第425章 《往生》收尾（2/2）

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十全大补汤是第一个上的。

大砂锅里放了当归、黄芪、党参、枸杞、红枣、桂圆、山药、莲子、百合和薏米，十样药材和食材按比例配好，加了一只老母鸡和几块排骨，还有其他的补肉，大火烧开转小火慢炖。

汤色渐渐从清变浓，从浅黄变成琥珀色，药香和肉香混在一起，从厨房窗口飘出来，把院子里的人都勾得吸了好几口气。

黄磊在旁边的灶台上做竹笋炒鸡。

竹笋切成滚刀块，焯过水去了涩味，鸡肉剁成小块，用料酒和生抽腌了一会儿。

他起锅烧油，下姜蒜爆香，倒鸡块翻炒到变色，加竹笋继续炒，最后淋了一勺蚝油，出锅前撒了一把葱段。

盛在盘子里，鸡肉嫩黄，竹笋洁白，葱段翠绿，看着就清爽。

夏川做完十全大补汤之后，转身开始做葱爆羊肉。

羊肉是草原羊的后腿肉，切得极薄，用蛋清和淀粉抓过，大火锅烧到冒烟，倒油，下羊肉快速滑散，变色就捞出来。

锅里留底油，下大葱段爆香，倒回羊肉，淋酱汁，翻两下就出锅，整个过程不到两分钟，羊肉嫩得在锅里打滑，葱香冲鼻，盘底一点汤汁都没有。

水煮鱼和锅包肉是同时做的。

水煮鱼用的是雅江的鲤鱼，片成薄片，码在豆芽和莴笋垫底的盆里，铺上干辣椒段和花椒粒，热油一泼，滋啦一声，辣香炸开。

锅包肉则是猪里脊切片，挂淀粉糊，下油锅炸两遍，第一遍定型，第二遍炸脆。

另起锅熬糖醋汁，倒炸好的肉片进去翻匀，出锅撒葱丝和姜丝，酸甜味冲得夏念在院子里打了个喷嚏。

黄磊那边也没停。

阳落下去的时候，凉亭的长桌上已经摆满了菜。

十全大补汤放在正中间，砂锅还冒着热气，旁边是葱爆羊肉、水煮鱼、锅包肉、竹笋炒鸡、炒油麦菜、爆炒牛肋条、菠萝古老肉、干炸菜丸子，还有一个东北乱炖，外加一盘炸鲜奶。

东北乱炖是宋旦旦想吃的，她说了，主要是想吃那个豆角。

这句话，可是把所有人都逗笑了。

夏念摘回来的向日葵花盘被刘亦非摆在桌子两头当装饰，金色的花盘朝着不同的方向，像是也在看这桌菜。

“芜湖~开饭啦！”夏念开心地喊道。

众人围坐下来，何囧照例先夸了一轮黄磊，又夸了一轮夏川。

黄磊这次没让他闭嘴，因为他也夹了一块锅包肉，嚼了两下，对夏川点了点头：“你这个锅包肉，糊挂得比我好太多了。”

何囧一边大吃特吃，一边损了一句老友，“黄老师，虽然我总夸你做饭好吃，但是吧...你在川子面前还是要保持谦逊的。”

此言一出，黄磊瞬间哭笑不得，瞪了一眼何囧。

其余人也纷纷笑了起来，因为他们最先吃的就是夏川做的饭菜，然后才是黄磊做的，两人的厨艺真的是高下立判。

“呜呜呜，太好吃了，以后可能吃不上川哥做的饭菜了。”彭宇畅吃的满嘴流油，完全不在意形象。

张紫风和欧阳衲衲这对小姐妹平日里吃的都很少，尤其是欧阳衲衲，吃了几次夏川做的饭菜，每次都能够吃两碗主食。

至于张紫风，她这一个多月都胖了十斤了！

夏川虽然不是每天都做饭，但时不时会做一些小甜品和果饮，最重要的是夏念时不时想要吃夏川做的饭菜，每次夏念都会给张紫风分一些。

而夏川见状，之后每次都给张紫风也带出一份。

至于彭大帝...那更是胖了十五斤！吃黄磊的饭，可能每顿吃两大碗，要是碰到夏川做的饭菜，那真是三大碗起步！还得喝一大碗汤！

不得不说，彭大帝的农活是真的没少干，以至于夏川有时候也会偏爱一些这个小子，给他多做点肉食。

宋旦旦和巴图是第一次吃，顿时惊为天人。

最后就是陈贺了，这货...嗯，吃相只在彭大帝和念念小魔丸之下。

“各位，干杯！”刘亦非笑着说道。

夏川笑道：“干杯！”