第40章 春日整改 情满校园（1/2）

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萍炭市栗山区上里乡的春风，裹着山野间的草木清香，吹在脸上温温柔柔的。

田埂边的油菜花金灿灿开了一大片，秧苗绿油油地冒着头。

到处都是春日蓬勃的生气，可副乡长肖为民的心里，却压着一块沉甸甸的石头。

自打当上上里乡副乡长，分管文教卫生和民生工作，肖为民几乎把乡里的学校、卫生院跑了个遍。

最让他放心不下的，就是乡中学的食堂。

上里乡中学是全乡唯一一所初级中学，三百多名学生，大半都来自周边各村。

离家远的孩子只能住校，食堂就是他们一日三餐唯一的依靠。

可这食堂的条件，差得实在让人揪心。

这天一早，肖为民没跟乡里任何人打招呼，骑上那辆半旧的二八自行车，径直往乡中学赶。

自行车碾过乡间坑坑洼洼的土路，扬起一路尘土，路边的野花随风轻轻晃着。

十多分钟的路程，他的裤脚早就沾满了黄泥。

刚走到中学门口，就听见一阵细碎的喧闹声。

几个学生端着瓷碗，皱着眉头往食堂旁边的水沟里倒饭菜，嘴里还小声嘟囔着。

“这菜里还有沙子，硌牙，根本没法吃。”

“昨天的菜都有点馊了，我吃了肚子痛了一整晚。”

“食堂师傅做饭太敷衍了，天天就萝卜白菜，连点油星都看不见。”

学生们的抱怨，一字不落地钻进肖为民的耳朵里。

他眉头拧得更紧，推着自行车走进校园，直奔食堂而去。

食堂是一栋低矮的土坯房，好几扇窗户都破了，只用塑料布胡乱糊着，透不进多少光，屋里昏沉沉的。

一进门，一股混杂着油烟、霉味和饭菜异味的味道，直往鼻子里钻。

地面油腻腻的，踩上去黏脚，几张破旧的木桌板凳，缺胳膊少腿，胡乱摆着，没个章法。

食堂的操作间，更是没法看。

灶台黑乎乎的，沾着厚厚的一层油污，装食材的筐子随便堆在地上，有些蔬菜都发黄腐烂了，还跟新鲜菜混在一起。

米缸就放在墙角，连个盖子都没有，旁边还堆着几袋煤炭，地上的老鼠屎清晰可见。

几位食堂师傅，穿着沾满污渍的衣服，没戴帽子，也没戴口罩，徒手抓菜、盛饭，操作起来毫无规矩。

肖为民看得心头一紧，脸色瞬间沉了下来。

这时，乡中学校长王华国闻讯赶了过来。

看到肖为民，他脸上立马露出几分慌乱，连忙上前打招呼：

“肖乡长，您怎么来了？也不提前说一声，我好迎接您。”

“王校长，我要是提前打了招呼，还能看到这么真实的场面吗？”

肖为民指着食堂里的乱象，语气格外严肃，

“这食堂的环境，怎么能让学生们吃得安心？

家长把孩子交到咱们学校，咱们就得对孩子的健康负责。

这么差的饮食条件，万一学生们吃坏了身体，这个责任谁担得起？”

王华国满脸苦涩，长长叹了口气：

“肖乡长，我也知道食堂条件太差，可乡里财政紧张，学校经费更是少得可怜，想整改，实在是没钱啊。

食堂的师傅都是村里找的临时工，没受过专业培训，咱们也没法要求太高。”

“经费紧张不是理由，学生的饮食安全是天大的事，半分都不能马虎。”

肖为民语气十分坚定，“今天咱们就把所有问题一条条列出来，立刻着手整改。

经费的事我来想办法协调，人员、卫生、食材，每一项都必须严格把关。”

说罢，肖为民拉着王华国，还有学校后勤晏明修主任，一起坐在食堂的破板凳上。

一项一项梳理食堂存在的问题：

卫生条件不达标、食材采购无规范、餐具消毒不到位、工作人员缺乏培训、饭菜质量差营养不足。

每一条问题，肖为民都记得清清楚楚，同时也定下了明确的整改措施和完成时限。

“首先，立刻全面打扫食堂，操作间、餐厅里里外外彻底清理，油污必须刮干净。

霉味要彻底除掉，破窗户赶紧修好，保证屋里通风透光。”

肖为民拿着笔，一边记一边叮嘱，“其次，食材采购安排专人负责。

必须买新鲜的蔬菜、粮油，坚决杜绝腐烂变质的食材，米、面、油要妥善存放，做好防鼠防潮。”

“还有工作人员，必须要求他们穿干净的工作服、戴工作帽，勤洗手，操作时一定要讲卫生。

我会联系乡卫生院的同志，过来给他们做卫生和食品安全培训。

餐具每天必须煮沸消毒，不能随便冲一下就拿给学生用。”

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