第81章 罐头试产（1/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

第二天天刚亮，合作社的社员就扛着篮子上了山。

山楂树栽了两年，头一次挂果，红通通的山楂挂在枝头上，一串压一串，看着就喜人。

妇女们挎着篮子摘山楂，边摘边唠，说说笑笑的，没一会儿功夫就摘了满满好几筐。

果品加工厂的车间早就收拾干净了，大铁锅、玻璃瓶子、蒸笼都摆得整整齐齐。

王立柱带着几个壮小伙先洗山楂，流水冲了三遍，洗得干干净净，再用铁管去核，一个个掏得溜干净，摆进筐里控水。

刘樱桃领着几个妇女擦瓶子，每个玻璃瓶都用碱水刷了，再用开水烫一遍，控干了水摆成一排，亮堂堂的。

“立柱，这糖放多少合适啊？” 掌勺的老周头拿着糖袋子，有点拿不准。

“按比例来，十斤山楂三斤糖，甜酸正好。” 王立柱走过去，抓了一把白糖撒进锅里，“先熬糖水，熬开了再放山楂，别煮太久，软了就不好吃了。”

大铁锅咕嘟咕嘟冒着泡，糖水翻滚着，倒进去的山楂慢慢浮上来，红通通的，酸甜的香味飘满了整个车间，闻着就流口水。

装瓶、封盖、上蒸笼蒸，一套流程走下来，第一锅罐头出锅的时候，已经是下午了。

玻璃瓶子擦得透亮，里面的山楂红彤彤的，糖水清亮，看着就比供销社卖的还像样。

王立柱拿毛巾垫着，拧开一瓶，倒在两个瓷碗里，凉了凉，先递了一碗给刘樱桃。

“尝尝，看味正不正。”

刘樱桃接过来，舀了一勺送进嘴里，山楂酸中带甜，糯乎乎的，糖水甜得刚好，一点都不齁。

她眼睛一下就亮了：“好吃！比供销社卖的味还正，酸得开胃，甜得也不腻。”

旁边的人也都跟着尝，你一口我一口，个个点头，说比副食厂的罐头强多了，料足味正。

王立柱自己也尝了一口，点点头，口感确实达标。

“行，就按这个方子做。今天先试做三百瓶，看看销路咋样，卖得好咱就批量生产。”

大伙干劲更足了，洗山楂的洗山楂，装瓶的装瓶，车间里忙得热火朝天，太阳落山的时候，三百瓶罐头整整齐齐码在箱子里，贴着白纸写的标签，看着就规整。

本章未完，点击下一页继续阅读。