第66章 冬至的饺子（1/2）

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冬至这天，青川笼罩在一片银白之中。屋檐下挂满了晶莹的冰凌，在晨光中闪烁着剔透的光芒。暖房里早已热闹起来，蒸腾的白汽在寒冷的空气中缭绕，与窗外肃杀的雪景形成了鲜明的对比。

江家遗孀天还没亮就起来了，此刻正带着几个妇女在和面。巨大的陶盆里，面粉如雪花般洁白，她小心地倒入磨碎的向日葵籽粉，那金黄色的粉末与白面交织，像是雪地里撒下的阳光。

“加这个增香，还顶饿。”她一边揉面一边笑着解释，双手在面团上娴熟地按压、推揉。那面团在她手中渐渐变得光滑柔韧，散发出谷物与葵花籽混合的独特香气。旁边的李婶往盆里加了少许温水，笑道：“这可是老祖宗传下来的法子，往面里添些杂粮，既省粮食又添滋味。”

张叔坐在暖房的角落里，就着炉火的光，手里拿着一根细长的向日葵杆，正专心致志地给孩子们削着小木勺。他的刻刀在木料上游走，木屑如雪花般飘落。

“冬至吃饺子不冻耳朵。”他把刚削好的勺子递给眼巴巴等着的小宇，勺柄上精心雕刻着向日葵花盘的纹路，“记得吗？这就是夏天开得最大的那朵，你说要留着当纪念的。”

小宇接过勺子，对着炉火仔细端详。勺柄上的花纹确实像一朵迷你向日葵，每一片花瓣都清晰可辨，花盘中央还刻着一个小小的“宇”字。他高兴得举着勺子欢呼，其他孩子也围了上来，争相让张叔给他们也刻上专属的记号。

这时陆沉推门进来，带进一股寒气，肩上落着未化的雪花。他怀里抱着社区发的冬至福利——几大袋新鲜的白菜和肉馅。

“正好正好！”江家女儿眼尖，立刻把他拉过去，“快来帮忙擀皮！我先生说要学包饺子，你给示范一下。”

陆沉无奈地笑笑，挽起袖子洗净手。擀面杖在他手中仿佛活了过来，小小的面团在他掌下飞快旋转，不过三五下，一张圆滚滚、薄厚均匀的面皮就落在了盘子里。江家女儿的丈夫举着手机认真录像，嘴里用不太标准的中文念叨着：“要对称……要薄厚均匀……”他那认真的模样逗得大家直笑。

暖房里，大家各自忙碌着。江家遗孀带着几个妇女在调馅，嫩白的白菜和粉红的肉馅在盆中翻拌，加入少许用葵花籽油炸香的葱花，顿时香气四溢。小宇和孩子们围在张叔身边，看着他灵巧的手将一根根普通的花杆变成精美的小勺。

“这刻花的手艺，还是我爷爷教的。”张叔一边刻着花纹，一边对孩子们说，“他常说，再普通的东西，只要用心，也能变得特别。”

窗外，雪又悄悄下了起来。大片大片的雪花无声飘落，将暖房的窗户蒙上一层薄薄的水汽。屋里，炉火正旺，人影晃动，说笑声、擀面声、切菜声交织成一曲温馨的冬至交响。

饺子开始下锅了。土炉上的大铁锅里，热水咕嘟咕嘟地沸腾着，一个个白胖的饺子在锅中翻滚。蒸笼上也冒起了白雾，混着饺子的香气从门缝窗隙漫出，在寒冷的空气中飘散开去。

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