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第65章(2/2)

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“沙沙——”

头顶上,已经完全变黄的叶子簌簌落下来,一下就落了好大一堆。

谢镌寒愣了,看着自己的手:“我的祝福魔法失败了吗?”

不应该啊,他的符文画得还挺完美。

特林格维观察着树干,肯定道:“没有失败,这棵树被祝福后,生命力更强,掉叶子才掉得那么快。”

谢镌寒仰头:“什么原理?”

特林格维用手触摸树干:“它掉叶子,是回收叶子里的物质,主动把叶子扔掉,不是衰弱的表现。”

“这样吗?”谢镌寒看看巨树,又看看特林格维,朝他说道,“我发现你对森林的了解比我想象中要深。”

特林格维:“在这里住太久了。”

两龙说着话就容易当周围的生物不存在。

心急的哈西忍不住用爪子挠了特林格维的腿一下:“嗷。”

谢镌寒回神:“马上。”

谢镌寒给厄尔忒墨魔兽施展了个祝福魔法。

母兽很快平静下来,状态肉眼可见地好了不少。

谢镌寒将母兽放在它的洞口:“好好长啊。”

伴生兽们目不转睛地看着母兽消失在洞口:“唧唧!”

小魔狼又在空气中嗅闻,继续寻找下一头厄尔忒墨魔兽。

谢镌寒他们花了点时间精力,只逮老弱的魔兽。

此外,遇到正当壮年的母兽和还没长成的小兽,谢镌寒还会给它们施加祝福。

这么掏了一天。

傍晚回去的时候,他们一共也就掏到了三只厄尔忒墨魔兽。

今天处理好腌制一晚,明天刚好可以吃。

小家伙们眼也不眨地盯着魔兽,毛茸茸的脸上很是期待。

尤其小狮鹫,大眼睛,眨巴眨巴地盯着魔兽,口水都快流出来了。

谢镌寒正在喝水,看小家伙们这样,又看提着小兽要去后院处理的特林格维,忽然想起来:“要不要换种吃法?”

特林格维和毛茸茸们都看着他。

谢镌寒说道:“除了香辣味的烤肉,酸酸甜甜的脆皮烤肉也特别好吃,特别适合小孩。”

小家伙们迟疑。

谢镌寒慢慢说道:“正好明天才吃,今天可以好好处理一下,刷一层脆皮水,明天烤出来的肉,外面香香脆脆,里面软软嫩嫩,再沾上酸酸甜甜的果酱——”

好几只小家伙开始咽口水了:“咕嘟。”

谢镌寒:“那样烤出来的肉没那么刺激肠胃,可以多吃几块。”

小家伙们迅速同意:“嗷嗷!”

谢镌寒:“那就要换个处理方法了。特林格维你等我一下,我跟你一起收拾兽肉。”

谢镌寒喝完水,跟特林格维一起去后院。

之前特林格维会将兽皮剥下来,要做脆皮烤肉,就要保留兽皮。

谢镌寒和特林格维一起,将厄尔忒墨魔兽收拾得干干净净,还稍微烧了一下兽皮再刮洗,尽可能去除异味。

谢镌寒还在屋里熬脆皮水。

糖、醋、葡萄酒、蜂蜜……特林格维看他将一样样食材放进锅里,小火慢熬,看得非常专注。

谢镌寒抬头看他:“要教你吗?”

特林格维毫不犹豫:“要!”

谢镌寒招手:“那你过来看详细的配比和火候。”

特林格维对脆皮水非常感兴趣。

他们一直从傍晚忙到天黑,也没觉得累。

谢镌寒用调料将厄尔忒墨魔兽的内腔抹匀腌制,外皮刷上脆皮水。

此外,他又从魔兽的脖颈处,将兽皮与兽肉分离,再往里面灌注空气。

灌好后,他用针线将兽皮缝起来。

处理好的兽肉变得鼓鼓囊囊,像一个个水囊。

特林格维完全没有见过这种肉类处理技法。

小家伙们就更没有见过。

小家伙们惊奇地看着谢镌寒一遍遍处理厄尔忒墨魔兽。

刚开始的时候,它们一会就跑去看一遍。

看着看着,它们挪不动步子,干脆直接在走廊下躺下,目不转睛地观察谢镌寒做的每一步。

谢镌寒将三只厄尔忒墨魔兽挂在走廊上风干。

深秋的风很干燥,气温也很低。

兽肉在走廊上风干得非常成功。

第二天起来的时候他去摸,兽皮红亮,摸着干爽而不粘手,气味也很棒。

“唧唧!”一大早就跑过来的伴生兽们眼睛发亮地盯着谢镌寒。

谢镌寒检查完兽肉,说道:“可以吃了,马上就烤。”

伴生兽们非常激动:“唧!”

谢镌寒笑:“我先去预热烤炉,你们帮我把特林格维和小魔狼、小狮鹫叫过来?”

领了任务的小家伙们立刻分成两路往魔法森林里冲:“唧!!!”

小魔狼和小狮鹫来得比较晚。

它们随伴生兽们跑回来的时候,厄尔忒墨魔兽已经快烤好了。

谢镌寒正在厨房里熬果酱。

夏初的时候,谢镌寒学着本地人的样子,在林子里摘了一种没有成熟的小浆果,放在罐子里用盐低温腌制。

腌制出来的酸浆果夏天尝着就已经很咸酸清香了。

现在拿出来,香味更胜一筹。

它整体青黄,切开来,里面的果肉半透明,有一种啫喱的质地。

谢镌寒将果肉切碎放在小锅里,加糖、醋、蜂蜜、柠檬汁和清水,小火慢慢熬制。

熬出来的酱酸甜清香,闻起来好闻极了。

果酱熬好了。

谢镌寒将烤炉里的兽肉取出来。

送进去烤的时候,兽肉鼓鼓囊囊,取出来,兽肉还是鼓鼓囊囊,形状非常完美,闻着非常香。

它甚至还在不停地滴香浓的肉汁,可见它鲜嫩多汁的程度。

小家伙们一闻到这个气味就开始咽口水了。

尤其小魔狼,它嗅觉敏锐,此时肚子已经开始咕咕叫。

“唧唧!”伴生兽们冲上来。

“别急。”谢镌寒转动身体避开小家伙们,“还有最后一步。”

“唧唧?!”

谢镌寒听到小家伙们问怎么还有,笑着说道:“还得将皮烤脆啊。”

谢镌寒对火候的掌控不如特林格维好。

他将最后一步交给特林格维。

特林格维直接将厄尔忒墨魔兽放到院子里,用烤架明火烤。

他按照谢镌寒的提示,给兽肉高温上色。

只一会,特林格维就将肉的外皮烤得金红油亮。

谢镌寒拿筷子敲,还能听到脆响。

“好了。”谢镌寒将肉取下来,“再醒一会肉,就可以吃了。”

小家伙们的馋虫完全被勾出来了。

如果刚开始,它们只是十分想吃,现在等待醒肉的时候,它们想吃的心已经达到了百分百!

没有任何小家伙可以逃过这种极致香味的诱惑。

所有小家伙都在疯狂咽口水。

好不容易等肉醒好。

谢镌寒拿了一把刀,从厄尔忒墨魔兽的下腹插进去,让里面的肉汁流出来。

滚烫的肉汁过滤后,谢镌寒取了一部分,倒进熬好的酸甜果酱里,再一搅拌。

原本冲鼻子的酸甜风味一下子变得柔和,闻着更加香浓。

谢镌寒将兽肉交给特林格维分切。

特林格维取了熟食砧板,将肉放在上面,用刀“咔嚓咔嚓”,直接将肉切成几大块。

谢镌寒将肉分到小家伙们的餐盘里,再浇上酱汁,让它们到一边吃。

早已等待多时的小家伙们迫不及待地开始啃咬。

厄尔忒墨魔兽皮薄肉嫩。

外皮非常香且脆,一口咬下去,酥香浓郁。

外皮

脂肪香软,刚好将皮跟肉连接,在香脆和软嫩之间形成了一种完美的过渡。

尝一口,香而不腻,肉味十足。

而最外面浇的酱汁则是灵魂,酸酸甜甜咸咸,将肉的滋味完全引出来了。

小家伙们吃得“嗷呜嗷呜”,一边吃一边激动地嚎叫。

谢镌寒和特林格维也在餐桌前品尝。

特林格维从来没有吃过这种烤肉,尝了一口,瞳孔微微放大,实实在在地展示出了什么叫瞳孔巨震。

“好吃吧?”谢镌寒咬了一口烤肉,“还原出了我家乡的九成风味。”

特林格维:“有机会真想去你家乡看看。”

谢镌寒喟叹:“我也想回去看看。”

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