第295章 乳猪配上原始蜜,那香味……(2/2)
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冲正在屋里忙活的苏晚晴、刘艳、赵梅三个儿媳妇招呼:
“那熊瞎子和野猪身上的肥肉都剔下来熬成油。”
“知道了爹。”
苏晚晴应一声,麻利地系好围裙,
三个媳妇蹲在盆边,刀尖利落地把大块肥膘从肉上剥离下来,
切成小块的好榨油出来。
林东升又叫了张暖暖过来,小姑娘擦着手快步走到跟前:
“爹,找我有事?”
“问姥爷没,什么时候适合搬家?”
林东升没绕弯子,直截了当问起正事。
张暖暖点点头:“问了,说是后天就是搬家的好日子。”
“后天,时间上倒是正好。”
林东升摸了摸下巴,心里盘算着,新房子那边床、锅灶、缸碗一样样都得置办,紧赶慢赶正好能安排妥当。
“听姥爷说那是个大日子,”
“宜搬迁、宜动土,他还看了好几遍,错不了。”
张暖暖道,
……
烤乳猪刷上了蜂蜜,那香味,真的挠人啊,几个儿子全留着口水,
连苏晚晴几个都咽口水,
谁也没闻过这么霸道的味道啊,
香,
太香了,
更别说是李小秋了,
那模样要是没林东升拉着,估计就要冲上去抱着啃了。
李晓秋:“爹,啥时候能次啊,”
……
“偶忍不住了哇~!”
两只小手把香味使劲往自己鼻子里送,
……
“你咋能做介么香呢?”
“连大嫂、二嫂她们都做不到,”
……
“果然,炒菜还系爹爹腻害,”
……
“偶等下要次辣么大一坨,次到饱饱的,”
林东升端起酒缸子喝了口:“秋秋,还没熟,你马屁拍的那么响也没用,等着,还有五分钟。”
……
饭后,碗筷收拾好,各自又说了几句话,
众人散了回屋。
林东升也钻进里屋,秋秋早就困得直点头,
被他搂进怀里,
没一会儿便睡得沉沉的,小脸红扑扑,呼吸均匀。
……
转眼到了第二天。
林东升就起身,先把两只蜂箱搬到老大他们那排新房的旁边,
找了个背风向阳的角落稳稳放好。
他掀开蜂箱上的盖,让憋了一夜的蜜蜂出来透透气,又拿了几块昨天割回来的巢脾塞进箱里。
“蜂群刚挪窝,一时半会儿采不了蜜,”
“得先喂饱它们,”
“不然饿急眼了,转头就飞走。”
林东升一边放巢脾,一边跟围过来的老大交代。
巢脾是蜜蜂储存蜂蜜的仓库,
得先把巢脾里的蜜汁提取出来,
再经过加工,才能变成平日里吃的蜂蜜。
林东升蹲在院里,拿起一块老巢脾在手里掂了掂,轻飘飘的,
凑近一闻,一股蜡味混着蜜香,还带着点淡淡的腥。
轻轻一掰,
老巢脾应声裂开,
裂口上全是密密麻麻的六角小眼,规整得跟蜂巢似的。
要是碰着封盖的蜜脾,一挤,金黄的蜜水就顺着裂缝往下淌,
那甜香能勾得人心里发痒——也怪不得蜂群会疯了似的扑过来护脾,那是它们的命根子。
“这蜜汁,就是天然的好蜂蜜,一点不掺假。”
林东升说着,拿起一块蜜脾轻轻一捏,
金色的蜜汁顺着他的指缝淌下来,滴在木板上,泛着光。
一大家子围在一起,忙活开了。
巢脾提取蜜汁,得一步一步来,急不得。
先把巢脾仔细清洗干净,把里面的杂质、蜂蜡碎末、还有蜜蜂的尸体都挑出来,收拾得干干净净。
再把清洗干净的巢脾切成小块,方便后续榨取。
接着就像榨汁一样,把巢脾里的蜜汁使劲榨出来,榨出来的蜜汁倒进过滤网里,一遍遍滤掉杂质和残渣。
最后,把过滤好的蜜汁倒进锅里,开小火慢慢加热,不停地搅拌,
让水分一点点蒸发,浓缩成浓稠的蜂蜜。
等蜂蜜凉透,再装进准备好的缸、坛、罐子里,封好口保存起来。
林东升一大家子忙活了一整天,
把所有的巢脾,连那些硬邦邦的老巢脾,也全都熬制成了蜂蜜。
老巢脾提取蜜汁,步骤和新鲜巢脾差不多,
只不过要先把清洗好的老巢脾用水煮开,再过滤、榨取蜜汁,
再多滤一遍,除去那层苦味和杂味。
这一趟进山,林东升弄回来的巢脾,足足有近千斤。