第95章 毛血旺必须配米饭（1/2）

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前些天打的那头鹿，肉和内脏都处理赶紧了在他储物空间里放着。

要不是有储物空间，这温度虽然不高，但也放不了这么久。

张宇从储物空间里把鹿肉、鹿血、鹿内脏取出来。

然后从灶台

起锅烧水。

鹿肉先焯一遍，去掉血沫。

张宇手法利落地切着肉，每一片鹿肉都切得厚薄均匀。

干辣椒剪成段，花椒粒碾碎。

他起锅烧油，油热了，辣椒段和花椒粒下锅，刺啦一声，辛辣的香气腾地就炸开了。

然后把焯好水的鹿肉倒进锅里翻炒，肉片在热油里迅速卷曲变色。

他往锅里倒了水，又把鹿血块切成小块滑进锅里，然后是切好的鹿肝和鹿肚。

然后又往里面加了一些大白菜。

本来应该加点豆芽菜的，但是现在手里没有。

按理说这豆芽菜应该好弄，冬天可以整点吃。

汤咕嘟咕嘟地翻滚着，红亮亮的，辣椒和花椒在汤面上浮浮沉沉。

趁着毛血旺咕嘟的时候，又打开吴小娟拿过来的那瓶黄桃罐头。

说实话，张宇也好多年没吃过这个了。

黄桃罐头在东北可是被称为保护神的存在。

金黄色的黄桃瓣泡在糖水里，晃一晃，糖水粘稠地挂在瓶壁上。

他把黄桃倒进一个搪瓷盆里，摆到桌子上。

“嚯！张宇你真舍得啊！一瓶都倒出来了！”

吴小娟进了灶房，看见搪瓷盆里的黄桃罐头，眼睛都瞪圆了。

“拿来不就是吃的？”

张宇瞥了她一眼，“咋，舍不得了？”

吴小娟咽了口唾沫，“舍得舍得，就是没想到你直接当凉菜了。”

张宇没理她，又从柜子里舀出大米。

那大米是他储物空间里的，颗粒饱满，晶莹剔透，是后世超市里卖的那种精白米。

在这个年头，这种米别说在赵家沟，就是在京城，那也得是特供级别的。

他把米淘洗干净，放进另一个锅里，加水，盖盖，生火蒸。

李幼薇这时候也过来了，她看见张宇把白花花的大米倒进锅里，整个人愣了一下。

“张宇，你哪来的大米？”

她问这话的时候，语气里带着明显的惊讶。

张宇头也不抬，“之前带的。”

李幼薇走近了两步，看着锅里那晶莹的米粒，声音都变了。

“这米……你这是细粮啊！你就这么直接蒸米饭？”

“不然呢？熬粥？”

张宇把灶膛里的火拨旺，“今天这毛血旺，必须得配米饭。”

吴小娟凑过来一看，也愣住了。

“我天，张宇，你这是大米饭？”

她伸手抓了一把生米，让米粒从指缝里漏下去。

“这么白的米，你拿来蒸米饭？”

“你这是糟蹋东西啊！”

张宇挑了下眉毛，他知道这俩姑娘为啥这个反应。

现在粮食还是定量供应，粗粮细粮都得搭配着吃。

一般人家做米饭，要么是掺了小米的二米饭，要么是掺了高粱米。

纯白米饭过年都不一定吃上。

但他张宇不是一般人家。

他的储物空间里堆着的粮食，够他吃好几年的。

而且就这大米，在他眼里那是再平常不过的东西了。

“糟蹋啥？”

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