第63章 期盼幸福生活的“鸡头颈”（2/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

“属下遵命！” 张小哇连忙点头，一一记下，“大人放心，属下一定会安排妥当，绝不遗漏一人。”

这些物资，在现代或许不算什么，但在这个物资匮乏、民不聊生的时代，却是极其珍贵的。猪油可以用来炒菜、御寒，白糖可以补充热量、调味，精盐更是家家户户必不可少的调味品。当这些物资一一发放到军民手中的时候，整个鱼里都被喜悦和感激的氛围笼罩着。

开荒的农户们，捧着领到的猪油和精盐，脸上满是激动，纷纷对着巡检所的方向躬身行礼，嘴里不停念叨着 “多谢赵大人”；新附的流民们，更是感动得热泪盈眶，他们以前在山寨里，别说过年能领到福利，就算是平日里，也常常忍饥挨饿，如今跟着赵大人，不仅能吃饱穿暖，还能领到过年的物资，心中的归属感，瞬间增强了不少，也更加坚定了他们跟着赵大人好好过日子的决心。

劳改大队的俘虏们，虽然没有直接领到物资，但赵海也特意吩咐，会餐期间，给他们也准备了充足的食物，让他们也能好好过一个年。

除了发放福利，赵海对会餐的菜品，也有着严格的要求。他特意找到张小哇，叮嘱道：“这次会餐，精粮管够，米饭、馒头，让大家随便吃，不能有任何克扣。菜品方面，要做到八个菜，有鱼有肉，荤素搭配，一定要实打实，让大家吃得饱、吃得好。”

张小哇闻言，脸上露出了几分为难的神色，他犹豫了片刻，还是如实说道：“大人，属下有句话，不知当讲不当讲。如今咱们鱼里，虽然物资比以前充足了不少，但毕竟涉及几千民众，开销实在不小。按照咱们这边办席的老规矩，为了好看、撑场面，咱们可以在每个菜的显得菜品丰富，又能节省不少食材，您看……”

不等张小哇说完，赵海便摆了摆手，语气坚定地拒绝了这个建议：“不行，绝对不行。”

他看着张小哇，语气温和却带着不容置疑的态度：“小哇，我知道你是为了节省物资，为鱼里着想，但这次会餐，是酬谢大家的辛勤付出，是要让大家真正感受到温暖和关怀，而不是摆场面、做样子。白萝卜丝垫底，看似节省，实则是糊弄大家，是对大家辛勤付出的不尊重。咱们条件虽然还有限，但就算少做两个菜，也要实打实的，让大家每一口都能吃到荤、吃到素，真正吃个痛快、吃个尽兴。”

张小哇听了，心中深受触动，连忙躬身说道：“属下知错了！大人说得对，是属下考虑不周。属下这就去安排，一定按照大人的吩咐，实打实准备菜品，绝不糊弄任何人！”

“好。” 赵海满意地点点头，“食材方面，你尽管去安排，需要什么，就去库房领取，不够的，就去山里打猎、捕鱼，一定要保证菜品的充足和新鲜。”

按照赵海的吩咐，张小哇立刻行动起来，组织人手，采购食材、处理食材，忙得热火朝天。此次会餐的菜品，可谓是十分丰盛 —— 有从山里猎杀的野味（野猪、山鸡、野兔），有从河里捕捞的田鱼，有宋成的工坊里制作的豆腐，还有开荒地里种出来的各类蔬菜（青菜、萝卜、胡萝卜、土豆等），荤素搭配，种类齐全。

赵海看着忙碌的众人，想起了现代过年时的场景，心中一动，决定亲自下厨，给大家做一道特色菜肴。他根据自己的现代记忆，找来新鲜的豆腐皮，切成合适的大小，然后将切碎的蔬菜粒、豆腐干粒、胡萝卜粒、葱花等素食，均匀地铺在豆腐皮上，卷成细细的卷，再用刀切成小段，放入油锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥干油分，一道香气扑鼻的菜肴，便做好了。

“大人，这道菜叫什么名字啊？闻起来太香了！” 张小哇凑了过来，看着盘中金黄酥脆的菜肴，忍不住咽了咽口水。

赵海笑了笑，说道：“这道菜，我给它取名叫‘鸡头颈’。”

他看着围过来的众人，解释道：“咱们现在条件还比较艰苦，过年还吃不上太多鸡肉，但我希望，通过咱们大家的努力，将来日子越来越好，每个人都能吃上鸡肉，都能过上丰衣足食的日子。这‘鸡头颈’，就是咱们对未来的期盼，期盼咱们鱼里的军民，将来都能抬头挺胸，过上好日子。”

众人听了，纷纷点头，脸上都露出了感动和期盼的神色。大家围着赵海，认真学习这道 “鸡头颈” 的做法，不一会儿，工坊里就飘满了油炸的香气。后来，这道 “鸡头颈”，便在鱼里流传开来，成为了大山里的山民们，平日里解馋、过年时必备的一道菜肴，承载着大家对美好生活的期盼。

除了军民们的会餐，赵海也没有忘记劳改大队的俘虏们。他特意吩咐，劳改大队的会餐，虽然没有肉食，但粗粮管够，米饭、窝头随便吃，菜品做到四菜一汤，都是新鲜的蔬菜和豆腐，确保俘虏们也能吃饱、吃好，好好过一个除夕。

当俘虏们看到热气腾腾的饭菜，闻到饭菜的香气时，无不感激涕零。他们大多是俘虏，以前在山寨里，或是在其他村居，从未有过这样的待遇，就算是过年，也只能吃粗糠野菜，甚至连饭都吃不上。如今，作为俘虏，他们不仅没有被折磨、被苛待，还能吃上热腾腾、管够的饭菜，过上这样的年夜饭，每个人的心中，都充满了感激。

这份感激，渐渐转化为了对未来的希望，也让他们更加迫切地想要把自己的家属接到鱼里来，和自己一起，跟着赵大人，好好劳作，重新做人，过上安稳的日子。不少俘虏，趁着会餐的间隙，再次托人，给家属捎去消息，催促他们尽快前来鱼里投靠。

腊月二十九的夜晚，寒风凛冽，吹在脸上，冻得生疼，可鱼里的会餐现场，却一片热火朝天，暖意融融。会餐的场地，设在巡检所附近的空地上，密密麻麻地摆满了桌子，每一张桌子上，都摆满了热气腾腾的菜肴，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。

流民们按照之前分好的组别，依次入席，围坐在桌子旁，脸上都带着喜悦的笑容。不少人，还特意带来了自己家中酿造的酸酒，倒在粗瓷碗里，和身边的同伴们畅饮畅谈，诉说着这几个月以来的变化，憧憬着未来的日子。

孩子们更是高兴得不得了，他们捧着小小的木碗，碗里装满了雪白的米饭和香喷喷的菜肴，一边吃，一边在空地上追逐打闹，欢声笑语，传遍了整个场地，给这个寒冷的夜晚，增添了几分热闹与生机。

赵海没有独自坐在主位上，而是端着一碗酸酒，穿梭在各个桌子之间，和军民们一一敬酒，亲切交谈。他走到巡检所士兵的桌子旁，感谢他们的奋勇作战、守护鱼里的安稳；他走到开荒农户的桌子旁，称赞他们的辛勤劳作、开垦土地的不易；他走到新附流民的桌子旁，鼓励他们好好过日子，早日安定下来；他还特意去了劳改大队的会餐场地，安抚那些俘虏，鼓励他们真心悔过，努力劳作，争取早日成为良民。

每到一处，赵海都笑容温和，语气亲切，没有丝毫大人的架子，就像一个普通的兄长，和大家同甘共苦、畅所欲言。军民们看着赵海，心中都充满了敬佩与感激，纷纷端起碗，回敬赵海，嘴里不停念叨着 “多谢赵大人”“跟着赵大人，日子有盼头”。

赵海端着酒碗，看着眼前的一切，心中感慨万千。他想起了自己刚来到这个时代的时候，鱼里还是一个穷山僻壤、民不聊生的小村落，到处都是颠沛流离的流民，大家忍饥挨饿，朝不保夕，连基本的生存都成问题。

而现在，仅仅过了几个月的时间，鱼里就发生了翻天覆地的变化 —— 道路渐渐平整，田地渐渐增多，房屋渐渐整齐，军民们吃饱穿暖，脸上有了笑容，心中有了希望。这一刻，赵海忽然觉得，自己穿越到这个时代，不仅仅是为了活下去，不仅仅是为了扩张势力、建功立业，更重要的是，他能给这些身处乱世、走投无路的人，带来一条活路，带来一份希望，能让他们摆脱苦难，过上安稳幸福的日子。

这种被需要、被依赖的感觉，这种能凭借自己的力量，改变一群人的命运、改变一个地方的面貌的感觉，让他找到了自己人生的意义。不再是现代社会里那个平凡无奇、浑浑噩噩的普通人，而是在这个乱世之中，能撑起一片天地、能守护一方百姓的赵巡检，是这些流民心中的希望与依靠。

寒风依旧在吹，可会餐现场的气氛，却越来越热烈。酒过三巡，菜过五味，大家的话也多了起来，有人唱起了家乡的歌谣，有人诉说着自己的心愿，有人畅谈着鱼里的未来，欢声笑语，此起彼伏，在冬日的山林里，久久回荡。

赵海找了一个安静的角落，端着酒碗，望着眼前热闹的景象，望着那些脸上洋溢着幸福笑容的军民，心中充满了温暖与自豪。他知道，这只是一个开始，鱼里的发展，还有很长的路要走，还有更多的流民需要安置，更多的匪患需要平定，更多的器械需要打造，更多的土地需要开垦。

但他不再迷茫，不再胆怯，因为他知道，他不是一个人在战斗，有宋成、徐飞、孙二、张小哇、孙有田这些忠心耿耿的手下，有千千万万勤劳肯干、真心追随他的军民，只要大家齐心协力、同心同德，就没有克服不了的困难，就没有实现不了的目标。

他相信，只要他坚持下去，只要他始终真心对待每一个人，始终坚守自己的初心，鱼里一定会越来越繁荣，越来越安稳，这些跟着他的军民，一定会过上丰衣足食、幸福安稳的日子，而他，也会在这个时代，活出属于自己的精彩，实现自己的人生价值。

夜色渐深，会餐渐渐接近尾声，军民们渐渐散去，带着满满的喜悦和对未来的期盼，回到了自己的家中。空地上，还残留着饭菜的香气和欢声笑语的余韵，寒风依旧凛冽，可每个人的心中，都充满了温暖与希望，都在期盼着，新的一年，能有更好的生活，能有更多的收获。

赵海站在空地上，望着漫天的星辰，嘴角露出了欣慰的笑容。他知道，这个除夕，注定是一个难忘的除夕，不仅是鱼里军民的团圆之夜，更是鱼里走向繁荣、走向未来的新起点。