第44章 盒饭生意（2/2）

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第二波是工地上的民工。他们就蹲在马路牙子上，把盒饭搁在膝盖上，呼噜呼噜地扒，三五分钟就干掉一盒。吃完了拿袖子擦擦嘴，又跑过来加饭。有个年轻人一口气加了三次饭，刘娟看着他笑了笑，又给他舀了勺肉汤浇在饭上，说“多吃点，下午还要扛水泥”。杨胖子吃完饭拍拍肚子站起来，拿筷子敲着空饭盒说：“杜老板，你这手艺，赶得上馆子了！”老周在旁边剔着牙接话：“比馆子实在！馆子三块钱能给你这么多肉？做梦去吧！”

杜群在灶台前忙得头都抬不起来。炉火烤得他满脸通红，汗水顺着脸颊往下淌，滴在灶台上滋啦滋啦地响。他听见外面的说笑声，抽空抬头看了一眼——巷子里蹲满了人，有穿防水裤的鱼贩子，有满身泥灰的搬运工，有蹬三轮的车夫，有工地上刚下工的民工。一人端着一个泡沫饭盒，吃得满头大汗。有人蹲在马路牙子上，有人坐在自己三轮车的车斗里，有人干脆站在那儿端着吃。有人吃得急了被烫得直哈气，有人一边扒饭一边跟旁边的人吹牛，说今天卖了多少钱，说哪个饭店的老板又克扣了货款。巷子里弥漫着红烧肉的香味、紫菜蛋花汤的热气和这些苦力们身上的汗味。杜群拿围裙擦了把脸，围裙上全是油，越擦越花。他听见铁盒子里硬币叮叮当当往里落的声音，听见有人喊“老板再加点饭”，有人喊“紫菜汤再添一勺”，有人喊“明天还有没有”。他端着锅铲，铲子上还沾着一块红烧肉的酱汁，脸上全是汗和油，但眼睛里有光。

中午高峰期过了以后，店里终于安静了些。赵云强蹲在门口点了根烟，把剩菜底子倒进自己饭盒里，扒了两口，说：“比我想的好。我以为头一天能卖二三十份就不错了。”刘娟松开背上的布兜子，把睡着的闺女抱到怀里轻轻拍着，拿过装钱的铁盒子，把皱巴巴的纸币一张一张捋平，硬币十个一摞码整齐，手指头蘸着唾沫又数了一遍。杜群坐在灶台前的板凳上，两条腿酸得直打颤，从凌晨三点站到现在，腿肚子都在抖。他把今天切的最后一根青椒放进嘴里嚼了嚼，嚼着嚼着忽然问了句：“多少？”

刘娟把最后一张纸币压进那摞钱里，嘴角翘了起来：“刨去成本，大概净赚了这个数。”她伸出手指头在铁盒子边上比了个数字。

杜群看着她的手指，没说话。他把锅铲搁在灶台上，站起来走到门口。巷子里太阳正好，白晃晃地照在那块还没来得及挂的招牌上——招牌是一块三合板，他昨天晚上自己用红漆写的字：“杜家盒饭”。漆还没干透，有几个字被他写歪了，但远远看去醒目得很。赵云强蹲在招牌一灭。他把烟头摁灭在鞋底上，站起来拍了拍屁股上的土：“杜老板，明天多进点肉。照今天这架势，明天只怕五十份都打不住。”

杜群靠在门框上，看着那块招牌，嗯了一声。巷子那头，水产市场的增氧泵还在突突突地响着，像是在给他打拍子。他把围裙解下来，搭在门把手上，走了出去。