第151章 这样看书,学习会非常快(2/2)
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“现在很多做餐饮的,就是做不出差异化,所以只能打价格战,一步一步把自己卷死的……”郝运苦笑。
是的!
如今好多行业,特别是餐饮的,他们做出来吃的,根本都一个样。然后,又找不到别的办法提高销量,为了活下去,只能不断的降价,降低利润,把自己卷得死去又活来。
“那有什么办法?”
“差异化,那就是,你要想个法子,让自己的烤肠跟别人的不一样!就比如,你的招牌,是不是只写着烤肠?”
“对呀?”老王用渴望知识的眼神,眼巴巴地看着他。
浑然都忘了,刚刚他以为郝运是吹牛比,不懂重时的嘲讽表情……可以说,刚刚他有多嘲讽,现在就有多崇拜。
妈耶~
这年轻人太牛了,简直智多如妖啊!
要是自己的儿子也有这么聪明,老子我当场乐死在这里,埋了都行!
“你可以在牌子边上写着,纯肉烤肠……”
“经过几十道工序加工而成,全程安全健康。别管人家信不信,加上去,就是得跟人家不一样的。”
“或者加祖传手法,几十年老店,谁会真的去查?”
“看看街上那些还有说百年店铺的……但真的查的话,哪有百年的,以前法律把这叫投机倒把,所以那些说百年老店,全是忽悠消费者的!”
老王连连点头,他发现还真是这样。
以前经常被“百年老店”这四个字唬了,但事实情况,只需往历史上搜“投机倒把”,你就会知道,根本不可能存在百年老店。
说到这,郝运想了想,继续补充道:“最与众不同的,是你在摊上摆一个几百块的国产iPad,里面播放着烤肠的原料是如何地干净,如何地有食品安全,差异化立马就打出来了!”
“对对对,能做成视频,循环反复播放,还能在上面打广告!”老王举一反三,眼睛都亮起来了:“食品安全,对,最近几年,很多人都注重起了食品安全,担心孩子吃得不健康,弄得我们生意下降了五六成不止,这的确是个好办法。”
“嗯。如果要做大,你就联系一家加工厂,拍自己怎么找原料、原料有多干净、制作过程有多规范,拍出来放在摊位前循环播。这叫拉信任度,你说自己干净没用,你得拿出证据让顾客自己说服自己。”
“有道理!”
“然后,你那写着烤肠的牌子边上,就能写‘食品安全,全京都我最重视’!如果说前面拍视频、放 iPad 是铺垫,那最后要体现的就是这几个字。这叫心智占领,让顾客一想到‘干净的烤肠 ',第一个想到的就是你。”
郝运解释道。
“到时你自己拍短视频,把‘食品安全,全京都我最重视’和iPad 的内容拍进去,十条没火,百条绝对火。因为从来没人这么做过,这叫蓝海占位——没人跟你抢的位置,你先占了,后来者都是模仿。
"”
“因为,从来没人这么做过!这就是打造差异化,让网络帮你散播出去!届时,生意好了,你说不定就能自己做个牌子了,搞成包装食品,甚至能卖往全国,当上大老板……”
“对,对对对~~~”
老王越听,眼睛越亮得吓人,喃喃地应着。
他好像看到了商机,看到了什么不一样的地方。
见如此,郝运就没再往下说了。
老话有言,法不轻传。
若不是老王请了鲜榨果汁,他不会把这个技巧说出去,按修运的说法,这可能会泄掉自己一点点小运气。
当然他也无所谓,因为他还有更多摆摊的技巧。
至于为什么不用在水果摊上?因为那些技巧他还是嫌太慢,或者说,他想先拍视频,拍出效果来再说。
毕竟,再好的技巧,跟不上时代红利也没用。
候鸟迁徙几千公里,不是靠蛮力飞完全程,是顺着风带滑翔……力气有限,时代的力量无限。真正聪明的赚钱,是顺势而为。