第398章 全鱼宴，爬梯（1/2）

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晚上，大家吃了一顿三个钓鱼佬钓回来的全鱼宴，当然钓鱼佬们就出了一锅杂鱼煲。

其他食材都是李亮让钓鱼那里的老板捞的。

杂鱼煲顾名思义鱼种很杂，有金线鱼、红杉鱼、还有几条小石斑。

李亮提前让鱼排老板帮忙处理干净了，送到别墅的时候还是冰鲜状态。

刘小丽和郑秀芳接手之后，用姜片、蒜瓣、豆豉和生抽焖了一大锅。

嗯！厨房还配了一个当地的知名厨娘。不过刘小丽和郑秀芳只是让她提提意见，剩下的都是自己动手。

这么多长辈都在两人也想好好表现一下。

出锅前撒上一把香菜和红椒丝，热气腾腾地端上桌，香气四溢。

五只大龙虾做了清蒸蒜蓉，一条三斤多的东星斑清蒸。

一条15斤的石斑做了酸菜鱼，用的是姥姥郑玉芬带来的泡菜。

半斤一只的螃蟹，十来只做了避风塘，满满的几大盘。

一盘白灼基围虾，一盆冬瓜蛤蜊汤，外加一份蒜蓉炒时蔬。

当然处理食材的都是本地厨娘，一些比较复杂的也是人家做的，比如避风塘炒蟹。

加上那锅杂鱼煲，又是满满当当两大桌子。

被孙子按摩过后的张振邦，一脸轻松的坐上桌之后。

第一筷子就伸向了那锅杂鱼煲，夹了一块鱼肉放进嘴里嚼了嚼，相当高兴地点了点头：“还行，新鲜。”

张建国在旁边嘿嘿一笑：“那可不，咱自己钓的能不新鲜吗？”

郑国华坐在角落里，默默夹了一只基围虾，低头剥壳，没有参与这个话题，但嘴角的弧度出卖了他的心情。

刘茜茜坐在张明清旁边，夹了一块鱼肉，小心地剔掉刺，放进嘴里。鱼肉鲜嫩，豆豉的咸香和鱼本身的鲜甜融合得很好，她吃完之后点了点头，小声对张明清说：“这锅杂鱼煲真的好吃，比那些高档餐厅做得还有味道。”

张明清也夹了一块，尝了一口，认同了她的评价：“食材本身够新鲜，怎么做都不会差。”

刘茜茜的姥姥坐在对面，听到两个人的对话，笑着接了一句：“喜欢吃就多吃点，明天让你妈再去买几条回来。”

刘茜茜连忙摆手：“姥姥，不用专门买，吃一次尝尝鲜就够了。明天换别的吃法。”

刘姥爷坐在桌子另一侧，夹了一只避风塘炒蟹放到自己碗里。

蟹壳已经被厨娘提前敲裂，轻轻一掰就露出雪白的蟹肉。

表面沾满了金黄色的蒜酥，入口焦香酥脆，紧接着是蟹肉本身的鲜甜。

他吃完一块，点了点头，对身边的周文穹说：“这个避风塘炒蟹做得地道。本来想自己上手的可是锅里东西太多了，没那个力气！”

“姨夫，这螃蟹是不错！比起我在港岛吃的都不差什么！”周文穹一边吃着螃蟹一边附和着姐姐的话。

刘茜茜正埋头对付碗里的一块酸菜石斑鱼，内江带来的泡菜。

其他酸菜酸味醇厚，泡椒的辣味温和，和石斑鱼的肉质搭配得恰到好处。

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