第52章 糖做出来了（2/2）

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红糖。

成了。

院子里安静了一瞬。

然后赵副队长第一个挤过来，蹲下来凑近了看。

鼻尖差点戳到糖上，用指尖捏了一点送进嘴里，嚼了嚼，眼睛瞪得溜圆，嘴里含混不清地说：

“甜的！真是甜的！”旁边有人伸手也想捏一点尝尝，被他一把打开，“去去去，还冒热气呢，烫不死你！”

胡红征蹲在灶台边，盯着那块红糖看了好一会儿，然后抬起头看温岁安，眼角弯了弯，没笑出声，但那张一直拧着眉头的脸松开了。

他把红糖从青石板上揭起来，放在手心里翻来覆去地看，像是捧着一块金子。

“再试试白糖。”温岁安没有停手，又熬了一锅红糖浆，这次更浓，火候更老。

她往糖浆里加石灰和活性炭，过滤了一遍，两遍，三遍——糖浆从深褐色变成浅黄，从浅黄变成淡黄，几乎透明。

倒入木槽，用木板刮平，放在阴凉处冷却。

2个小时后，糖浆结晶了。

白色的，细碎的，亮晶晶的，在阳光下白得耀眼。

大队部里彻底炸开了锅。

“白糖！真的是白糖！”

“这比供销社卖的都白！”

“天哪，她自己做的？”

赵副队长蹲在木槽前，用指尖捏了一点白糖，小心翼翼地放进嘴里，眼睛瞪得铜铃大，嚼了嚼，嘴巴咧开了，露出一口黄牙：

“甜的！真的是白糖！不是红糖，是白糖！”他站起来，冲着人群喊，声音又尖又亮，自己像捡了一块宝似的。

胡红征站在木槽边上，低头看着那些白糖，伸手抓了一小把，白糖从指缝漏下去，细细碎碎的，在阳光下闪着光。

他的手微微抖了一下，不是怕，是激动。

“李同志。”他转过身，看着温岁安，声音有点涩，但每一个字都咬得很清楚，“你会做这个，你这手艺，不是一般人能有的。”

温岁安站起来，把手上的糖粉在裤腿上拍了拍，看着胡红征，没有解释。

沉默了两秒，她说：“大队长，队里可以申请建个小糖厂。不用大，几口锅、几个木槽，村里人就能干。一斤白糖的价钱，比甘蔗翻好几倍。村民日子也能好过一些。”

胡红征没有说话。

他看着她，看了好几秒，然后伸出手，用力拍了拍她的肩膀，拍得她身子一晃：“你这个主意，说到我心坎里去了。”

他转头看着那几个目瞪口呆的村干部：“明天我跟她去镇上报名赤脚医生，顺便去公社找领导，报批建糖厂的事。你们都给我把嘴管严实了，这事八字还没一撇，别到处嚷嚷。”

他顿了顿，声音压低了一些，像是在说什么秘密：“等批下来了，咱田溪村自己就能做糖，到时候，你们就等着过年吃肉吧。”

几个人面面相觑，嘴角慢慢咧开了，像是不敢相信，又像是已经闻到了肉香。

赵副队长咧着嘴。

陈会计推了推眼镜。

老保管员吧嗒了一口旱烟，唇角轻扬半分，很快又收回去。

温岁安看了看天色，日头已经偏西了：“大队长，我先回去了，家里还有病人和孩子等着。”

胡红征摆了摆手：“回吧回吧。明天一早村口集合，坐拉甘蔗的车去镇上。”

温岁安转身往外走。

身后，胡红征蹲在地上，把那些白糖用干净的白纸包起来，小心翼翼地放进抽屉里，关抽屉的时候还用手指摸了摸锁扣，像是怕没关好。

赵副队长在旁边喊了一句：“老胡，你锁抽屉里干嘛？让大家伙都尝尝啊。”

胡红征头也没抬：“尝什么尝？要尝等糖厂建起来，管够。这点留着做样品，去公社给人看的。”

赵副队长撇了撇嘴，没再说什么，但他看那个抽屉的眼神，像是恨不得把锁撬开。