第74章 鲁菜代表（2/2）

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接到大厅经理的电话，皇宫酒店的总经理黄虎很快就赶到了酒店。起初他还以为是出什么事儿了呢，到酒店以后才弄清楚，原来是有人在跟他们的主厨比厨艺呢。虽说这次比试纯属个人行为，可现场却招来了那么多的记者。

最让黄虎感到不可思议的，是那些平日里请都难请的记者，这会儿正三五一桌在他的酒店大厅吃饭呢。

许辉做了八道最常见的鲁菜，请在场的所有记者吃了顿念念不忘的大餐。每一个吃过这八道菜的人，在之后的很长一段时间都没啥胃口。还经常会做梦梦到那八道鲁菜，醒来以后还会流口水。

跟以麻辣着称的川菜不同，鲁菜的最大优点就是唯和唯稳，鲁菜之中不会有道浓味重的菜品。也正是因为这个原因，所以许辉才敢让空着肚子的记者朋友们尽情享用。

本来是为了空着肚子的记者朋友着想，所以许辉才多做了那些送给他们。而他的这个举动却引来了现场十几位美食家的不满，让喜爱美食的他们只能看却不能吃这种煎熬简直生不如死。

不过也有支持许辉这么做的，酒店总经理黄虎就很赞成许辉这么做，而且还鼓励许辉下次还这么干。他这会儿可不管自己跟谁一伙儿，只要能把这帮记者朋友的胃给养刁了，以后对他这个酒店而言那可是大有好处的。

许辉没空搭理黄虎，而是看向吃撑了仰躺在座椅上的乔欣。

直到他看到乔欣冲自己竖大拇指，许辉这才回到后厨等着蔡臣把最后一道菜做出来。

两人十六道常见鲁菜，左右两个餐桌各摆了八道。许辉依然没有在现场给美食家们介绍菜品，而是站在后厨门口看着蔡臣跟美食家们滔滔不绝的介绍菜品的做法和来源。

事实上，蔡臣所做的八道鲁菜跟许辉旗鼓相当，而且单从颜色和造型上已经完胜许辉了。但是他依旧有华而不实的成分在里面，看上去特别惊艳但吃起来只能算是一般。

蔡臣从事厨师这一行已经二十多年了，很多第一次见到的菜系，他看一遍就能学会。早些年他自己开饭店，后来因为跟老婆闹离婚净身出户，这才到了皇宫酒店当了主厨。

每一个人都有当厨师的潜质，每一个热爱做菜的人都能当厨师，但绝对每一个当厨师的都能当主厨。

对于厨师行业而言，主厨跟千篇一律的厨师不同，这有点儿像普通士兵和兵王的区别。主厨需要有自己的风格，一千个主厨就会有一千种风格，而且他们的风格就算再相似也会有许多的不同之处。

在蔡臣跟美食家们讲解做法和来源的时候，许辉就站在后厨门口跟李飞一起看着。他虽然离得很远听不清蔡臣说的什么，但是他却可以根据自己的经验，给李飞讲解那些菜品的做法和来源，而且跟蔡臣所讲的几乎一样。

事实上，很多事儿在根源上是相同的，只要学会学精了一件事，同理的很多事儿都能找到答案。

美食家们听蔡臣滔滔不绝的讲了半个多小时，最后每个人都尝了尝蔡臣做的那八道鲁菜。尝完以后纷纷给出了很高的评价，甚至连罕见这样的词儿都用上了。

但是，蔡臣前脚转身落座，他们后脚就味道了左侧餐桌前。压根就不需要谁来介绍，他们已经按照先前上菜的顺序开始品尝了。

他们才尝过蔡臣的菜，按理说在品尝新菜之前是应该漱口的。可这帮近乎专业的美食家每一个漱口的，刚围上来就八道鲁菜就少一小半了。

“恩，这个味道不错，你们尝尝。”

“这个挺香的。”

“哎，这个也不错哎。”

“快来尝尝这个，再不尝就没了。”

“我说各位，咱们能不能讲点儿规矩，说好的一人尝一口的，你们谁这么不讲规矩把这道菜全吃了？”

“先甭提意见了，再说这道菜你也吃不着了。”

“哈哈哈哈……”

美食家们的争论引来了记者们的轰然大笑，皇宫酒店的服务员此时都聚集在大厅里，看着素来淡定自若的美食家们争先恐后抢菜，不由得嘴里发干总觉得自己的肚子还空着呢。

对于专业的美食家而言，评论一道菜的好坏有很多标准。但对于一个吃货来说，评论一道菜的好坏只有一个标准，那就是看剩下多少。

虽然他们每个人都品尝了蔡臣的菜，但蔡臣的菜还剩下不少，最少的那个菜都剩下一半呢，更别说其余几道了。

再看左侧餐桌，摄影师们把镜头推到了左侧餐桌，所有人同时在心里发出一声惊叹。

跟眼前这两个人比赛的小场面，他们见过不少数百人甚至上千人比赛的大场面。可是再大的场面，也没有像现在让他们吃惊。

再怎么说那些人也都是知名的美食家呢，怎么今天完全都没有一点儿美食家该有的样子呢？

右侧餐桌上的八道菜剩了一半还多，而左侧餐桌上的八道菜已经空了，他们甚至还排到了两位美食家把盘子里的汤都喝光了。

这场面压根就不需要宣布结果，蔡臣就已经知道答案了。先输了川菜又输掉了鲁菜，这下对蔡臣的打击不小。

不过他可没那么容易认输，毕竟八大菜系才比了两个，他有的是翻盘的机会。