第一百一十五章 春夜（1/2）

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裹了淀粉的肉片不能一股脑倒进去，必须一片一片地滑入滚水中。肉片一入水，表面的淀粉迅速糊化，将肉汁牢牢锁在里面。

等所有肉片都浮上水面，撒上一把翠绿的葱花，滴上几滴香油，这锅滑肉蘑菇汤便大功告成了。

汤在锅里温着，苏清妤转身开始烙饼。

面团是提前和好的死面，醒发得柔软有拉力。她将面团擀成一张大大的薄饼，在表面均匀地刷上一层猪油，撒上细盐和切碎的葱花。

随后，将面饼从一端卷起，卷成长条后，再盘成一个圆圆的面剂子，用擀面杖轻轻压扁。这样处理过的面饼，烙出来才会层层起酥。

平底铁锅烧热，刷上底油，将面饼放进去小火慢煎。

“滋啦”声中，面饼逐渐膨胀。翻个面，表面已经变成了诱人的金黄色，葱香混合着猪油的醇厚，让人忍不住咽口水。

晚饭摆在堂屋的桌上。

一人一大碗热气腾腾的滑肉蘑菇汤。萧凛拿起勺子喝了一口。汤汁鲜美浓郁，松蘑爽滑脆嫩，而那裹了淀粉的肉片更是滑嫩无比，入口即化，完全吃不出五花肉的油腻。

配上一口外酥里软、层次分明的葱油饼，这顿春日里的家常饭，吃得人浑身舒坦，连胃里都暖洋洋的。

“阿姐，这蘑菇真好吃，明天我们再去采吧！”苏景明捧着碗，连汤底都喝得干干净净。

“好，只要不下大雨，明天再去。”苏清妤笑着擦掉他嘴角的油渍。

夜幕降临，庄子里安静下来。

洗漱过后，苏清妤坐在堂屋的书桌前，拨亮了油灯。她翻开账册，提着炭笔，将今天买鸡蛋的开销和醉仙楼的定金一一记下。

萧凛没有回房。他拿了块干净的软布，坐在桌子对面的椅子上，默默地擦拭着那把硬弓的弓弦。

烛光在两人之间跳跃，将他们的影子投射在墙壁上，交叠在一起。

“钱掌柜今天说，城里的菜价涨得厉害。”苏清妤一边写字，一边轻声开口，像是在闲聊，“等咱们菜园子里的黄瓜和豆角结了果，估计能卖个好价钱。养鸡场那边，我也打算再扩大一圈，买些鸭苗回来，放在河边养。”

萧凛停下手里的动作，抬头看着她。

烛光下的苏清妤，褪去了白日里指挥若定的凌厉，眉眼间透着一股居家的温婉。她总是有那么多关于未来的计划，仿佛只要有她在，这日子就能一直红火地过下去。

“好。”萧凛声音低沉，带着一丝不易察觉的温柔，“明天我去后山砍些竹子，把河滩那边围起来，给你养鸭子。”

苏清妤抬起头，对上他深邃的眼眸。

两人都没有再说话，只有窗外的春风吹过葡萄架，发出轻微的沙沙声。这乱世中难得的平静与安宁，在这一刻，显得弥足珍贵。

萧凛推开正房的门，带进一阵微凉的夜风。

屋内的烛火晃动了一下，苏清妤抬起头，揉了揉有些发酸的后颈。她面前的桌案上，摆着两本厚厚的账册和一把算盘。

“还没睡？”萧凛反手关上门，将夜里的寒气彻底隔绝在外。他走到桌边，顺手拿起桌上的茶壶，倒了一杯温水递过去。

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