第154章 淮扬菜（1/2）

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逛完集市已经快一点了，四个人的肚子早就咕咕叫了。

石晓带着他们拐进老街旁边一条更窄的巷子，七拐八绕之后，在一扇不起眼的木门前停下来。

门楣上挂着一块旧匾，字迹被风雨磨得有些模糊，隐约能认出“泗水饭庄”四个字。

推门进去，里面比外面看着大一些，摆了六七张八仙桌，桌面擦得锃亮，长条凳规规矩矩地围着桌子摆了一圈。

墙上挂着几幅褪色的水墨画，角落里搁着一台老式吊扇，慢悠悠地转着，把厨房飘出来的菜香搅得满屋子都是。

店里没什么人，靠窗那张桌子坐着一对老夫妻在喝茶。

石晓轻车熟路地找了张靠里的桌子坐下来，冲着后厨喊了一嗓子：

“赵爷！我来了！给我整几个菜！”

后厨传出一声洪亮的应答，听着中气十足。

石晓回过头来对着三个人解释：“这家馆子原来是县里国营食堂的赵爷开的，退休之后就跟他老伴儿两个人守着这个小店。

菜做得地道，也不图挣多少钱，就图个乐呵。我从小吃到大，每次回来都得来一趟。”

李航拿起菜单翻了翻，淮扬菜的路子。

清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、大煮干丝、文思豆腐、三套鸭、松鼠鳜鱼，家常菜也有，价格比魔都同档次的馆子便宜了不止一半。

石晓在旁边指点江山：“狮子头必点，大煮干丝也来一份，文思豆腐你们肯定没吃过正宗的，再来个松鼠鳜鱼，三套鸭，够了够了。”

菜一道道端上来。

清炖蟹粉狮子头盛在一个白瓷盆里，汤清见底，狮子头圆滚滚地卧在中间，上面撒了几粒青菜心。

李航拿勺子舀了一个放进碗里，咬了一口，肉嫩得像豆腐，蟹粉的鲜味融在汤里，清清爽爽的，一点都不腻。

他点了点头，又舀了第二勺。

徐浩东夹了一筷子文思豆腐，豆腐丝切得跟头发一样细，在汤里散开像一朵菊花，入口即化，汤底鲜得眉毛都要掉了。

他放下筷子，认真地说了一句“这个可以”，能让吃遍京城各大馆子的徐大少说出“可以”两个字，那就是真的可以。

乔川吃的是大煮干丝，干丝切得匀称，配着虾仁和火腿丝，汤汁浓郁。

他吃得慢条斯理，但筷子一直没停。

石晓吃得最欢，嘴里塞着狮子头，手里还夹着一块松鼠鳜鱼，腮帮子鼓鼓囊囊的。

四个人风卷残云，一桌菜吃得干干净净。

石晓借着上厕所的由头去把账结了，三百四十八块。

他回来的时候一脸得意，拍着肚子往长条凳上一靠，宣布今天他包场的话说到做到。

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