第17章 第一次上班炒菜（2/2）

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“行吧，时间差不多了，咱们开始做菜吧，有你来了，我还能轻松几天。”何大清笑道。

说完，何大清和何大壮开始备菜。

“哥，领导他们都吃什么呀，我们做什么菜？”

何大壮第一次做，也不知道做点什么好。

“就家常菜就行，真要是顿顿给那些领导吃海参肘子的，那娄老板不得气死！”

何大壮一想也对，本来就是大厨炒的小炒了，还想着天天吃那些珍贵食材，那娄半城得花多少钱。

于是，何大壮直接做起了川菜。

要论八大菜系里哪个菜系最家常，无疑就是川菜了。

还有一个就是不入八大菜系的辽菜。

前世满大街的川菜馆子和东北饺子馆就能看的出来。

于是何大壮就做了几道川菜，回锅肉，麻婆豆腐，火爆腰花，鱼香肉丝。

又做了两个辽菜锅包肉和溜肉段。

何大清见弟弟把菜做的差不多了，就探过头笑道：“弟啊，这后边两个菜是锅包肉和溜肉段吧，做的不错呀！”

“对，是锅包肉和溜肉段。之前研究了一下，也不知道做的行不行，一会看看那些领导吃的怎么样！”何大壮笑道。

系统虽然没给辽菜的制作方法，但前世何大壮可是吃过这两道菜，也了解过一些做法。

所以用现在的厨艺技巧做出这两道菜来不难，就是不知道味道怎么样。

“行，你小子是真行，辽菜都会做，我就不行了，也就会谭家菜和一些京菜。”何大清呵呵笑着。

这个弟弟越有本事，何大清走的越放心。

“来人，把菜端包间去！”何大清对帮厨的大妈道。

几个大妈连忙把二人做好的菜端走送入包间。

中午饭做完，两兄弟坐一起聊了起来。

“哥，今天晚上就给柱子他们说？”

何大清点点头，“昨天不是说好了嘛，晚说不如早说。”

聊到这个话题，何大清心情也有些复杂。

他不知道儿子和女儿会是什么反应。

“哥，你说柱子会不会给你两拳！”何大壮笑问。

“他敢！反了他了！”何大壮不乐意了，儿子打老子，这是什么倒反天罡的行为。

“反正你说事的时候离我远点，我怕沾身上血！”

“滚吧，柱子不是那样的人！”

何大清说道，但又底气不足，不敢确信傻柱会不会给他两拳。

何大壮见何大清这个样子，开心的笑了。

吓死你个老混蛋！

“对了，柱子要进厂的事，你得跟王主管提前说一下。还有，柱子师父那边，也得处理好。柱子可没出师呢，这一走，别到时候整的好像柱子好像被逐出师门了似的。”

何大壮这么一听，何大清也听进去了。

“你说的对，以前我还是想简单了。尤其他师傅那边，我得好好说说。要不然真要是他师父把他逐出师门，柱子还怎么在厨师圈里混。”

这个时候厨师这行讲究一个师承，你有师父，大家就都认可你。

你没师父，那大家就认为你是个野厨子，上不了台面！

“今天看看柱子的态度吧，要是接受了，明天你就带柱子去峨眉饭庄，把事情说开了。我相信柱子师父也不是什么不讲道理的人！”