第九十五章 新的吃法（2/2）

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这话一说，旁边的小童子都忍不住一愣，这人好没道理，明明有着名人士来吃，甚至赞誉有加，怎么他还不愿意了？

老头忍不住沉思了一下，“你的意思莫非是现如今大灾之年，大家趋之如骛，反而不美？”

韩佑摇了摇头，“倘若是助长奢靡之风倒也无非是京城而已，出了京城没口吃的就活不下去其实也不会讲究。”

“在下的考虑并非是大灾之年是否过分，而是这等民间果腹之物，如果是被大肆讲究，断了穷人一口吃的，我觉得这道菜宁可京城不必流行。”

老丈忍不住琢磨了一下，喝了一口酒。

“少东家的见地很好啊，不愧是读书人，愿意为大康分忧！只是这美味考究终究因人而异，倘若少东家不愿意，我吃过之后绝不对外宣传如何？”

韩佑忍不住一笑，“宣传归宣传，只要您不说用蟹八件就行，来啊，给老先生上一盘麻辣河虎吧！”

哦？

这老头忍不住就是一愣，居然还有麻辣河虎这道菜，他可是游历在外从未听说。

其实这也不奇怪，因为飘香楼就会红烧河虎，蒜蓉的口味其实还是偏淡，流行的一般，而麻辣河虎只是流行在万香楼那些量大管饱的穷苦人之中。

这老头哪里注意的到？

不多时，一盘热气腾腾的麻辣河虎上桌，味道不可不谓辣味熏天，小童子忍不住拂袖捂住口鼻。

京城这边虽然也有麻辣菜肴，但是如此重口味恐怕也是头一次见！

韩佑心说这等江湖菜，你们这些人怎么可能想得到，吃得到？

不过老头琢磨了一下，他放下酒杯看向韩佑，“这个菜似乎要用蟹八件就做不到了，有意思，这莫非是少东家要戏弄于我？”

“这是什么话？”，马三在一边有些急了，“老先生，敬你是一个会吃的，所以我们少东家才愿意把这道菜让您品尝，这菜在我们龙泉县是很有名的。”

老头有些发蒙，不对啊，既然是龙泉县有名的菜肴，又跟河虎有关，怎么可能自己毫不知情？

韩佑点了点头，他很清楚怎么回事了，想必这等事要么是京城总店传扬了红烧河虎，要么就是这等菜肴根本没有入那些居高位者或者有钱人的法眼。

这也很正常，有钱人能吃白玉豆腐，怎么可能去吃大眼窝头就咸菜疙瘩？

韩佑微笑的摆了摆手，“老先生，你觉得你是美食家，不妨尝尝看，不过这蟹八件肯定用不上了，要的就是双手去捞，河虎肉噙满汤汁才能吃的过瘾！”

老头有些疑惑的要有样学样，不料被旁边的童子给拦住了，“先生，这等事恐怕做不得，还是我来吧？”

他要撸胳膊挽袖子，却被韩佑拦住，“这道菜，说白了吃的就是口感和亲自动手，不讲究精致，但讲究一个字，野！”