在心里。

锅里的肉炖上了，苏蔓蔓又开始和玉米面，准备贴饼子。

刘婶子这回抢着做：“这个我会，我来贴，你看着火。”

苏蔓蔓没跟她争，让出位置。

刘婶子手脚麻利，揪一团面，在手心里拍两下，啪地贴在锅边。

一个接一个，整整齐齐贴了一圈。

“刘婶子，您这手艺好。”苏蔓蔓真心夸。

“嗐，就这点本事。”刘婶子嘴上谦虚，脸上却笑开了花。

锅里的肉炖得差不多了，苏蔓蔓下蘑菇，又加了把粉条。盖上锅盖，小火慢炖。

香味越来越浓，飘得满工地都是。

正在打土坯的几个人，一个个都往这边看。

“香！真香！”

“啥时候能吃饭啊？”

苏蔓蔓笑着喊：“快了快了，再炖一会儿！

终于，开饭了。

苏蔓蔓揭开锅盖，热气腾腾，肉香、蘑菇香、玉米饼子的香味混在一起，扑了满脸。

大盆端上来，肉炖得软烂，土豆绵密，蘑菇吸饱了肉汁，粉条透明发亮。锅边的玉米饼子一面焦黄，一面软糯，蘸着肉汤吃正好。

工人们早就围过来了，一个个端着碗，眼睛放光。

老李头第一个夹了块肉，放进嘴里嚼了嚼，眼睛一亮：“苏知青，你这肉炖得好！烂乎！入味！”

“比我家那口子做得好吃多了！”

“那是，人家苏知青京市来的，见过世面！”

众人你一筷子我一筷子，吃得热火朝天。

吃完饭，工人们又去干活了。

苏蔓蔓叫住霍青凌：“霍知青，你等一下。”

霍青凌停下脚步，回头看她。