第108章 牛瘪火锅？（2/2）
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“去就去！大不好吃就走，就当陪光头玩了。”
乐瑜一挺胸，一副视死如归的样子。
乐瑶笑着摇了摇头。
“行，去看看。”
看了看时间，才下午三点多，还有好几个小时。
三人窝在沙发上看电影，挑了部喜剧片，有一搭没一搭地看着。
乐瑜吃了半盘水果，靠在路楠怀里，昏昏欲睡。
好不容易熬到五点半，路楠起身拿钥匙。
“走吧，骑小电驴去，那边是老街，不好停车。”
在外面扫了三辆共享电动车以后。
三人就朝着老街的方向骑过去。
“出发！”
傍晚的风凉丝丝的，吹在脸上很舒服。
路边的店铺都亮了灯，下班的人潮熙熙攘攘，电动车自行车挤成一团，烟火气十足。
乐瑜骑在中间，闲着没事，掏出手机点开浏览器。
搜索框输入“牛瘪火锅”，点搜索。
跳出来一堆图片，首图就是一锅绿油油的汤，冒着泡，颜色跟青草汁似的。
她手一抖，手机差点飞出去。
“我去……这也太绿了吧！跟毒药似的。”
“本来就是草熬的，当然绿。”
路楠在前头回了一句。
乐瑜往下划，看网友评论。
“这玩意儿真的能吃吗？我朋友说这是招待贵客的。”
“巨臭无比，吃了一口直接喷了。”
“香到离谱，我每周都要吃一次。”
“制作过程有点恶心，但味道是真的鲜。”
越看越纠结，乐瑜划到一个制作过程的视频。
视频里，人从牛胃里掏出一团团青草，放在纱布里挤，挤出绿绿的汁。
她瞬间捂住嘴，差点吐出来。
“我的天……真的是挤出来的啊……太恶心了……”
“现在后悔还来得及，现在掉头回家还能煮面条。”
“不行！都答应了，而且……我倒要尝尝，这玩意儿到底能有多好吃。”
乐瑜把手机揣回兜里，硬着头皮往前骑。
骑了二十多分钟，到了老街口。
老街是老城区的美食街，两边都是馆子，招牌五花八门，油烟混着香味飘满整条街。
最显眼的就是中间那家“正宗牛瘪火锅”，绿底白字的招牌，门口排着长队，人挤人。
光头站在门口台阶上，踮着脚往这边望，旁边站着纹龙和阿杰这两个家伙。
还有个穿灰色衬衫的男人靠在电线杆上，低着头玩手机，正是老周。
“你们可算来了！我都等半天了！”
光头挥着手，大步迎上来。
老周抬起头，看见他们，苦笑了一下。
“你们也被这货薅来了？”
“可不是嘛，夺命连环call，不去不行。”
乐瑜停好车，摘下头盔，头发压得乱糟糟的。
“他下午给我打了三个电话，我正在开会，直接给我打烦了，只能来。”
老周揣起手机，一脸无奈。
“别废话了，赶紧进去，刚叫到我们号，晚了就得重排。”
光头推着众人的后背，往店里走。
店里不大，也就八九张桌子，坐得满满当当。
空气里飘着一股很特别的味道，说不上臭，也说不上香，带着点青草的腥气，又混着牛肉的鲜味，怪怪的，但不难闻。
几人坐了个靠窗的大桌，塑料桌布擦得干干净净。
服务员拿过来菜单，塑封的，边角都磨旧了。
“几位，锅底要牛瘪的是吧？微辣还是原味？”
“原味原味，先尝尝正宗的。”
光头赶紧接话，把菜单往路楠那边推。
“你点你点，想吃什么随便点，我请客。”
路楠拿起菜单，扫了一眼。
“三斤吊龙，一斤牛百叶，一份牛杂，一份黄喉，再要一份宽粉，三份青菜。”
“好嘞，稍等，锅底马上来。”
服务员拿走菜单，转身去后厨了。
桌上几人面面相觑，都没说话。
桌上几人面面相觑，都没说话。
纹龙搓了搓手，往门口的方向挪了挪屁股。
“我刚才在门口闻着这味，怎么有点发苦？”
“苦就对了，草熬的能不苦吗，苦后回甘。”
光头拿起桌上的茶壶，给每个人都倒了杯茶。
“先喝茶先喝茶，解解腻，等下使劲吃肉。”
阿杰盯着后厨的方向，眼神里又好奇又害怕。
“我刷到有人说，吃这个身上会留三天味儿，跟吃草了似的。”
“哪那么夸张，那吃火锅还一身火锅味呢，洗个澡就没了。”
乐瑜趴在桌上，鼻子轻轻吸了吸。
“好像……真的有股青草味，不是臭味。”
“本来就不是臭的，是你们自己脑补得吓人。”
乐瑶拿起杯子，抿了口茶。
老周靠在椅背上，抱着胳膊。
“我前几年去这个原产地的地方出差，客户请过一顿。当时上桌我也懵了，一锅绿汤，以为整我呢。”
“然后呢然后呢？好吃吗？”
乐瑜一下子坐直了，盯着老周。
“好吃。鲜得很，尤其是汤，喝着暖胃。就是当时那家店位置偏，后来再也没吃到过。”
“我就说嘛，能火肯定有道理。”
光头一拍桌子，底气一下就足了。
“等下你们就等着香吧，我看评论都说越煮越香。”
正说着，服务员端着锅过来了。
黑铁锅，锅沿还冒着热气，沉甸甸的放在电磁炉上。
“各位，原味牛瘪锅底来了啊！”
服务员掀开锅盖的瞬间，一股热气腾地冒上来，裹着青草和草药的味道，扑了众人一脸。
一桌子人瞬间都安静了。
锅里的汤是深绿色的，稠稠的，表面飘着几片姜和几段像草根的东西，咕嘟咕嘟冒着小泡，颜色看着跟青苔似的。
纹龙身子往后一仰，差点带翻椅子。
“我去……这也太绿了吧！跟颜料调出来的一样。”
“这真的是给人吃的？不是整蛊道具？”
阿杰往前凑了凑，又赶紧缩回去，声音都有点飘。
“别瞎说，人家正宗的就是这样。”
光头嘴上硬，脖子却不自觉往后缩了缩，手放在桌子底下，悄悄抠着裤缝。
乐瑜皱着鼻子，扇了扇面前的空气。
“味道……比门口重一点，苦苦的。”
“是草药味吧？毕竟这个东西里面应该是加了香料的。”
乐瑶拿起公筷，搅了搅锅里的汤。
汤很清，没有杂质，绿色很均匀，看着虽然奇怪，倒也不脏。