第15章 楚家善行（2/2）

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“楚老爷子，您家这善心，我们记下了！”

“我家狗蛋明天下午一准来！皮是皮了点，长风你可多担待！”

“我这就回家拿豆子去！”

村民们激动不已，问清了确实不要钱，只需孩子守规矩、认真学，一个个千恩万谢，纷纷表示明天一定把孩子送来，豆子也会备上。

饭后，楚家人刚收拾完，就听见外头传来喧嚷声。开门一看，村长领着二十几号人站在门口，有男有女，有老有少，都是村里想来学发豆芽的。王寡妇、陈瘸子、赵大叔、刘阿婆都在里头，还有几户楚明溪不熟的人家。

“楚老弟，人都来了。”陈村长笑呵呵道。

楚老爷子忙把人让进院子。楚家院子不大，一下挤进二三十人，站得满满当当。楚明溪搬了个小板凳站上去，清了清嗓子。

“各位叔伯婶子，今天教大家发豆芽。法子不难，可要仔细。第一步，选豆子。”

她拿出准备好的黄豆，抓起一把：“要选颗粒饱满、没虫眼、没发霉的。瘪的、坏的挑出去，不然发出来容易烂。”

众人伸长脖子看，有人点头，有人记。

“第二步，泡豆子。温水，不烫手为准，泡六个时辰，豆子胀开了才行。”

“第三步，发豆芽。豆子泡好了，装进布袋——粗纱布就行，别用太密的布，不透气。装七分满，扎紧口，放在瓦缸、木桶都行，底下垫稻草，上头盖稻草，避光。每天早晚浇两遍水，水要浇透，但不能积水，不然烂根。”

“第四步，收豆芽。长到三寸来长，就能收了。收的时候轻拿轻放，别碰断了。收完了用清水漂洗，把豆壳捡干净，就能卖了。”

楚明溪讲得细，怕有人听不懂，又让楚明泽搬出自家发豆芽的家伙什，一一指给他们看。瓦缸、纱布袋、稻草帘子，都是寻常东西，不费钱。

“楚丫头，”王寡妇怯生生问，“这豆芽……真能卖出去？”

“能，”楚明溪点头，“镇上不止一家酒楼要。而且寻常人家也爱吃。咱村离镇上近，挑去卖方便。但有一点——”她提高声音，“咱村的豆芽，统一定价，五文一斤。不能压价抢生意，谁要是压价，坏了行情，往后楚家啥法子也不教了。”

众人连连点头：“应该的，应该的！”

“还有，”楚明溪又说，“发豆芽是个细致活，不能偷懒。每天浇水得准时，温度要稳。头两批可能发不好，多试几次就熟悉了。”

陈村长站出来：“楚家把吃饭的手艺都教给大伙了，是咱村的恩人。往后谁家靠豆芽挣了钱，得记着楚家的好！都听见没？”

“听见了！”众人齐声应。等众人千恩万谢地走了，院子里这才清静下来。

楚老爷子看着空了的院子，叹口气：“溪丫头，你说……他们真能发好？”

“能发好，但发不出咱家这么好的，”楚明溪低声说，“而且，就算他们发得好，镇上市场大，也卖得完。爷爷，您看，咱村三四十户人家，就算二十户发豆芽，一户一天卖十斤，总共二百斤。镇上一天少说能卖四五百斤，不够卖的。”

楚老爷子点点头，心里踏实了些。