第968章 酸甜可口（2/2）

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蹲在旁边的熊二瞧见卡捷琳娜吃果子，还当是什么绝顶美味呢。

这憨货生怕自己落后了，伸出大熊掌抓住一根挂满红果子的低枝，往大黑嘴里头一撸，一口气把二十多颗冻山里红全塞进了嘴里，合上大嘴用力一嚼！

下一秒，熊二庞大的黑身子猛地一僵，两只小黑眼睛瞪得溜圆！

极致的酸水刺激得熊二浑身黑毛都抖了一下，它张开大嘴吐出半截舌头，两只大熊掌捂着腮帮子在雪地里头直跺脚，嘴里发出“呜呜、嗷呜”的怪叫声，想吐又舍不得吐，滑稽的模样把林楚楚和苏沐沐逗得捂着嘴笑弯了腰。

“这野山里红直接吃能酸倒牙，得拿冰糖熬透了才好吃呢！”

林毅笑着拍了拍熊二的屁股，抬头冲着树顶招了招手。

“悟空，上去把高枝上的果子晃下来！大壮，跟二栓把干净帆布铺在树底下接果子！”

大壮和二栓麻利地把两大块白帆布铺在雪面上。

悟空蹿上树冠，两只毛爪子抓住粗树枝使劲一摇，冻得硬邦邦的山里红顿时噼里啪啦地落下来，在白帆布上滚成了一大片红艳艳的果子堆。

众人捡了足足三大竹筐、一百五十多斤极品冻山里红，又在冰坳边缘的一棵野李子树上摘了半筐冻酸李子，这才满载着下山回到了西坡庄园。

到了后院大灶房外头，苏晓月和李秀莲已经烧好了温水等着了。

把冻山里红放进温水盆里化去表层的薄冰，林毅去木工棚找了十几根小拇指粗细的空心细竹管分给女人们：

“拿这空心竹管对准山里红的果蒂往下一顶，里头的硬核就能直接捅出来，果肉还能保持完整的圆球形。”

苏沐沐接过细竹管试了一下，果真一捅一个准，一颗颗去核的红果子干干净净地落进白瓷盆里。

去完核后，李秀莲和林楚楚把一百斤山里红倒进刷洗得一尘不染的大铁锅里，添上清甜的泉水和十斤大块老冰糖，林毅趁着添水的工夫，指尖悄然滴入了几滴长生灵泉母液。

随着灶火慢熬，锅里的冰糖彻底融化，红彤彤的山里红在糖水里咕嘟咕嘟翻滚，熬出了一层浓郁粘稠、红亮如玉的天然果胶，酸甜的果香味儿飘满了整个庄园。

一部分熬得最浓稠的盛进方盘里晾凉，切成了软糯弹牙的山楂糕，另一部分连果带汤装进了三十多个消过毒的玻璃罐头瓶里拧紧封口。

剩下的几十斤山里红，林毅则亲自动手，用竹签子串成了几十串长长的果串，在熬得起琥珀色小泡的麦芽糖稀里头轻轻一转，往沾了凉水的木板上头一拍，凝结成了一串串晶莹剔透、嘎嘣脆的冰糖葫芦！

二丫坐在东大屋廊檐下，端着一碗刚晾温的冰糖山楂罐头，拿小勺舀起一颗红亮的果肉放进嘴里。

三分果酸裹着七分冰糖的清甜在舌尖化开，胸口积攒了两天的腻歪感瞬间一扫而空，二丫眉开眼笑地连汤带果吃了个精光：

“太好吃了！酸酸甜甜的，我现在觉得肚子里头一下子空了！”

大壮在旁边看得乐开了花，抓起一串冰糖葫芦递给二丫当零嘴。

到了下午放学时分，安安和宁宁跑进院子，一瞧见插在木桩子上像小红树一样的几十串冰糖葫芦，两个小丫头欢呼着扑上来，一手举着两串，连分给大白和熊二的份儿都算好了。

就在满院子飘着酸甜糖香的时候，赵二叔满面春风地背着手从前院走了进来，老远就冲着林毅拱手笑道：

“毅子，大喜事啊！今天下午咱们下河村和大龙屯整整两千亩的春小麦和杂粮地，最后一垄种子全播下地封好土了！”

老头子看了一眼院子里热闹的家人们，乐呵呵地提议道。

往年春耕累死累活干完，社员们都是回各家倒头睡大觉。

可今年有了大黄牛和几台拖拉机开路，大伙儿没受罪就把地全种完了，村里几个老把式和年轻后生都在大队部念叨着，想趁着明儿个春耕彻底收尾，在村委大场院里头热闹热闹呢！

“毅子，要不明天傍晚咱们把公社放映队请过来放两场露天电影，再从后山牧场挑两只肥羊架起篝火烤了，让两村的老少爷们一块儿庆贺庆贺这春耕大收官？”