第三十九章 红薯丰收(2/2)
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萧凛走上前,接过了她手里的红薯。
“我来。”
他双手各拿一个大红薯,同时按在擦床上。手臂肌肉猛地绷紧,上下拉动的速度快得几乎看不清残影。
“嚓嚓嚓嚓——”
木盆里的红薯渣以肉眼可见的速度堆积起来。
苏清妤站在一旁,看着他那如同机器般精准且不知疲倦的动作,暗自庆幸自己收留了这个长工。要是没有他,这一万斤红薯,光靠她和两个弟弟,怕是要擦到明年开春。
红薯渣擦满一盆,苏清妤便开始下一步。
她用一块干净的细棉布做成过滤袋,将红薯渣装进去,扎紧口子。然后把布袋放进萧凛前几天打好的柏木桶里,加入清水,用力揉搓洗涤。
随着揉搓,白色的淀粉浆顺着布眼流进木桶里,水渐渐变成了乳白色。
“景阳,把这洗过的红薯渣倒进猪食槽里。”苏清妤将布袋里剩下的残渣倒出来。
红薯渣虽然洗去了淀粉,但依然是极好的猪饲料。后院的两头小黑猪闻到甜香味,立刻跑到食槽边,哼哧哼哧地大吃起来。
整整一个下午,院子里只剩下擦红薯的“嚓嚓”声和洗粉的哗啦声。
傍晚时分,三个半人高的柏木桶全部装满了乳白色的粉浆。
“好了,今天就干到这儿。”苏清妤直起腰,捶了捶酸痛的后背,“让粉浆沉淀一晚上,明天就能把淀粉沥出来了。”
萧凛放下手里最后一块红薯,走到井边洗手。几千斤红薯擦下来,他的呼吸依然平稳,只是额头上多了一层细汗。
“饿了吧?今晚咱们吃个简单的。”苏清妤走进厨房。
她没有生火做饭,而是将几个个头适中的红薯洗净,直接埋进了灶膛里。灶膛里还有中午烧饭剩下的暗火和草木灰。
利用余温烘烤,是做烤红薯最地道的方法。
半个时辰后,一股极其浓郁的焦甜香味从厨房里飘了出来,瞬间弥漫了整个院子。
苏景明吸着鼻子跑进厨房:“姐,什么东西这么香?”
苏清妤拿着火钳,小心翼翼地从草木灰里扒拉出几个烤得外皮焦黑的红薯。刚一出炉,红薯皮上甚至冒出了黏稠的糖稀,滋滋作响。
“小心烫。”苏清妤用粗布垫着,将烤红薯端到院子里的石桌上。
她拿起一个,从中间掰开。
热气腾腾,金黄色的红薯肉软糯如泥,焦糖的香气扑面而来。
“吃吧。”苏清妤给两个弟弟一人分了一半。
萧凛坐在石桌旁。他平时极少吃甜食,但此刻闻到这股纯粹的焦甜味,也不由得咽了一下口水。
苏清妤递给他一个最大的烤红薯。
萧凛接过来,学着苏清妤的样子剥开焦黑的外皮。里面的薯肉烫得有些烫手。他咬了一口。