第58章 涮羊肉（1/2）

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王府井大街离医院不远，走路也就十几分钟。

越往东走，人越多。

街道两边的店铺鳞次栉比，招牌一个挨一个。

有轨电车叮当叮当从街中央驶过，自行车流穿梭不息。

行人穿着蓝灰绿三色为主的衣裳，偶尔有几个穿布拉吉的姑娘，格外显眼。

国营商店门口挂着红标语，新华书店、亨得利钟表这些老字号招牌林立。

偶尔驶过几辆解放牌汽车，喇叭滴滴响。

街道两旁杨树成荫，知了叫个不停。

叫卖声、车铃声交织在一起，到处都是烟火气。

宁奕前世只在老照片里见过这种场景。

现在亲身走在其中，感觉特别奇妙。

赵卫东拉着萧雅的手，东张西望。

“舅妈你看，那个大钟！”

赵京霞指着路边卖冰棍的小摊。

“妈妈，我要吃冰棍。”

宁凤没好气地说。

“吃什么冰棍。”

宁奕从兜里掏出几分钱。

“来，每人一根。”

赵卫东和京霞接过冰棍，美滋滋地舔着。

宁凤瞪他。

“你别老惯着他们。”

“几分钱的事。”宁奕不以为然。

萧雅舔着冰棍，挽着宁奕的胳膊。

“这大街真热闹。”

“那可不。”宁凤在前面带路，“王府井大街，京城最热闹的地方了。”

又走了几分钟，宁凤停下脚步。

“到了。”

宁奕抬头一看。

一个气派的门面出现在眼前。

朱红色大门，门匾上“东来顺”三个烫金大字苍劲有力。

两侧挂着黑底金字的对联——“涮肉何处嫩，要数东来顺”。

门口立着烫金铜招牌，店里面传出羊肉香和嘈杂人声。

服务员站在门口招呼客人，一派热闹景象。

宁奕前世只在纪录片里看过东来顺的介绍。

这辈子终于见到真人版的了。

“走吧。”宁奕迈步往里走。

一进店，扑面而来一股羊肉汤的浓香。

屋里已经坐了大半满，到处是人声和筷子碰碗的声音。

服务员很快迎了上来。

穿着白围裙，扎着麻花辫，态度比那些小型国营饭店好多了。

“5位吗？”

宁奕点头。

“是的。”

“这边请。”

她带着宁奕等人走到一张四方木桌旁。

三个大人分别坐一边，宁凤抱着京霞坐在自己腿上，卫东独自坐一边，够不着地的小腿晃来晃去。

“你们要吃什么？”服务员问。

宁奕实话实说。

“同志，我是第一次来，你能介绍下吗？”

服务员见怪不怪。

“我们这里主要是涮羊肉，然后就是几样配菜。主食是烧饼。就看你们吃多少。”

宁奕想了想。

“那来3斤羊肉，8个烧饼。”

服务员在本子上记了一下。

“好，稍等。”

说完转身朝柜台走去。

赵卫东趴在桌子上，东张西望。

“舅舅，这里好大。”

“那可是京城有名的老店。”宁奕倒了一杯茶，“你小子有口福了。”

很快，服务员端着一个紫铜火锅走了过来。

锅底的炭火烧得通红，锅里的清汤微微翻滚，冒着细密的气泡。

紧接着又端上来三大盘鲜切羊肉片。

红白相间、薄如蝉翼，码得整整齐齐。

然后又端上白菜、粉丝、冻豆腐等配菜。

芝麻酱、韭菜花、腐乳、辣椒油等调料各摆一碗。

八个烧饼堆成小山，搁在桌子中央。

赵卫东眼睛都直了。

“好多肉。”

宁凤倒吸一口凉气。

“3斤羊肉，这得多少钱？”

宁奕拿起筷子。

“姐，别想那么多。来来来，我先给你们示范一下。”

他夹起一片羊肉，伸入沸腾的清汤中。

肉片刚碰到沸水，瞬间变色蜷缩，从鲜红变成粉白。

宁奕手腕轻抖，三起三落后夹出。

肉片在麻酱碗里一裹，送入口中。

鲜嫩多汁，入口即化，毫无膻味。

就是这个味。

“好吃！”宁奕竖起大拇指，“都别愣着，吃啊。”

赵卫东赶紧伸手去拿筷子，宁凤拍了他一下。

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